該(gai)菇(gu)是(shi)一(yi)種(zhong)名(ming)貴(gui)
，珍(zhen)稀(xi)的(de)食(shi)藥(yao)用(yong)菌(jun)，素(su)有(you)山(shan)珍(zhen)猴(hou)頭(tou)海(hai)味(wei)燕(yan)窩(wo)之(zhi)稱(cheng)
，猴(hou)頭(tou)菇(gu)性(xing)平(ping)，味(wei)甘(gan)，微(wei)苦(ku)澀(se)

，內(nei)含(han)多(duo)種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)和(he)多(duo)種(zhong)肽(tai)，多(duo)糖(tang)，脂(zhi)肪(fang)族(zu)酰(xian)等(deng)抗(kang)癌(ai)物(wu)質(zhi)常(chang)食(shi)用(yong)對(dui)延(yan)緩(huan)動(dong)脈(mai)硬(ying)化(hua)減(jian)少(shao)膽(dan)固(gu)醇(chun)
，防(fang)癌(ai)、抗癌有顯著療效
，是增智益神，扶正固本的理想保健品。