青黴菌也稱藍綠黴，是食用菌製種和栽培過程中常見的汙染性雜菌
，在一定條件下也能引起蘑菇、平菇、鳳尾菇
、香菇、草菇和金針菇等食用菌子實體致病
，是影響食用菌產量和品質的常見病菌。

    症狀識別 培(pei)養(yang)料(liao)麵(mian)發(fa)生(sheng)青(qing)黴(mei)時(shi)
，初(chu)期(qi)菌(jun)絲(si)呈(cheng)白(bai)色(se)，菌(jun)落(luo)近(jin)圓(yuan)形(xing)至(zhi)不(bu)定(ding)形(xing)，外(wai)觀(guan)略(lve)呈(cheng)粉(fen)末(mo)狀(zhuang)。隨(sui)著(zhe)孢(bao)子(zi)的(de)大(da)量(liang)產(chan)生(sheng)

，菌(jun)落(luo)的(de)顏(yan)色(se)由(you)白(bai)色(se)逐(zhu)漸(jian)變(bian)成(cheng)綠(lv)色(se)或(huo)藍(lan)色(se)。生(sheng)長(chang)期(qi)菌(jun)落(luo)邊(bian)緣(yuan)常(chang)有(you)１～２毫(hao)米(mi)呈(cheng)白(bai)色(se)，擴(kuo)展(zhan)較(jiao)慢(man)。老(lao)菌(jun)落(luo)表(biao)麵(mian)常(chang)交(jiao)織(zhi)形(xing)成(cheng)一(yi)層(ceng)膜(mo)狀(zhuang)物(wu)，覆(fu)蓋(gai)在(zai)培(pei)養(yang)料(liao)麵(mian)上(shang)
，分(fen)泌(mi)毒(du)素(su)致(zhi)食(shi)用(yong)菌(jun)菌(jun)絲(si)體(ti)壞(huai)死(si)。製(zhi)種(zhong)過(guo)程(cheng)中(zhong)，如(ru)發(fa)生(sheng)嚴(yan)重(zhong)可(ke)致(zhi)菌(jun)種(zhong)腐(fu)敗(bai)報(bao)廢(fei)
；發菌期發生較重，可致局部料麵不出菇。

    病原及發病規律 危wei害hai食shi用yong菌jun的de青qing黴mei均jun屬shu半ban知zhi菌jun青qing黴mei菌jun真zhen菌jun。病bing菌jun大da批pi生sheng長chang時shi菌jun落luo呈cheng藍lan綠lv色se。病bing菌jun分fen布bu廣guang泛fan
，多duo腐fu生sheng或huo弱ruo寄ji生sheng，存cun在zai於yu多duo種zhong有you機ji物wu上shang，產chan生sheng大da量liang分fen生sheng孢bao子zi，主zhu要yao通tong過guo氣qi流liu傳chuan入ru培pei養yang料liao，進jin行xing初chu次ci浸jin染ran。帶dai菌jun的de原yuan輔fu料liao也ye是shi生sheng料liao栽zai培pei的de重zhong要yao初chu浸jin染ran來lai源yuan。浸jin染ran後hou產chan生sheng的de分fen生sheng孢bao子zi借jie氣qi流liu、昆蟲、人工噴水和管理操作進行再浸染。高溫利於發病，２８℃～３０℃條件下最易發生，分生孢子１～２tianjinengmengfaxingchengbaisejunsi，bingxunsuchanshengfenshengbaozi。duoshuqingmeijunxisuanxinghuanjing，peiyangliaojifutuchengsuanxingjiaoyifabing。shiyongjunshengchangshuairuoliyufabing

，fanyougushengchangshouruohuoguchuangshangcanliugugenmeijishiqingchujunyouliyubingjunjinran。

    防治方法 ①認真做好接種室、培養室及生產場所的消毒滅菌工作，保持環境清潔衛生，加強通風換氣
，防止病害蔓延。②調節培養料適當的酸堿度。栽培蘑菇
、平菇和香菇的培養料可選用１％～２％的石灰水調節至微堿性。采菇後噴灑石灰水，刺激食用菌菌絲生長，抑製青黴菌發生。③菌袋局部發病可注射１５％甲醛溶液

，段木發生青黴菌時可用石灰水洗刷
，菇床上發病可用１％克黴靈、０．５％多豐農、０．１％施保功和０．１％撲海因溶液噴灑防治。