陝西省農科院食用菌研究開發中心合陽試驗站
，經過多年的試驗研究和示範，利用蘋果、梨樹修剪枝條作主料，搭配玉米芯、棉花稈等輔料，做香菇菌袋，生產優質香菇―花hua菇gu獲huo得de成cheng功gong。這zhe項xiang技ji術shu的de開kai發fa不bu但dan能neng為wei我wo省sheng渭wei北bei果guo區qu創chuang造zao良liang好hao的de經jing濟ji效xiao益yi和he社she會hui效xiao益yi，而er且qie有you益yi於yu改gai善shan環huan境jing和he改gai良liang土tu壤rang，受shou到dao了le當dang地di果guo農nong的de歡huan迎ying。 xianggushuyudiwenbianwenjieshixingshiyongjun，shiyizhonggaodanbaidizhifangqiefuhanduozhongweishengsudebaojianshipinqiejuyouyaoyonggongneng。xiangguyuanchanwoguo，guoqushengchandoushiyongyuanmuzaipei，jilangfeiledaliangdemucai，youyingxianglenongyeshengtai
，zaochengbuliangyingxiang。heyangshiyanzhandekejirenyuanjingguoduoniankaochalunzheng
，chongfenliyongweibeihanyuanqihoulengliang，riwenchada，kongqiganzao，nengshengchanyouzhixianggu―花菇的優越條件。特別是目前渭北果區蘋果、梨麵積已達500萬畝以上，每年修剪果樹枝條約200萬噸左右。如何開發這批廢棄物


，變廢為寶？他們經過不懈的努力，於1997―1998年在合陽縣甘井鎮指導果農生產香菇30萬袋，取得可喜成果。製袋成功率高達90%以上。花菇率也高達90%以上。

    經試驗
，每畝果園年可修剪枝條150―200公斤，可做香菇菌袋100―150袋
，每袋可產鮮香菇1―1.5公斤， 產幹菇100―150克，製做香菇每袋成本約1―1.5元
，生產周期約130―150天。目前市場批發價，每公斤香菇約60―80元（分等級），鮮香菇約5―8元。每畝果園可增值600元
，純收入約500元左右。這項技術若在渭北果區普遍推廣後，修剪枝條利用率按50%計算，可生產香菇8萬噸左右，產值亦達20億(yi)元(yuan)左(zuo)右(you)，經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)相(xiang)當(dang)可(ke)觀(guan)。特(te)別(bie)是(shi)香(xiang)菇(gu)菌(jun)袋(dai)使(shi)用(yong)後(hou)

，廢(fei)料(liao)可(ke)加(jia)新(xin)料(liao)重(zhong)新(xin)利(li)用(yong)

，或(huo)做(zuo)豬(zhu)牛(niu)精(jing)粗(cu)飼(si)料(liao)
，或(huo)做(zuo)肥(fei)料(liao)還(hai)田(tian)。為(wei)渭(wei)北(bei)果(guo)區(qu)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)，開(kai)發(fa)新(xin)的(de)支(zhi)柱(zhu)產(chan)業(ye)

，又(you)探(tan)索(suo)出(chu)一(yi)條(tiao)新(xin)路(lu)，前(qian)景(jing)十(shi)分(fen)廣(guang)闊(kuo)。

    黔縣香菇

    香菇一稱“香蕈”、“冬菇”。產於黔縣。該產品菌柄粗短、朵形完整、菇身豐滿、質地細密、脆嫩爽滑、香氣濃鬱。按質量等級可分為花菇
、厚菇
、平菇等。其中
，花菇呈半球形、卷邊、菇蓋花紋明顯
，品質最佳。香菇是世界著名食菌之一，不僅香濃味鮮、營養豐富，而且含有17種氨基酸，其中有多種是人體必需而又不能合成和轉化的，具有預防肝硬化
、減少膽固醇及抗癌等功效。1983年獲部優產品獎
，平均年產量10噸左右。“黔縣香菇”是安徽重要的土特產品和傳統的出口商品，在國際市場上需求量很大。黔縣現為我國12個香菇生產基地之一，自然條件得天獨厚，具有廣闊的發展前景。

    陝西省農科院食用菌研究開發中心合陽試驗站，經過多年的試驗研究和示範，利用蘋果、梨樹修剪枝條作主料，搭配玉米芯
、棉花稈等輔料，做香菇菌袋，生產優質香菇―花hua菇gu獲huo得de成cheng功gong。這zhe項xiang技ji術shu的de開kai發fa不bu但dan能neng為wei我wo省sheng渭wei北bei果guo區qu創chuang造zao良liang好hao的de經jing濟ji效xiao益yi和he社she會hui效xiao益yi
，而er且qie有you益yi於yu改gai善shan環huan境jing和he改gai良liang土tu壤rang，受shou到dao了le當dang地di果guo農nong的de歡huan迎ying。 xianggushuyudiwenbianwenjieshixingshiyongjun，shiyizhonggaodanbaidizhifangqiefuhanduozhongweishengsudebaojianshipinqiejuyouyaoyonggongneng。xiangguyuanchanwoguo
，guoqushengchandoushiyongyuanmuzaipei
，jilangfeiledaliangdemucai，youyingxianglenongyeshengtai，zaochengbuliangyingxiang。heyangshiyanzhandekejirenyuanjingguoduoniankaochalunzheng，chongfenliyongweibeihanyuanqihoulengliang
，riwenchada
，kongqiganzao
，nengshengchanyouzhixianggu―花菇的優越條件。特別是目前渭北果區蘋果、梨麵積已達500萬畝以上，每年修剪果樹枝條約200萬噸左右。如何開發這批廢棄物，變廢為寶？他們經過不懈的努力
，於1997―1998年在合陽縣甘井鎮指導果農生產香菇30萬袋，取得可喜成果。製袋成功率高達90%以上。花菇率也高達90%以上。

    經試驗，每畝果園年可修剪枝條150―200公斤，可做香菇菌袋100―150袋，每袋可產鮮香菇1―1.5公斤， 產幹菇100―150克
，製做香菇每袋成本約1―1.5元
，生產周期約130―150天。目前市場批發價
，每公斤香菇約60―80元（分等級），鮮香菇約5―8元。每畝果園可增值600元
，純收入約500元左右。這項技術若在渭北果區普遍推廣後，修剪枝條利用率按50%計算，可生產香菇8萬噸左右，產值亦達20億(yi)元(yuan)左(zuo)右(you)，經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)相(xiang)當(dang)可(ke)觀(guan)。特(te)別(bie)是(shi)香(xiang)菇(gu)菌(jun)袋(dai)使(shi)用(yong)後(hou)
，廢(fei)料(liao)可(ke)加(jia)新(xin)料(liao)重(zhong)新(xin)利(li)用(yong)
，或(huo)做(zuo)豬(zhu)牛(niu)精(jing)粗(cu)飼(si)料(liao)，或(huo)做(zuo)肥(fei)料(liao)還(hai)田(tian)。為(wei)渭(wei)北(bei)果(guo)區(qu)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)，開(kai)發(fa)新(xin)的(de)支(zhi)柱(zhu)產(chan)業(ye)
，又(you)探(tan)索(suo)出(chu)一(yi)條(tiao)新(xin)路(lu)
，前(qian)景(jing)十(shi)分(fen)廣(guang)闊(kuo)。

    黔縣香菇

    香菇一稱“香蕈”、“冬菇”。產於黔縣。該產品菌柄粗短、朵形完整、菇身豐滿、質地細密、脆嫩爽滑、香氣濃鬱。按質量等級可分為花菇
、厚菇、平菇等。其中，花菇呈半球形、卷邊
、菇蓋花紋明顯

，品質最佳。香菇是世界著名食菌之一，不僅香濃味鮮、營養豐富，而且含有17種氨基酸，其中有多種是人體必需而又不能合成和轉化的，具有預防肝硬化、減少膽固醇及抗癌等功效。1983年獲部優產品獎，平均年產量10噸左右。“黔縣香菇”是安徽重要的土特產品和傳統的出口商品，在國際市場上需求量很大。黔縣現為我國12個香菇生產基地之一


，自然條件得天獨厚，具有廣闊的發展前景。

    白花特級香菇

    香菇藥用價值較高，自古以來被認為是益壽延年的上品，可治療多種疾病。明朝醫學家李時珍的《本草綱目》認為
，香菇“性平、味甘、能益氣不饑
、治風破血、化痰理氣、益味助食、治療小便不禁”；《醫林纂要》認為

，香菇“甘寒可托痘毒”；《現代實用中藥》認為香菇中的維生素Dkeyufanggouloubing，zhipinxuebing
，xiangguzhongsuohandexianpiaolingkejiangdidanguchunhefangzhiganyinghua，ciwai，xiangguhaihanyoushuanglianhetanghesuan，nengyufangliuxingxinhaoganmaodengzheng。jindaiyiyaoxuejiaduixiangguyaoyongdeyanjiubuduanshenru
，juribenlingmuboshiyanjiu
，xiangguduidanguchunzhongtiquduotangti，tongguoduixiaobaishurouliu180例皮膚移植試驗，證明有很好的抗癌作用。福州172醫院研究成功的“香菇抗癌注射劑”經臨床應用效果良好，因此人們把香菇稱作當代的“保健食品”、“抗癌新兵”、“生命之靈丹妙藥”。

    香菇藥用價值較高，自古以來被認為是益壽延年的上品，可治療多種疾病。明朝醫學家李時珍的《本草綱目》認為，香菇“性平、味甘
、能益氣不饑、治風破血、化痰理氣
、益味助食、治療小便不禁”；《醫林纂要》認為，香菇“甘寒可托痘毒”；《現代實用中藥》認為香菇中的維生素Dkeyufanggouloubing
，zhipinxuebing，xiangguzhongsuohandexianpiaolingkejiangdidanguchunhefangzhiganyinghua，ciwai，xiangguhaihanyoushuanglianhetanghesuan，nengyufangliuxingxinhaoganmaodengzheng。jindaiyiyaoxuejiaduixiangguyaoyongdeyanjiubuduanshenru
，juribenlingmuboshiyanjiu，xiangguduidanguchunzhongtiquduotangti，tongguoduixiaobaishurouliu180例皮膚移植試驗
，證明有很好的抗癌作用。福州172醫院研究成功的“香菇抗癌注射劑”經臨床應用效果良好，因此人們把香菇稱作當代的“保健食品”
、“抗癌新兵”、“生命之靈丹妙藥”。