佛手瓜又名拳頭瓜、洋絲瓜、菜肴梨等，為葫蘆科佛手屬多年生攀緣性草本植物，目前在我國北方地區多做一年生栽培。主要有白皮和綠皮2個品種。佛手瓜以耐貯、耐運、病蟲害少、風feng味wei獨du特te而er深shen受shou人ren們men的de歡huan迎ying。佛fo手shou瓜gua原yuan產chan於yu墨mo西xi哥ge和he西xi印yin度du群qun島dao一yi帶dai，傳chuan入ru我wo國guo後hou很hen長chang一yi段duan時shi期qi內nei主zhu要yao集ji中zhong在zai南nan方fang栽zai培pei。近jin年nian來lai，隨sui著zhe種zhong植zhi結jie構gou的de調tiao整zheng及ji栽zai培pei設she施shi的de不bu斷duan完wan善shan
，佛fo手shou瓜gua的de種zhong植zhi在zai北bei方fang有you了le迅xun猛meng的de發fa展zhan，部bu分fen老lao奸jian巨ju猾hua開kai始shi向xiang著zhe規gui模mo化hua、集約化的趨勢發展，現已成為廣大農民發展經濟
、增加收入的一條重要途徑。
佛(fo)手(shou)瓜(gua)的(de)構(gou)造(zao)與(yu)一(yi)般(ban)瓜(gua)類(lei)植(zhi)物(wu)不(bu)同(tong)，每(mei)瓜(gua)僅(jin)有(you)一(yi)粒(li)種(zhong)子(zi)
，當(dang)種(zhong)子(zi)成(cheng)熟(shu)時(shi)，幾(ji)乎(hu)占(zhan)滿(man)了(le)整(zheng)個(ge)房(fang)腔(qiang)
，致(zhi)使(shi)種(zhong)子(zi)與(yu)果(guo)實(shi)緊(jin)密(mi)相(xiang)連(lian)不(bu)易(yi)分(fen)離(li)，種(zhong)子(zi)如(ru)果(guo)離(li)開(kai)瓜(gua)則(ze)不(bu)易(yi)發(fa)芽(ya)成(cheng)活(huo)，更(geng)不(bu)能(neng)象(xiang)一(yi)般(ban)瓜(gua)類(lei)植(zhi)物(wu)那(na)樣(yang)將(jiang)種(zhong)子(zi)曬(shai)幹(gan)官(guan)貯(zhu)存(cun)。筆(bi)者(zhe)結(jie)合(he)近(jin)年(nian)繁(fan)殖(zhi)育(yu)苗(miao)技(ji)術(shu)事(shi)整(zheng)理(li)如(ru)下(xia)，僅(jin)供(gong)參(can)考(kao)。

    一、整瓜繁殖

    jiyizhenggeguazuoweibozhongcailiaojinxingfanzhidefangshi。gaifanzhifangshishizuijibendeyeshimuqianyingyongzuiguangfandeyizhong。yongcifafanzhijiaoyipeiyuchujianzhuangmiao，danyouyuzhongguatijijiaoda，zaizhucun

、調運等方麵有諸多的不便，尤其在大量用種苗的情況下還存在著成本較高的問題，以及在貯存

、催芽
、育苗等一係列環境中因溫濕度挖掘不好而引起的腐爛所造成的損失問題。

    該法育苗主要有3個基本環節：一是選好種瓜
，種瓜要求無損傷
、無凍害、成熟好，重量在200-300g左右的中等瓜；二是催好芽，催芽時通常將選好看種瓜裝入塑料袋或埋在濕沙裏
，沙的相對持水量保持在75%左右，一般用手抓起不沾手，用力握緊不滲水即可，溫度控製在15-20度，但應注意催芽期間溫度不要盲目增高，以免芽細弱而不健壯，大約15天左右
，瓜的項端就開裂並陸續長出稀疏根係
；三是加強育苗管理。

    少量育苗一般用直徑20-30cm的de花hua盆pen或huo底di部bu紮zha有you孔kong的de塑su料liao袋dai即ji可ke，大da量liang育yu苗miao一yi般ban采cai用yong苗miao床chuang。具ju體ti做zuo法fa是shi將jiang已yi催cui好hao芽ya的de種zhong瓜gua發fa芽ya端duan朝chao上shang
，柄bing端duan朝chao下xia，直zhi栽zai或huo斜xie栽zai在zai育yu苗miao缽bo或huo苗miao床chuang上shang。北bei方fang地di區qu
，冬dong季ji日ri光guang溫wen室shi
、塑料大棚等溫度能較好地控製在10-30度左右
，是極為理想的育苗場所。栽後要注意保溫保濕，出苗前溫度挖掘在20度左右，出苗後降至12-15度，以利培育壯苗。如幼苗徙長，可於4-5片葉時摘心，保留1-2個健壯側枝。

    二、裸種繁殖

    又(you)稱(cheng)光(guang)胚(pei)繁(fan)殖(zhi)，即(ji)采(cai)用(yong)無(wu)種(zhong)皮(pi)的(de)裸(luo)露(lu)種(zhong)子(zi)進(jin)行(xing)繁(fan)殖(zhi)的(de)方(fang)法(fa)。用(yong)此(ci)法(fa)繁(fan)殖(zhi)，出(chu)苗(miao)快(kuai)且(qie)出(chu)苗(miao)率(lv)高(gao)
，便(bian)於(yu)運(yun)輸(shu)

，剖(pou)取(qu)裸(luo)種(zhong)後(hou)的(de)瓜(gua)仍(reng)可(ke)經(jing)濟(ji)利(li)用(yong)，比(bi)較(jiao)適(shi)合(he)集(ji)約(yue)化(hua)育(yu)苗(miao)。但(dan)該(gai)法(fa)繁(fan)殖(zhi)技(ji)術(shu)上(shang)要(yao)求(qiu)較(jiao)嚴(yan)格(ge)
，從(cong)目(mu)前(qian)來(lai)看(kan)，由(you)於(yu)一(yi)般(ban)技(ji)術(shu)資(zi)料(liao)對(dui)該(gai)法(fa)介(jie)紹(shao)的(de)較(jiao)少(shao)，以(yi)及(ji)推(tui)廣(guang)不(bu)夠(gou)等(deng)原(yuan)因(yin)，生(sheng)產(chan)上(shang)實(shi)際(ji)應(ying)用(yong)的(de)很(hen)少(shao)。用(yong)該(gai)法(fa)育(yu)苗(miao)可(ke)首(shou)先(xian)將(jiang)選(xuan)好(hao)的(de)種(zhong)瓜(gua)放(fang)在(zai)20度左右的環境中催芽，當胚胎基長好幼芽長至3cm左右時，輕輕掰先端的縫合線，用無菌鑷子撥動胚胎，然後取出栽在育苗缽或苗床上，苗期管理同上。

    三扡插繁殖

    該繁殖方法是在整瓜育苗的基礎上進行的。目前被采用的扡插方式主要有2種：一是利用佛手瓜植株的叢生性
，即由1個佛手瓜可生長出許多叢芽，當叢芽長至10cm左zuo右you時shi，用yong小xiao刀dao將jiang芽ya苗miao帶dai母mu體ti與yu須xu根gen切qie下xia
，為wei提ti高gao芽ya苗miao的de成cheng活huo率lv
，可ke和he生sheng根gen劑ji處chu理li後hou
，再zai單dan株zhu栽zai植zhi培pei養yang。另ling一yi種zhong是shi將jiang佛fo手shou瓜gua提ti前qian育yu苗miao，培pei育yu出chu具ju有you多duo側ce蔓man的de健jian壯zhuang秧yang苗miao，然ran後hou將jiang秧yang苗miao剪jian下xia切qie段duan，每mei段duan帶dai2-3個ge節jie，用yong吲yin哚duo乙yi酸suan或huo生sheng根gen劑ji處chu理li後hou
，扡qian插cha在zai苗miao床chuang中zhong進jin行xing育yu苗miao。以yi上shang扡qian插cha繁fan殖zhi育yu苗miao經jing濟ji可ke行xing，但dan在zai管guan理li過guo程cheng中zhong非fei常chang嚴yan格ge，培pei養yang出chu的de苗miao子zi往wang往wang長chang勢shi弱ruo，成cheng株zhu產chan量liang低di，目mu前qian生sheng長chang上shang應ying用yong的de也ye較jiao少shao。此ci法fa育yu苗miao生sheng長chang前qian期qi應ying注zhu意yi加jia強qiang肥fei水shui管guan理li，促cu使shi早zao發fa苗miao

、快發苗。