蔬(shu)菜(cai)種(zhong)類(lei)繁(fan)多(duo)，不(bu)同(tong)類(lei)型(xing)或(huo)不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)的(de)蔬(shu)菜(cai)對(dui)養(yang)分(fen)的(de)要(yao)求(qiu)不(bu)盡(jin)相(xiang)同(tong)。因(yin)此(ci)，菜(cai)園(yuan)用(yong)肥(fei)不(bu)當(dang)不(bu)僅(jin)影(ying)響(xiang)蔬(shu)菜(cai)產(chan)量(liang)
，而(er)且(qie)會(hui)降(jiang)低(di)蔬(shu)菜(cai)品(pin)質(zhi)，甚(shen)至(zhi)影(ying)響(xiang)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)。如(ru)根(gen)據(ju)“四看四定”的原則施肥，即可避免或減少因施肥不當而引起的弊端。

    一
、看蔬菜類型定肥料種類

    1．大白菜、青菜等葉菜類蔬菜  主要以葉供人們食用，應盡量選用尿素、碳酸氫銨、人糞尿等速效性氮肥。

    2．蘿卜
、馬鈴薯等根莖類蔬菜  主要以塊根或塊莖供人們食用，要重施氯化鉀、草木灰等含鉀量較高的肥料。

    3．黃瓜、辣椒
、西紅柿等瓜果類蔬菜  主要以果實供應市場，除氮肥外
，磷、鉀肥的需求量也較大。要獲得優質高產

，就要大量施用有機肥，並在基肥中摻入一定量的過磷酸鈣和氯化鉀，並在定植時用糞水穩苗。

    二
、看天氣變化定施肥數量

    氣溫較高時，作物生長旺盛，需肥數量也大，同時溫度高有利於肥料的分解和轉化。所以在溫度適宜的生長季節
，可以適當多施肥料；而(er)低(di)溫(wen)天(tian)氣(qi)與(yu)寒(han)冷(leng)季(ji)節(jie)應(ying)少(shao)施(shi)或(huo)不(bu)施(shi)肥(fei)料(liao)。另(ling)外(wai)，土(tu)壤(rang)水(shui)分(fen)充(chong)分(fen)時(shi)施(shi)肥(fei)效(xiao)果(guo)好(hao)，因(yin)此(ci)在(zai)土(tu)壤(rang)幹(gan)旱(han)時(shi)不(bu)宜(yi)施(shi)肥(fei)
，若(ruo)需(xu)要(yao)施(shi)肥(fei)時(shi)應(ying)先(xian)進(jin)行(xing)灌(guan)溉(gai)。

    三、看肥料種類定施肥方法

    對於一些易於揮發的肥料，如硝酸銨、碳tan酸suan氫qing銨an等deng氮dan素su化hua肥fei，最zui好hao開kai溝gou埋mai施shi於yu土tu壤rang深shen層ceng。磷lin鉀jia肥fei在zai土tu壤rang中zhong向xiang下xia移yi動dong速su度du較jiao為wei緩huan慢man，均jun勻yun地di施shi入ru耕geng作zuo層ceng即ji可ke，對dui於yu易yi溶rong於yu水shui的de化hua肥fei，隨sui灌guan水shui施shi入ru田tian間jian效xiao果guo較jiao好hao。磷lin酸suan二er氫qing鉀jia、尿素
、硼砂、稀釋微肥等可采取根外追肥的方式進行葉麵噴施
，但要掌握好最佳噴霧時期及使用濃度。

    四、看栽培方式定施肥用量

    一般保護地蔬菜需肥量比露地栽培的同種蔬菜要高1倍以上。如露地韭菜每667平方米施用2000一2500kg有機肥即可，而陽畦韭菜則要施用4000一5000kg有機肥方可滿足其生長需要。