近(jin)年(nian)來(lai)
，隨(sui)著(zhe)市(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)的(de)發(fa)展(zhan)，人(ren)民(min)生(sheng)活(huo)不(bu)斷(duan)改(gai)善(shan)，鮮(xian)菜(cai)市(shi)場(chang)異(yi)常(chang)活(huo)躍(yue)
，各(ge)種(zhong)反(fan)季(ji)節(jie)蔬(shu)菜(cai)大(da)量(liang)種(zhong)植(zhi)，不(bu)但(dan)滿(man)足(zu)了(le)市(shi)民(min)的(de)需(xu)求(qiu)，同(tong)時(shi)廣(guang)大(da)菜(cai)農(nong)也(ye)得(de)到(dao)了(le)較(jiao)好(hao)的(de)經(jing)濟(ji)收(shou)益(yi)。

    反季節大白菜是反季節上市菜的一個重點。幾年來，在品種選擇、栽培、植保等方麵存在大量亟待解決的技術問題。下麵就如何種植栽培好反季節大白菜做一詳細介紹。

    一、選好品種

    種(zhong)植(zhi)反(fan)季(ji)節(jie)大(da)白(bai)菜(cai)
，品(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)，在(zai)購(gou)買(mai)籽(zi)種(zhong)時(shi)

，首(shou)先(xian)要(yao)了(le)解(jie)所(suo)購(gou)種(zhong)子(zi)的(de)栽(zai)培(pei)特(te)點(dian)和(he)植(zhi)物(wu)學(xue)特(te)征(zheng)和(he)特(te)性(xing)，根(gen)據(ju)當(dang)地(di)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)，安(an)排(pai)最(zui)佳(jia)種(zhong)植(zhi)時(shi)間(jian)，切(qie)忌(ji)盲(mang)目(mu)聽(ting)信(xin)宣(xuan)傳(chuan)，大(da)量(liang)種(zhong)植(zhi)後(hou)造(zao)成(cheng)不(bu)必(bi)要(yao)的(de)經(jing)濟(ji)損(sun)失(shi)。應(ying)試(shi)種(zhong)在(zai)先(xian)，大(da)麵(mian)積(ji)推(tui)廣(guang)種(zhong)植(zhi)在(zai)後(hou)。下(xia)麵(mian)介(jie)紹(shao)幾(ji)種(zhong)適(shi)應(ying)範(fan)圍(wei)廣(guang)、品質突出、抗病性強、綜合性狀好的白菜品種。

    1．春大棚和春露地品種  由北京蔬菜研究中心育成並繁育推廣的係列品種，如：京春王、京春早、京春白。具有冬性強、耐抽薹
、產量高、品質佳等特點。

    2．夏季露地品種  由北京蔬菜研究中心育成並繁育推廣的係列品種，如：京夏1號、京夏2號、小雜50
、小雜57、小雜60、小雜61、小雜65等。上述品種具有耐熱
、抗病性好，品質佳
、外形美觀、市場暢銷、產量高等特點。

    二、培育壯苗

    1．采用穴盤育苗  每667平方米使用228孔蔬菜育苗盤20――25張，育苗4500――5500株，占地3――4平方米

，比傳統育苗方式節省麵積80％，省工30％――50％，用籽量25――30g
，節省種子50％左右。由於占地麵積小

，溫度水分便於控製
，所育小苗整齊一致，定植後不用緩苗。

    育苗基質為草炭十蛭石（2：1體積比），每667平方米基質總量0.06――0.07立方米，並加入多菌靈6――7g或百菌清12――15g。基質配比混合好以後裝盤，用幹籽進行機械或人工播種，播後澆足透水，穴盤放於床架或地麵上。小苗出土後2葉1心時開始澆氮、磷
、鉀複合營養液
，濃度0．2％――0．3％。冬季2－3天澆1次，夏季1天澆1次。苗齡25－30天。3－4片真葉時開始定植。早春保護地育苗要注意溫度保持在白天20――25℃，夜間13℃以上。如無把握，可在穴盤下鋪加地熱線。夏季育苗要注意及時補水、補肥、防蟲。除進行藥劑防治外，一定要增加紗網防蟲。一定時期如氣溫太高，還應加蓋遮陽網。

    2.傳統育苗及直接播種  采用此種方式，育苗床的土壤一定要進行消毒或用幹淨的園田土，每667平方米用種量40－50g，苗床占地30－35平方米，播前床麵澆足底水，種子撒播均勻或點播，然後撒蓋0. 5cm的過篩細土，出苗後再撒1層細土填縫，澆水要見幹見濕，適當澆氮、磷、鉀複合營養液3――5次
；夏季育苗要注意做好病蟲害預防工作。

    fanjijiedabaicaizaipeiyibanbuyicaiyongzhijiebozhong，rushizaochunzaipeidefanjijiebaicai，jishishangmianfugaidimo，xiaomiaochutuhoujiyiyudaodiwentongguochunhua，zaochengchoutaihuoqiuneibaotai
；如(ru)是(shi)夏(xia)季(ji)栽(zai)培(pei)的(de)反(fan)季(ji)節(jie)白(bai)菜(cai)，小(xiao)苗(miao)出(chu)土(tu)後(hou)正(zheng)處(chu)在(zai)高(gao)溫(wen)時(shi)段(duan)
，極(ji)易(yi)造(zao)成(cheng)苗(miao)子(zi)生(sheng)理(li)不(bu)良(liang)反(fan)應(ying)，從(cong)而(er)引(yin)起(qi)各(ge)種(zhong)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)，有(you)的(de)生(sheng)長(chang)點(dian)壞(huai)死(si)，下(xia)部(bu)葉(ye)芽(ya)普(pu)遍(bian)萌(meng)發(fa)
，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)後(hou)期(qi)產(chan)量(liang)和(he)商(shang)品(pin)質(zhi)量(liang)。如(ru)確(que)實(shi)需(xu)要(yao)直(zhi)播(bo)可(ke)適(shi)當(dang)錯(cuo)開(kai)播(bo)期(qi)3――5天，苗期一定要精心管理

，通過保溫、遮陽、水、肥等栽培手段進行合理調控。

    三、定植前的準備

    選擇土質肥沃，排灌良好的中性壤土。前茬為非十字花科作物，播前深翻土地
，注重基肥，每667平方米施用腐熟的農家肥4000――5000kg、磷酸二銨25kg
、硫酸鉀15――20kg、條施撒勻後做小高畦，畦麵寬0.4――0．5m，每畦栽2行xing。根gen據ju植zhi株zhu株zhu形xing適shi當dang掌zhang握wo株zhu距ju大da小xiao。北bei方fang早zao春chun露lu地di栽zai培pei由you於yu一yi般ban要yao加jia蓋gai地di膜mo
，小xiao苗miao在zai定ding植zhi時shi要yao栽zai在zai小xiao高gao畦qi的de兩liang肩jian中zhong下xia部bu位wei
，所suo以yi畦qi麵mian可ke以yi適shi當dang做zuo得de高gao一yi些xie， 15－20cm左右為宜。

    四、適時定植  合理密植

    1．春季栽培主要是塑料大棚
、改良陽畦、露地3種茬口為主。北方地區一般在2月中旬至5月上旬進行各種方式的定植或直播，收獲日期在5月初至7月初。南方一般相對提前1個月的時間進行定植或直播。

    2．夏季栽培主要是露地、棚架遮陽加防蟲網2種方式。定植或直播時間在6月中旬至7月上旬
，收獲日期在8月下旬至9月上旬。

    3．定植密度要根據所種品種的株形大小適當安排株行距
，一般每667平方米栽培密度在3000――5000株。

    4．全(quan)國(guo)各(ge)地(di)同(tong)一(yi)時(shi)期(qi)的(de)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)差(cha)異(yi)十(shi)分(fen)明(ming)顯(xian)
，同(tong)一(yi)地(di)區(qu)由(you)於(yu)地(di)形(xing)地(di)貌(mao)海(hai)拔(ba)高(gao)度(du)不(bu)同(tong)，造(zao)成(cheng)的(de)小(xiao)氣(qi)候(hou)環(huan)境(jing)也(ye)有(you)所(suo)差(cha)別(bie)，這(zhe)就(jiu)要(yao)求(qiu)在(zai)種(zhong)植(zhi)反(fan)季(ji)節(jie)白(bai)菜(cai)時(shi)
，一(yi)定(ding)要(yao)合(he)理(li)進(jin)行(xing)茬(cha)口(kou)的(de)時(shi)間(jian)安(an)排(pai)
，同(tong)時(shi)選(xuan)擇(ze)好(hao)適(shi)應(ying)當(dang)地(di)氣(qi)候(hou)的(de)品(pin)種(zhong)
、采取一定的栽培技術手段，從而避免不必要的損失。

    五
、抓好田間栽培管理

    反季節大白菜在種植過程中，存在很多的技術問題需要解決。下麵就幾個突出的技術問題加以詳述。

    1、早春露地栽培  在北方地區，定植或直播後一定要覆蓋天膜（地膜），順風壓好壓嚴地膜茬口，一般蓋7――10天後，逐漸由小到大打開相互壓茬的膜口
，放風2―3天後，徹底撤去天膜。

    覆蓋天膜，對早春露地栽培反季節大白菜十分必要
，因其可防止地溫、氣溫過低，田間水分散失過快。同時，小苗在天膜下小氣候環境裏
，緩苗快、生長迅速，對後期生長和產量也有相當大的影響。

    2、夏季露地栽培  夏季露地種植反季節大白菜，首先要注意防止田間溫度過高，通常采用棚架遮陽的方式，遮陽網透光率40％－50％、根據當天的天氣情況，采取靈活的方式
，可早晚不上網，陰天不遮網。生長中後期根據天氣情況，可以全部撤去遮陽網。

    有you些xie地di區qu從cong定ding植zhi到dao收shou獲huo不bu加jia遮zhe陽yang網wang，而er采cai取qu小xiao水shui勤qin灌guan或huo噴pen施shi清qing水shui的de方fang式shi進jin行xing田tian間jian降jiang溫wen，采cai取qu此ci種zhong方fang式shi，一yi定ding要yao注zhu意yi水shui量liang每mei次ci不bu可ke過guo大da，以yi免mian造zao成cheng土tu壤rang中zhong水shui分fen過guo多duo，土tu壤rang含han氧yang量liang相xiang對dui降jiang低di，植zhi株zhu出chu現xian不bu良liang生sheng理li反fan應ying。田tian間jian地di麵mian一yi定ding要yao保bao持chi見jian幹gan見jian濕shi，土tu質zhi粘zhan重zhong的de地di塊kuai更geng應ying引yin起qi注zhu意yi。

    3、注重水肥管理  反季節栽培大白菜，加強水肥管理十分重要，整個生長過程根據土壤條件
，隨水追肥6－8次，苗期1――2次，以尿素為主。蓮座期和結球期以尿素、氮磷鉀三元複合肥交替進行施用。每次用量15－20kg。反季節大白菜在栽培過程中
，生長速度較快
，鈣、錳等微量元素容易失凋，極易造成白菜幹燒心
，在進入蓮座期後每5――7天噴施0．3％的硝酸鈣、0．3％硫酸錳、0．3％寶力豐（以色列海法公司生產），3種葉肥單獨交替施用。