食用菌生產過程中常遭受木黴、曲(qu)黴(mei)等(deng)黴(mei)菌(jun)的(de)危(wei)害(hai)。這(zhe)些(xie)雜(za)菌(jun)不(bu)僅(jin)與(yu)食(shi)用(yong)菌(jun)爭(zheng)奪(duo)養(yang)料(liao)和(he)空(kong)間(jian)，而(er)且(qie)分(fen)泌(mi)各(ge)種(zhong)毒(du)素(su)抑(yi)製(zhi)食(shi)用(yong)菌(jun)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)和(he)子(zi)實(shi)體(ti)發(fa)育(yu)

，造(zao)成(cheng)減(jian)產(chan)及(ji)品(pin)質(zhi)下(xia)降(jiang)。目前可用於食用菌生產的殺菌劑種類很少，對此，筆者選用中生菌素、寧南黴素等6種zhong對dui植zhi物wu病bing害hai有you良liang好hao防fang效xiao的de生sheng物wu殺sha菌jun劑ji，研yan究jiu其qi對dui平ping菇gu及ji雜za菌jun菌jun絲si生sheng長chang的de影ying響xiang，以yi篩shai選xuan出chu既ji能neng有you效xiao控kong製zhi黴mei菌jun汙wu染ran，又you不bu影ying響xiang食shi用yong菌jun正zheng常chang生sheng長chang發fa育yu的de殺sha菌jun劑ji。

供試的6種生物殺菌劑分別是3%中生菌素可濕性粉劑
、8%寧南黴素水劑、5%井岡黴素水劑、6%春雷黴素可濕性粉劑

、1.5%多抗黴素可濕性粉劑和4%嘧啶核苷類抗菌素。分別稀釋1000倍後，采用平板內菌絲生長抑製率測定法，測定其對木黴、黃曲黴、黑曲黴及平菇菌絲生長的影響。

試驗數據顯示，上述6種生物殺菌劑對3種雜菌及平菇菌絲都有一定抑製作用。其中中生菌素對3zhongzajunjunsideyizhizuoyongzuida，qiciweiningnanmeisu，zheliangzhongyaoduipinggujunsideyizhizuoyongzuixiao。shiyanbiaoming
，zhongshengjunsuheningnanmeisushihezaipinggushengchanshangshiyong。