立春後,氣溫逐漸回升,如能對上年秋季已連續出菇的菇床進行簡單而巧妙的管理,就能輕輕鬆鬆地催生一季春蘑菇。具體方法如下。
鬆料補土 當氣溫回升到10℃,要(yao)及(ji)時(shi)鬆(song)料(liao)和(he)補(bu)土(tu)。這(zhe)不(bu)但(dan)有(you)利(li)於(yu)排(pai)除(chu)培(pei)養(yang)料(liao)中(zhong)的(de)廢(fei)氣(qi),更(geng)有(you)利(li)於(yu)促(cu)使(shi)老(lao)菌(jun)絲(si)斷(duan)裂(lie),促(cu)進(jin)新(xin)菌(jun)絲(si)長(chang)出(chu),形(xing)成(cheng)菌(jun)絲(si)強(qiang)勢(shi),為(wei)提(ti)高(gao)春(chun)菇(gu)產(chan)量(liang)打(da)下(xia)基(ji)礎(chu)。鬆(song)料(liao)分(fen)大(da)鬆(song)、中鬆和小鬆,應根據菌床培養料的實際情況而定。對料內菌絲生長旺盛、土層菌絲結板的菌床,應采用大鬆。可將細土刮到一邊,用竹簽斜插入土層底部撬動粗土,揀除幹癟的老菌絲,每平方米撒入0.2千(qian)克(ke)石(shi)灰(hui)粉(fen),隨(sui)後(hou)將(jiang)細(xi)土(tu)重(zhong)新(xin)鋪(pu)平(ping)。對(dui)土(tu)層(ceng)菌(jun)絲(si)長(chang)勢(shi)不(bu)旺(wang)的(de)菌(jun)床(chuang),應(ying)采(cai)用(yong)中(zhong)鬆(song)或(huo)小(xiao)鬆(song)。鬆(song)料(liao)時(shi),不(bu)必(bi)將(jiang)細(xi)土(tu)刮(gua)出(chu),連(lian)粗(cu)細(xi)土(tu)一(yi)起(qi)撬(qiao),然(ran)後(hou)用(yong)新(xin)土(tu)將(jiang)料(liao)麵(mian)凹(ao)陷(xian)處(chu)填(tian)平(ping)。
追肥補水 培養料經上年秋季的連續出菇後,營養損失嚴重,PH值(zhi)也(ye)降(jiang)低(di)了(le)許(xu)多(duo)。開(kai)春(chun)後(hou),必(bi)須(xu)及(ji)時(shi)追(zhui)肥(fei)和(he)補(bu)水(shui),春(chun)菇(gu)才(cai)能(neng)高(gao)產(chan)。各(ge)地(di)可(ke)因(yin)地(di)製(zhi)宜(yi),就(jiu)地(di)取(qu)材(cai),在(zai)以(yi)下(xia)方(fang)法(fa)中(zhong)任(ren)選(xuan)一(yi)種(zhong),追(zhui)肥(fei)補(bu)水(shui)效(xiao)果(guo)都(dou)十(shi)分(fen)理(li)想(xiang)。
發酵料浸汁 把曬幹的發酵料切碎,加入幹重10倍的開水,浸泡一夜後取其濾汁,再加1倍清水,向床麵噴施。
菇根湯 將采菇削下的帶泥菇根,加水煮沸15分鍾,取其湯汁加10倍清水作床麵追施,能提早出菇和延長出菇高峰期。
尿素水 取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1%~0.2%尿素水作追肥,可明顯提高中後期產量,且菇質較白嫩。
蘑菇健壯素 1號健壯素可起到複壯菌絲、加快菌絲生長的作用,2號健壯素可起到促進子實體形成和加速肥大的作用。使用時,每100克加清水40~50千克,每平方米噴施0.3~0.4千克。
人畜尿稀釋液 取新鮮尿水煮開至泡沫消失,加入10倍清水,在出菇前分3~4次噴施,每平方米用0.5~1千克噴於菇麵,噴完後再用清水噴一次。此外,在出菇前追肥時還應噴1~2次2%的石灰水,調整土層的PH值在7.8~8.5之間。
保溫通風 春季氣溫變化大,春菇前期應以防低溫為主,菌床調水不可過早,床麵不能過濕。菇房通風和調水應在中午進行,早晚、夜(ye)間(jian)仍(reng)要(yao)加(jia)強(qiang)保(bao)溫(wen)。春(chun)菇(gu)中(zhong)後(hou)期(qi),要(yao)以(yi)防(fang)高(gao)溫(wen)為(wei)重(zhong)點(dian),白(bai)天(tian)要(yao)關(guan)緊(jin)門(men)窗(chuang),通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)應(ying)在(zai)夜(ye)晚(wan)或(huo)清(qing)晨(chen)進(jin)行(xing),以(yi)避(bi)免(mian)菇(gu)房(fang)溫(wen)度(du)上(shang)升(sheng)而(er)引(yin)起(qi)死(si)菇(gu)或(huo)病(bing)菇(gu)。
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