梨二氧化碳中毒症
[症狀]梨果心室變褐
、變黑形成水爛病斑
，使心壁潰爛
，繼而引起果肉腐爛。有的果肉組呈蜂窩狀褐色病變，組織壞死，果重變輕
，彈敲有空悶聲。
梨果冷害
[症狀]果肉組織失水壞死，呈水漬狀腐敗。同時誘發果肉所帶的青黴菌、交鏈孢菌等活動，以及果皮表麵和蠟質層中腐爛菌的活動，加快果實腐爛。
[病因及發病規律]梨在貯藏期可耐0℃低溫，如溫度再低或運輸中低於-5℃時(shi)
，果(guo)內(nei)水(shui)分(fen)就(jiu)會(hui)逐(zhu)漸(jian)結(jie)冰(bing)。結(jie)冰(bing)時(shi)，首(shou)先(xian)是(shi)細(xi)胞(bao)間(jian)隙(xi)的(de)水(shui)分(fen)結(jie)冰(bing)，當(dang)溫(wen)度(du)繼(ji)續(xu)下(xia)降(jiang)，冰(bing)晶(jing)便(bian)逐(zhu)漸(jian)增(zeng)大(da)，不(bu)斷(duan)從(cong)細(xi)胞(bao)中(zhong)吸(xi)收(shou)水(shui)分(fen)
，細(xi)胞(bao)液(ye)濃(nong)度(du)愈(yu)來(lai)愈(yu)高(gao)，直(zhi)至(zhi)引(yin)起(qi)原(yuan)生(sheng)質(zhi)發(fa)生(sheng)不(bu)可(ke)逆(ni)轉(zhuan)的(de)凝(ning)固(gu)
，使(shi)果(guo)肉(rou)壞(huai)死(si)、腐敗。梨果入庫急劇降溫，從20℃環境馬上進入o℃左右的庫房，很容易引起果實黑心，也是一種冷害。
[防治方法]果實入窖降溫不要過急。貯藏時窖內溫度保持均勻，防止局部地方溫度過低受凍。                                     

鴨梨黑心病和雷花梨褐肉病

[分布和為害]北bei方fang梨li區qu普pu遍bian發fa生sheng，其qi中zhong以yi河he北bei省sheng呼hu淪lun河he故gu道dao的de廣guang大da梨li樹shu種zhong植zhi區qu發fa生sheng較jiao嚴yan重zhong。發fa病bing果guo實shi在zai生sheng長chang采cai收shou和he貯zhu藏zang的de前qian期qi不bu表biao現xian在zai何he症zheng狀zhuang
，到dao貯zhu藏zang後hou期qi
，特te別bie是shi在zai出chu庫ku運yun輸shu和he上shang市shi的de很hen短duan時shi期qi內nei就jiu表biao現xian出chu來lai。在zai鴨ya梨li上shang表biao現xian的de是shi心xin房fang組zu織zhi變bian黑hei色se，心xin部bu和he近jin心xin的de果guo肉rou組zu織zhi變bian苫shan。在zai雪xue花hua梨li上shang的de表biao現xian是shi果guo肉rou組zu織zhi變bian成cheng褐he色se，果guo肉rou發fa綿mian
，嚴yan重zhong破po壞huai了le果guo實shi的de原yuan有you風feng味wei。
[症狀和病因]鴨梨黑心病和雪花梨褐肉病是由缺鈣引起的一種生理性病害。由 於缺鈣而導致果實中的多酚類化 合物發生酶促褐變，形成黑心和褐肉。在鴨梨上 首先從心室近萼窪一端的心皮或 維管束組織開始褐變
，逐漸蔓延至整個果心。輕 dufabingdexinshirengbaochibaise，yanzhongfabingdezhenggeguoxinwanquanbianhei。xuehualiheroubingbianshicongguorouzuzhikaishi

，guorouzuzhibianchenghonghese
，guoshiyingdumingxianjiangdi，rouzhifamian
，yanzhongfashengdezhenggeguorouzuzhichenghese，gebieguorouzuzhichengqingdumushuanhuazhuangtai。  

[發病規律]鈣在植物體內的運輸和轉移非常緩慢
，果實中的絕大部分鈣素要在幼果朗吸收(果實的膨大過程是一個鈣素的稀釋過程)

，因而極易造成果實缺鈣。鴨梨黑心病的發生不僅同果實中的鈣素水平相關
，悶果實中的n／ca也高度相關，重發病率的果實n／ca可達9以(yi)上(shang)。因(yin)此(ci)。偏(pian)施(shi)氮(dan)肥(fei)，新(xin)梢(shao)生(sheng)長(chang)旺(wang)盛(sheng)，果(guo)實(shi)發(fa)育(yu)迅(xun)速(su)
，能(neng)加(jia)劇(ju)果(guo)實(shi)的(de)缺(que)鈣(gai)狀(zhuang)況(kuang)。內(nei)於(yu)鈣(gai)素(su)在(zai)體(ti)內(nei)的(de)吸(xi)收(shou)和(he)運(yun)轉(zhuan)非(fei)常(chang)緩(huan)慢(man)，葉(ye)麵(mian)噴(pen)施(shi)鈣(gai)鹽(yan)難(nan)以(yi)起(qi)到(dao)矯(jiao)正(zheng)缺(que)鈣(gai)的(de)作(zuo)用(yong)。
果實的采收時期也影響到黑心病的發生，過早采收影響到果實的品質，過遲采收則果實已開始老化
，耐貯性降低
，可加劇黔l、病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。冷(leng)藏(zang)初(chu)期(qi)的(de)溫(wen)度(du)控(kong)製(zhi)，特(te)別(bie)是(shi)入(ru)庫(ku)後(hou)的(de)降(jiang)溫(wen)速(su)度(du)也(ye)會(hui)影(ying)響(xiang)到(dao)黑(hei)心(xin)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。徐(xu)季(ji)娥(e)等(deng)研(yan)究(jiu)證(zheng)實(shi)
，果(guo)實(shi)中(zhong)的(de)硼(peng)含(han)量(liang)與(yu)鈣(gai)含(han)量(liang)呈(cheng)顯(xian)著(zhu)正(zheng)相(xiang)關(guan)關(guan)係(xi)，增(zeng)施(shi)硼(peng)肥(fei)
，有(you)助(zhu)於(yu)提(ti)高(gao)果(guo)實(shi)中(zhong)的(de)鈣(gai)素(su)水(shui)平(ping)，減(jian)輕(qing)黑(hei)心(xin)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。
[防治方法](1)平衡施肥，尤其是注意避免偏施氮肥，要增施有機肥和硼肥；在沙荒瘠薄地和紅就壤地應進行土壤改良並適當增施有機肥。(2)適時采收。采收後應在盡可能短的時間內入庫。(3)梨呆入庫後要注意緩慢降溫，在15～20天的時間內將庫溫降到0～4℃。采後對果實進行鈣鹽浸漬處理，在實驗條件下該方法能快速有效地提高果實的鈣素水平

，生產上尚未廣泛應用。