(一)南果梨 是秋子梨品種中最優良的地方品種,主要栽培在鞍山梨區。果實小,單果重45克左右。扁圓形;采收時果皮綠黃色;後熟後變純黃色,萼片脫落或宿存;果實采後便可食用,脆甜多汁。如果放15~20天後熟,則果肉變白、柔軟如油質,易溶於口,汁特多、濃香,品質極上。但不耐貯藏,一般貯期3~4周。如貯藏適當,也能延續2~3個月。南果梨在鞍山9月上、中旬成熟。
該品種抗寒力強,特抗梨黑星病。對土壤條件、栽培技術適應力均強。
(二)京白梨 原產北京甜近;引入遼寧已普遍推廣。果實小,平均果重93克。多扁圓球形,果皮黃綠,後熟後黃色,萼片腸落或宿存;果肉黃白色,後熟10~14天,肉質細軟,汁特多,石細胞少,味甜。但不如南果梨香味濃,品質上等。在興城9月上、中旬成熟。
除上述品種外,各梨產區還有安梨、花蓋梨、大香水梨、秋子、延邊謝花甜、尖把梨等較優良的品種,但這些品種隻局限於東北栽培,全國其他梨區難以引用,所以不再詳細記述。
(三)白梨係統:
(1)分布 原產黃河流域,主要分布於華北、西北地區及遼寧西部,是我國分布最廣、數量最多、品質最好的栽培種類。
(2)生長特性 bailishengchangshiqiang,fazhijiaoshao,shuguankaizhang。nenshaojiaocu,youbaisedemishengrongmao。ernianshengzhihesehuochahese。yepianda,luanyuanxing,jibuguangyuanhuojiexing,yeyuanjuchijianruiyoumang,xiangneihe。nenyezihongse,mishengbaiserongmao。guoshiyibanjiaoda,duoweidaoluanxinghuochangyuanxing,guopihuangse。guobingchang,epiantuoluohuobantuoluo。buxuhoushujiukeshiyong,rouzhixicui,zhiduoweitian,shixibaojiaoshao,xiangweijiaodan。daduoshunaichuyun,pinzhijiaoyouliang。
(3)適栽地 白梨適宜於年平均7~15℃。
(4)栽培品種 約有500多個。著名品種有:鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、蘋香梨等。當前生產栽培中的品種大多屬於本係統。
(四)秋子梨係統
(1)分布 原產我國,主要分布在東北、華北及西北地區。
(2)生長特性 shutigaoda,shengchangwangsheng,fazhiliqiang。nenshaowumao,ernianshengzhihuihuanghuohuanghese,yepianduodaxing,guangluanyuanhuoluanyuanxing,jibuyuanhuoxinzangxing,yeyuanjuchijiaoxierzhengqi,chengjianruicimangzhuang。guoshidaduoweijinqiuxing,guoseanlv,houshuhoubianhuihuangse。guobingduan,chengshuhouepianbutuoluo。yibanxujinghoushuhoufangkeshiyong,rouzhijiaocu,shixibaojiaoduo,danyouxiangwei。
(3)適栽地 秋子梨耐旱、耐澇、耐瘠薄,抗寒力極強,能耐-35~30℃的低溫,適於在年平均4~12畝的寒地刺花樣。
(4)栽培品種 它有150多個栽培品種,優良品種有京白梨、鴨廣梨、南果梨等。
(5)用途 秋子梨除了栽培外,還可以作為砧木,特別是寒地梨區的良好砧木。
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