鹿(lu)屬(shu)鹿(lu)科(ke)，分(fen)為(wei)鹿(lu)亞(ya)種(zhong)和(he)麝(she)亞(ya)種(zhong)。鹿(lu)是(shi)世(shi)界(jie)主(zhu)要(yao)的(de)藥(yao)用(yong)經(jing)濟(ji)動(dong)物(wu)，鹿(lu)的(de)人(ren)工(gong)養(yang)殖(zhi)主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)是(shi)獲(huo)取(qu)鹿(lu)茸(rong)
，鹿(lu)茸(rong)具(ju)有(you)特(te)殊(shu)療(liao)效(xiao)，副(fu)產(chan)品(pin)種(zhong)類(lei)多(duo)，用(yong)途(tu)廣(guang)，是(shi)我(wo)國(guo)內(nei)銷(xiao)及(ji)外(wai)貿(mao)出(chu)口(kou)的(de)重(zhong)要(yao)物(wu)資(zi)。我(wo)國(guo)現(xian)已(yi)經(jing)馴(xun)養(yang)的(de)茸(rong)用(yong)鹿(lu)主(zhu)要(yao)為(wei)梅(mei)花(hua)鹿(lu)和(he)馬(ma)鹿(lu)兩(liang)種(zhong)。梅(mei)花(hua)鹿(lu)主(zhu)要(yao)分(fen)布(bu)於(yu)我(wo)國(guo)東(dong)北(bei)
、華北
、華東、華南和西南地區，梅花鹿是藥用價值很高，馴養較早的茸用鹿，梅花鹿食性廣

，耐粗飼，適應性強，性情溫順，喜群居。

    一
、鹿的飼養管理

    鹿屬反芻動物，以采食粗飼料為主。在養鹿過程中，對養鹿應有統一的規定和標準

，按照鹿的性別、年齡、健康狀況進行布局。在飼養時
，應嚴格遵守飼喂時間、次數、didianheshunxu，bunengshanzigaibian。yanglushengchanjuyoumingxiandejijiexing，yingyangxuyaohexiaohuajinengjuyoumingxianjijiexing，zaijialiaoshi，yingzhujianjinxing，bunengturangaibiansiliaoliang。

    二、鹿的配種與繁殖

    從9月上旬到11月下旬為梅花鹿的配種期，馬鹿約是10~15天。在發情季節裏，母鹿呈周期性的多次發情，平均為12.5天，範圍在5.5~20天之間。到5月上旬開始分娩，陸續產羔。

    三
、鹿茸及副產品加工

    梅花鹿和馬鹿的再生茸和初生茸的收取一般以7月上旬前，鋸過茸的4歲以上的公鹿，到8月20rizuoyou
，shouqulurongkeyongbaodingqibaodingqurong，yekeshiyongyaowumazuiqurong。quxiahoudelurongyaojinxingtuoshuiganzao，fangfuxiaodu
，baoxingbaosedejiagong，yibianyuchangqibaocun。ludefuchanpinbaokuolujin、鹿鞭、鹿尾、鹿肉和鹿血
、鹿骨、茸血、鹿胎、心、肝
、腎等。對其副產品的加工主要是進行防腐和脫水等處理，以便於長期保存。

    四、鹿的經濟價值

    lurongzuoweiwoguodechuantongyiyao，kezhiliaoduozhongjibing，shishoulurongzhijikeqidaotiaojiexinchendaixie

，tiaojiejitigezhonghuodongdezuoyong。ludegezhongfuchanpinzuoyongyefeichangguangfan。lutaikeyongyutiaojinghuoxue，lupankeyongyukangfengshi、鹿血主要用於治療低血壓，鹿心

、腎、尾在中醫藥也被廣泛的收入藥用，鹿肉是營養豐富的高級食品。