刀額新對蝦以殼薄、體肥
、肉嫩、味美而著稱。現將刀額新對蝦的淡水池塘養殖技術介紹如下：

    一、池塘選擇

    池塘麵積以0.13公頃~0.2公頃
、深1.5米~2米為宜。池底平坦，底部保留10厘米左右的淤泥，四周開挖環溝，寬4米
，深0.5米(mi)。池(chi)塘(tang)水(shui)源(yuan)充(chong)足(zu)，水(shui)質(zhi)清(qing)新(xin)無(wu)汙(wu)染(ran)
，有(you)獨(du)立(li)的(de)進(jin)排(pai)水(shui)係(xi)統(tong)。蝦(xia)苗(miao)放(fang)養(yang)前(qian)，池(chi)塘(tang)要(yao)做(zuo)好(hao)清(qing)池(chi)消(xiao)毒(du)工(gong)作(zuo)，清(qing)除(chu)野(ye)雜(za)魚(yu)和(he)蝦(xia)的(de)其(qi)他(ta)敵(di)害(hai)生(sheng)物(wu)。在(zai)放(fang)養(yang)前(qian)20天左右
，每畝水麵用生石灰100公斤~150公斤化漿後進行全池潑灑消毒
；放養前7天
，每畝水麵投放腐熟發酵過的有機肥150公斤（主要是畜禽糞），接著注水50厘米深。注水時注水口用40目篩絹網過濾，以防蝦的敵害生物進入蝦池

；約7天後
，池塘中便出現大量橈足類及輪蟲等浮遊動物，此時是蝦苗下塘的最好時機。

    二
、蝦苗放養

    因刀額新對蝦原本生活在海水中，因此
，其人工育苗也要在高鹽度環境中進行(一般出苗時的海水相對密度為1.02)。蝦苗移養到淡水中必須先經過淡化養殖，隻有淡化好的蝦苗才能進行放養。放養前1天
，用體長2厘米~3厘米的青蝦苗試水5小時~6小時
，然後再放養刀額新對蝦苗，每畝水麵放養8萬隻~10萬隻；若經中間強化培育後，規格達1厘米~1.5厘米，每畝水麵放養5萬隻~6萬隻，具體放養密度還應根據池塘的條件和技術狀況而定。放養的蝦苗要求外殼光潔晶瑩，規格均勻，體質健壯，強跳有力。

    三
、飼養管理

    1.投餌管理。養殖前期(蝦苗體長3厘米)，即蝦苗下塘的前1個月
，主要依靠池中浮遊生物為餌料或輔以少量細微顆粒飼料。蝦苗下塘1個月後，投喂人工配合飼料(沼蝦飼料為主)。日投喂量為蝦體重的4%~6%。在生長旺季，有條件的地方再輔投一些經破碎的螺蜆、小雜魚等。投餌量還要根據季節、水溫、氣候以及水質好壞靈活掌握
，及時調整。如水溫在25℃~30℃時
，刀額新對蝦攝食旺盛，應抓住時機，多投喂飼料，並在飼料中添加0.3%~0.5%多種維生素和骨粉之類的添加劑，以保證蝦生長的營養需要。白天投喂占日投餌量的1/3，傍晚占2/3

，生長旺季半夜可增投一次。

    2.水質管理。蝦苗下池時，水深控製在60厘米
，並保持10天左右。以後每隔7天加水1次~2次，每次加水深度10厘米~20厘米，最深水保持在1.5米~1.6米。池水滿後
，定期放掉底層水。選擇晴天上午放水最佳，放掉50厘米~60limidicengshui，rangyangguangjinkenengzhaosheshuiti，shizhenggeshuitichengweifuyangqu，yijiasuxiadetuike，liyushengchang。yaozhuyishifeipeifeishuizhihejixiezengyang。shifeiyaogenjushuizhifeishouchengdujinxingtiaokong，kongzhishuiseweihuanglvsehuochahese，toumingduzhangwozai30厘米~35厘(li)米(mi)。刀(dao)額(e)新(xin)對(dui)蝦(xia)對(dui)於(yu)蝦(xia)塘(tang)底(di)質(zhi)的(de)要(yao)求(qiu)高(gao)於(yu)其(qi)他(ta)蝦(xia)類(lei)，因(yin)此(ci)，蝦(xia)塘(tang)底(di)質(zhi)改(gai)良(liang)就(jiu)顯(xian)得(de)十(shi)分(fen)重(zhong)要(yao)。不(bu)定(ding)期(qi)撒(sa)施(shi)生(sheng)石(shi)灰(hui)對(dui)改(gai)良(liang)蝦(xia)塘(tang)水(shui)質(zhi)和(he)底(di)質(zhi)有(you)一(yi)定(ding)效(xiao)果(guo)，每(mei)畝(mu)水(shui)麵(mian)用(yong)量(liang)10公斤~15公斤。

    四

、收獲捕撈

    刀額新對蝦的收捕時間主要取決於成蝦的生長情況和市場要求。一般在淡水池塘養殖80天~100天，即可達到7厘米~10厘米長的商品規格。也可進行輪捕
，收捕方法有三種：地籠、拉網及幹塘放水收捕。