發fa展zhan特te點dian養yang殖zhi技ji術shu的de突tu破po已yi成cheng為wei增zeng效xiao的de必bi要yao手shou段duan近jin年nian來lai淡dan水shui蝦xia蟹xie的de市shi場chang價jia格ge一yi降jiang再zai降jiang
，降jiang速su之zhi快kuai可ke謂wei是shi觸chu目mu驚jing心xin，但dan養yang殖zhi者zhe仍reng有you一yi定ding的de利li潤run空kong間jian，這zhe與yu養yang殖zhi技ji術shu的de普pu遍bian提ti高gao是shi分fen不bu開kai的de。

  通過養殖技術的提高
，養殖產量得到增加；通過降本節支

，使養殖成本普遍下降。2002年(nian)
，苗(miao)種(zhong)成(cheng)本(ben)在(zai)蝦(xia)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)成(cheng)本(ben)中(zhong)的(de)比(bi)例(li)下(xia)降(jiang)很(hen)快(kuai)
，為(wei)養(yang)殖(zhi)獲(huo)得(de)效(xiao)益(yi)打(da)下(xia)了(le)基(ji)礎(chu)。此(ci)外(wai)，河(he)蟹(xie)的(de)生(sheng)態(tai)養(yang)殖(zhi)也(ye)得(de)到(dao)了(le)普(pu)遍(bian)推(tui)廣(guang)，改(gai)變(bian)了(le)過(guo)去(qu)通(tong)過(guo)混(hun)養(yang)肥(fei)水(shui)魚(yu)來(lai)調(tiao)控(kong)水(shui)質(zhi)的(de)做(zuo)法(fa)，而(er)是(shi)選(xuan)擇(ze)可(ke)形(xing)成(cheng)茬(cha)口(kou)銜(xian)接(jie)的(de)水(shui)草(cao)品(pin)種(zhong)
，一(yi)年(nian)四(si)季(ji)河(he)蟹(xie)池(chi)中(zhong)水(shui)草(cao)不(bu)斷(duan)，通(tong)過(guo)水(shui)草(cao)的(de)調(tiao)節(jie)達(da)到(dao)最(zui)佳(jia)的(de)生(sheng)態(tai)環(huan)境(jing)。同(tong)時(shi)池(chi)底(di)投(tou)放(fang)大(da)量(liang)鮮(xian)活(huo)螺(luo)螄(si)，不(bu)僅(jin)可(ke)為(wei)河(he)蟹(xie)提(ti)供(gong)大(da)量(liang)的(de)鮮(xian)活(huo)動(dong)物(wu)餌(er)料(liao)，而(er)且(qie)可(ke)吃(chi)掉(diao)河(he)蟹(xie)的(de)殘(can)餘(yu)餌(er)料(liao)
，達(da)到(dao)調(tiao)節(jie)水(shui)質(zhi)的(de)目(mu)的(de)。市(shi)場(chang)銷(xiao)售(shou)越(yue)來(lai)越(yue)受(shou)到(dao)重(zhong)視(shi)隨(sui)著(zhe)蝦(xia)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)麵(mian)積(ji)和(he)產(chan)量(liang)的(de)不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)，市(shi)場(chang)銷(xiao)售(shou)問(wen)題(ti)越(yue)來(lai)越(yue)突(tu)出(chu)，各(ge)地(di)對(dui)開(kai)拓(tuo)新(xin)市(shi)場(chang)
、建立新的市場流通體係都給予了高度重視。近年來各主產區紛紛注冊商標創名牌。如江蘇省蘇州的“陽澄”牌大閘蟹、昆山“大閘蟹”牌河蟹

、安徽宿鬆縣的“黃湘”牌的河蟹等。遼寧盤錦市也在做大做好河蟹的大市場，從2001年nian開kai始shi連lian續xu舉ju辦ban了le三san屆jie蟹xie文wen化hua係xi列lie活huo動dong。近jin幾ji年nian，盤pan錦jin市shi不bu斷duan實shi施shi農nong業ye產chan業ye結jie構gou調tiao整zheng和he稻dao田tian養yang蟹xie戰zhan略lve，使shi河he蟹xie生sheng產chan逐zhu步bu走zou向xiang了le規gui模mo化hua和he無wu公gong害hai化hua。但dan隨sui著zhe我wo國guo淡dan水shui蝦xia蟹xie養yang殖zhi業ye的de快kuai速su發fa展zhan，養yang殖zhi麵mian積ji和he生sheng產chan規gui模mo的de不bu斷duan擴kuo大da

，養yang殖zhi產chan量liang的de急ji劇ju增zeng加jia和he集ji約yue化hua程cheng度du的de不bu斷duan提ti高gao，許xu多duo潛qian在zai的de技ji術shu與yu管guan理li上shang的de問wen題ti也ye逐zhu步bu暴bao露lu出chu來lai。再zai加jia上shang加jia入ruWTO對蝦蟹出口的衝擊
，使我們麵臨著前所未有的挑戰。

  主zhu要yao問wen題ti質zhi量liang安an全quan問wen題ti嚴yan重zhong阻zu礙ai蝦xia蟹xie養yang殖zhi業ye的de發fa展zhan由you於yu過guo去qu一yi貫guan在zai漁yu業ye生sheng產chan中zhong隻zhi重zhong視shi產chan量liang而er輕qing視shi質zhi量liang
，使shi得de我wo國guo在zai入ru世shi後hou養yang殖zhi水shui產chan品pin的de質zhi量liang安an全quan問wen題ti越yue來lai越yue突tu出chu
，嚴yan重zhong限xian製zhi了le我wo國guo水shui產chan品pin的de出chu口kou的de能neng力li。雖sui然ran2002年5月農業部頒布了21種禁用藥物，但仍有大量的具體工作要做
，無公害養殖仍任重而道遠。最近，農業部、國家質檢總局出台了《水產品藥物殘留專項整治計劃》，準備從源頭抓起
，力爭5年(nian)內(nei)實(shi)現(xian)水(shui)產(chan)品(pin)無(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)。養(yang)殖(zhi)總(zong)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)帶(dai)來(lai)了(le)價(jia)格(ge)的(de)暴(bao)跌(die)由(you)於(yu)一(yi)些(xie)地(di)區(qu)養(yang)殖(zhi)規(gui)模(mo)的(de)失(shi)控(kong)，產(chan)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)帶(dai)來(lai)了(le)價(jia)格(ge)的(de)下(xia)跌(die)，使(shi)養(yang)殖(zhi)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)低(di)下(xia)。據(ju)統(tong)計(ji)
，2002年的蟹價要比2001年下跌20％～30％。品種退化現象嚴重在河蟹養殖中存在著長江蟹、遼蟹、甌江蟹區域交流管理力度不大
、不同區域品種混雜養殖以及育苗用親蟹選擇不夠規範等
，使幼蟹培育早熟比例增大，成蟹規模變小以及成活率下降。2003nianxiemiaoyouchuxianlejiagebaodie，yanzhongcuoshangleyumiaoqiyedejijixing，henbuliyuhexieyangxieyedejiankangfazhan。yangzhihuanjingehua，binghairiquyanzhongyouyugongyewushui
、生活汙水的超量排放，汙染了養殖用水水源以及養殖自身的汙染
，造成養殖水質下降

、養殖環境惡化，對淡水蝦蟹的養殖造成了許多不良影響。科研滯後於生產雖然淡水蝦蟹的年產值達200多(duo)億(yi)
，在(zai)江(jiang)浙(zhe)等(deng)省(sheng)已(yi)超(chao)過(guo)常(chang)規(gui)水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)業(ye)，但(dan)國(guo)家(jia)用(yong)於(yu)這(zhe)方(fang)麵(mian)的(de)科(ke)研(yan)投(tou)入(ru)卻(que)很(hen)少(shao)，可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)科(ke)研(yan)滯(zhi)後(hou)於(yu)生(sheng)產(chan)。在(zai)病(bing)害(hai)防(fang)治(zhi)方(fang)麵(mian)
，河(he)蟹(xie)顫(chan)抖(dou)病(bing)給(gei)河(he)蟹(xie)養(yang)殖(zhi)業(ye)造(zao)成(cheng)極(ji)大(da)的(de)危(wei)害(hai)，但(dan)至(zhi)今(jin)沒(mei)有(you)研(yan)究(jiu)出(chu)好(hao)的(de)治(zhi)療(liao)方(fang)法(fa)。

  發(fa)展(zhan)方(fang)向(xiang)加(jia)快(kuai)淡(dan)水(shui)蝦(xia)蟹(xie)原(yuan)良(liang)種(zhong)場(chang)建(jian)設(she)通(tong)過(guo)建(jian)立(li)淡(dan)水(shui)蝦(xia)蟹(xie)原(yuan)良(liang)種(zhong)場(chang)，對(dui)品(pin)種(zhong)進(jin)行(xing)優(you)化(hua)選(xuan)育(yu)或(huo)引(yin)進(jin)更(geng)新(xin)，向(xiang)育(yu)苗(miao)場(chang)提(ti)供(gong)優(you)質(zhi)親(qin)本(ben)
，向(xiang)廣(guang)大(da)養(yang)殖(zhi)戶(hu)提(ti)供(gong)優(you)質(zhi)苗(miao)種(zhong)。適(shi)度(du)控(kong)製(zhi)養(yang)殖(zhi)規(gui)模(mo)現(xian)在(zai)的(de)市(shi)場(chang)表(biao)明(ming)，淡(dan)水(shui)蝦(xia)蟹(xie)已(yi)告(gao)別(bie)短(duan)缺(que)而(er)進(jin)入(ru)買(mai)方(fang)市(shi)場(chang)
，暴(bao)利(li)的(de)時(shi)代(dai)也(ye)已(yi)結(jie)束(shu)，各(ge)地(di)不(bu)能(neng)再(zai)盲(mang)目(mu)擴(kuo)大(da)養(yang)殖(zhi)規(gui)模(mo)。對(dui)現(xian)有(you)養(yang)殖(zhi)戶(hu)
，一(yi)方(fang)麵(mian)要(yao)適(shi)當(dang)壓(ya)縮(suo)，引(yin)導(dao)他(ta)們(men)進(jin)行(xing)其(qi)他(ta)品(pin)種(zhong)的(de)養(yang)殖(zhi)
，切(qie)忌(ji)“一窩蜂”，以保證蝦蟹養殖業的可持續發展；另一方麵就是提高養殖技術，降低養殖成本。各地要因地製宜地總結和推廣高產量、高品質和高效益的淡水蝦蟹養殖模式，加大技術培訓和技術指導力度
，讓廣大養殖生產者了解
、掌握和應用最新技術。加強病害防治工作要盡快建立起淡水蝦蟹病害快速診斷
、測(ce)報(bao)體(ti)係(xi)
，及(ji)時(shi)跟(gen)蹤(zong)各(ge)地(di)的(de)發(fa)病(bing)情(qing)況(kuang)，讓(rang)未(wei)發(fa)病(bing)地(di)區(qu)及(ji)時(shi)做(zuo)好(hao)預(yu)防(fang)工(gong)作(zuo)。要(yao)加(jia)強(qiang)病(bing)害(hai)防(fang)治(zhi)技(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)
，注(zhu)意(yi)養(yang)殖(zhi)環(huan)境(jing)的(de)監(jian)測(ce)，確(que)保(bao)優(you)良(liang)的(de)養(yang)殖(zhi)環(huan)境(jing)和(he)養(yang)殖(zhi)安(an)全(quan)。大(da)力(li)推(tui)廣(guang)健(jian)康(kang)或(huo)無(wu)毒(du)苗(miao)種(zhong)的(de)培(pei)育(yu)技(ji)術(shu)，從(cong)源(yuan)頭(tou)上(shang)防(fang)止(zhi)病(bing)害(hai)的(de)發(fa)生(sheng)。重(zhong)視(shi)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)雖(sui)然(ran)這(zhe)幾(ji)年(nian)淡(dan)水(shui)蝦(xia)蟹(xie)產(chan)量(liang)得(de)到(dao)大(da)幅(fu)度(du)增(zeng)長(chang)，但(dan)其(qi)品(pin)質(zhi)卻(que)不(bu)盡(jin)如(ru)人(ren)意(yi)
，這(zhe)對(dui)我(wo)們(men)整(zheng)個(ge)產(chan)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)是(shi)很(hen)不(bu)利(li)的(de)，必(bi)須(xu)重(zhong)視(shi)產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)。隨(sui)著(zhe)加(jia)入(ru)WTO，國guo內nei外wai對dui於yu蝦xia蟹xie產chan品pin的de檢jian驗yan將jiang會hui越yue來lai越yue嚴yan格ge。對dui此ci，必bi須xu嚴yan格ge限xian製zhi有you關guan抗kang生sheng素su和he其qi他ta化hua學xue藥yao物wu的de使shi用yong，加jia強qiang養yang殖zhi汙wu水shui的de管guan理li，有you效xiao恢hui複fu養yang殖zhi生sheng態tai環huan境jing，要yao以yi生sheng產chan無wu公gong害hai蝦xia蟹xie為wei目mu標biao，做zuo好hao養yang殖zhi環huan境jing的de修xiu複fu工gong作zuo，製zhi定ding出chu一yi套tao切qie實shi可ke行xing的de行xing業ye監jian管guan體ti係xi。做zuo好hao市shi場chang營ying銷xiao工gong作zuo今jin後hou要yao努nu力li開kai拓tuo國guo內nei外wai兩liang個ge市shi場chang，要yao爭zheng創chuang名ming牌pai，擴kuo大da品pin牌pai效xiao應ying。加jia強qiang市shi場chang營ying銷xiao協xie作zuo，加jia速su市shi場chang信xin息xi傳chuan遞di和he溝gou通tong。要yao注zhu意yi培pei養yang一yi部bu分fen市shi場chang經jing紀ji人ren，加jia強qiang和he完wan善shan水shui產chan中zhong介jie組zu織zhi的de建jian設she，積ji極ji開kai展zhan國guo內nei生sheng產chan和he市shi場chang信xin息xi的de搜sou集ji
、分析和發布。要引導企業和養殖戶合理生產、加工和銷售，盡可能地回避市場風險，防止一哄而上
，促進蝦蟹產業向規模化、效益化方向發展。#p#分頁標題#e#