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（二）成魚養殖
1.池塘養殖
（1）魚池鱖魚適宜用小池塘養殖，魚池麵積一般為1～3畝，池水深1.5米左右。鱖魚苗種入池前，要徹底清塘，常用藥物為生石灰，每畝施150公斤；漂白粉用量為池水呈20毫克/升的濃度即可。一般在清塘10天後藥性消失。在桶中盛池水後放進幾尾魚，如24小時無異常，則可進行放養。
（2）放養依據養殖條件的優劣和技術水平高低，一般每畝放養3.3厘米的鱖魚夏花魚種1000～1500尾。
（3）餌料魚鱖魚的天然食性是攝食活魚，餌料魚的來源一般有三種途徑：一是購買家魚水花密養，隨時投喂；二是培育和收集野雜魚苗，每畝養鱖池應搭配餌料魚培育池3畝左右，可放入鯉魚、鯽魚或一些繁殖時間較早、繁殖量較大的野雜魚類，繁殖大批魚苗供鱖魚攝食；三是為了節省魚池，可直接在鱖魚池中投放一些麥穗魚、餐條魚等小型魚類，繁殖次數較多，可滿足鱖魚的需求。
（4）投飼把體重0.5克（體長約3厘米）的鱖魚苗養至500克的商品魚，需消耗餌料魚約5000尾（約3公斤）。要根據魚的生長情況及天氣情況及時投放餌料魚，最好是3～5天(tian)投(tou)放(fang)一(yi)次(ci)，使(shi)池(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)餌(er)料(liao)魚(yu)保(bao)持(chi)一(yi)定(ding)的(de)密(mi)度(du)。在(zai)餌(er)料(liao)來(lai)源(yuan)充(chong)足(zu)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，應(ying)盡(jin)量(liang)投(tou)一(yi)些(xie)餌(er)料(liao)魚(yu)，讓(rang)鱖(gui)魚(yu)有(you)充(chong)足(zu)的(de)食(shi)料(liao)，吃(chi)不(bu)完(wan)的(de)飼(si)料(liao)魚(yu)，在(zai)捕(bu)撈(lao)時(shi)與(yu)鱖(gui)魚(yu)同(tong)時(shi)捕(bu)起(qi)出(chu)售(shou)。
（5）管理主要是早晚巡塘，觀察鱖魚的攝食情況、生長情況及水質情況。
要保持良好的水質，使水中溶氧在5毫克/shengyishang，yibanmeilianggexingqihuanshuiyici，tongshizaishuizhibiannongshiyaojishichongshui。xiajitianqiyanreshiyidingyaoshiyongzengyangjizengyang。weilebimianshuizhiguofei，kezaishuizhongpeiyuyidingdeshuishengzhiwu，yijinghuashuizhi，youliyuguiyudeshengchang。
此(ci)外(wai)還(hai)要(yao)注(zhu)意(yi)防(fang)逃(tao)防(fang)盜(dao)，進(jin)出(chu)水(shui)口(kou)都(dou)要(yao)用(yong)篩(shai)絹(juan)網(wang)布(bu)包(bao)牢(lao)，防(fang)止(zhi)魚(yu)苗(miao)隨(sui)水(shui)逃(tao)走(zou)。在(zai)成(cheng)魚(yu)階(jie)段(duan)和(he)即(ji)將(jiang)起(qi)捕(bu)之(zhi)時(shi)，要(yao)派(pai)人(ren)值(zhi)班(ban)，以(yi)防(fang)盜(dao)魚(yu)事(shi)件(jian)發(fa)生(sheng)。
2.網箱養殖
養殖鱖魚的網箱麵積一般以20平方米左右為好，太大了不便管理，太小了水質易變壞。網目大小為2.5～3厘米。網箱應設置在具有微流水的環境中，以水庫的水質最好。放養的鱖魚種一般在10厘米左右，放養的規格要整齊一致，不然會發生大吃小的現象。一般在4月份放養。每平方米放養15尾左右，到11月份起捕，可獲得每尾重0.5公斤以上的鱖魚。
網箱養鱖最重要的是解決好餌料魚的問題。據北京市養殖經驗，所投放的餌料魚重量與所獲鱖魚產量的比例關係約為3∶1，就是說每投喂1.5公斤的鮮活餌料魚，可產0.5公斤的鱖魚。餌料魚的種類，可因地製宜地投喂鯿、鯽、羅非魚苗等，也可摻入少量的活蚯蚓。餌料魚的投放應采取少吃多餐法，每天投喂3次（即早、中、晚各一次）。
網箱養鱖的密度大，一定要加強管理，要勤洗箱、勤qin消xiao毒du，至zhi少shao每mei星xing期qi洗xi刷shua一yi次ci。洗xi箱xiang時shi，先xian將jiang鱖gui魚yu轉zhuan至zhi備bei用yong網wang箱xiang，徹che底di清qing除chu網wang箱xiang中zhong的de雜za物wu及ji剩sheng餌er，要yao刷shua掉diao網wang箱xiang上shang的de青qing苔tai，以yi防fang堵du塞sai網wang眼yan。每mei月yue用yong生sheng石shi灰hui消xiao毒du網wang箱xiang一yi次ci。在zai管guan理li上shang還hai應ying隨sui時shi注zhu意yi網wang片pian有you無wu破po洞dong，如ru有you應ying及ji時shi縫feng補bu。為wei了le預yu防fang水shui老lao鼠shu及ji其qi他ta敵di害hai咬yao破po網wang片pian，可ke在zai網wang箱xiang外wai麵mian再zai掛gua一yi道dao膠jiao絲si網wang，擋dang住zhu敵di害hai的de通tong道dao。
