每mei隻zhi雞ji平ping均jun日ri產chan蛋dan量liang是shi考kao查zha雞ji飼si養yang水shui平ping的de關guan鍵jian指zhi標biao，在zai產chan蛋dan率lv高gao的de前qian提ti下xia，增zeng加jia蛋dan重zhong是shi提ti高gao隻zhi日ri產chan蛋dan量liang的de有you效xiao措cuo施shi之zhi一yi。本ben文wen對dui蛋dan重zhong的de影ying響xiang因yin子zi及ji如ru何he調tiao控kong蛋dan重zhong作zuo一yi介jie紹shao。影ying響xiang蛋dan重zhong的de主zhu要yao因yin素su有you：品種、產蛋雞的周齡
、蛋雞開產時的體重
、環境因素、營養、光照程序等。 
　　1 品種

　　據近10年間統計5個褐殼、4個白殼蛋雞係的平均蛋重發現：褐殼平均蛋重63.5g，依莎褐蛋重最大(65.5g)；白殼蛋平均蛋重61.9g，雪佛白為62.8g列(lie)第(di)一(yi)。褐(he)殼(ke)蛋(dan)雞(ji)的(de)平(ping)均(jun)蛋(dan)重(zhong)高(gao)於(yu)白(bai)殼(ke)蛋(dan)雞(ji)。由(you)於(yu)蛋(dan)重(zhong)與(yu)產(chan)蛋(dan)數(shu)之(zhi)間(jian)一(yi)般(ban)存(cun)在(zai)較(jiao)強(qiang)的(de)負(fu)相(xiang)關(guan)
，要(yao)同(tong)時(shi)提(ti)高(gao)這(zhe)兩(liang)個(ge)性(xing)狀(zhuang)有(you)很(hen)大(da)的(de)困(kun)難(nan)。在(zai)維(wei)持(chi)蛋(dan)重(zhong)水(shui)平(ping)的(de)前(qian)提(ti)下(xia)
，選(xuan)育(yu)提(ti)高(gao)產(chan)蛋(dan)數(shu)，則(ze)相(xiang)對(dui)容(rong)易(yi)。 

　　2 產蛋雞的周齡

　　通常初產蛋雞蛋較輕，經產蛋雞的蛋較重，以羅曼褐商品代蛋雞為例，21～24周齡的平均蛋重為55.05g
，33～36周齡的平均蛋重為63.2g，後者比前者重8.15g，增加14.80%，而在57～60周齡，平均蛋重達66.65%
，比21～24周齡增重11.6g，增加21.07%。因此，隨著產蛋周齡的增加，蛋重亦增加。

　　3 蛋雞開產時的體重

　　體重和產蛋率呈負相關，與蛋重呈正相關。對早期蛋重影響最大的是蛋雞轉入產蛋雞舍時的體重，18zhoulingshidetizhongduidiyimeidandezhongliangyouzhejuedingxingdeyingxiang。yinci
，zhuanyehubixuguanzhudanjizaoqidesiyangguanli，shihoubeimujikaichanshidetizhongdoudadaobiaozhuntizhong，huotuijiantizhongfanweideshangxian。 

　　4 環境因素

　　環境溫度的高低，除影響蛋雞的產蛋率外
，對於蛋重影響更明顯。提高雞舍溫度
，可降低蛋重；降低雞舍溫度，可提高蛋重。國外研究表明：雞舍溫度每升高1℃，蛋重下降0.17～0.98g，平均0.4g。平均舍溫在27.5℃時
，中小型蛋的比例為32%
；平均舍溫在31.6℃時，中小型蛋的比例為67%
，如期望得到的蛋重大，必須做好蛋雞的季節性飼養管理工作，把雞舍的溫度控製在19～23℃，這時的蛋重最大。 

　　5 營養

　　足量的水對維持雞的大量產蛋和蛋的正常大小是很重要的，雞蛋含水分為65%左右，每生產一個蛋，需要340mLshui，yinshuiliangdeweixiaobianhua，duidandezhongliangjiangchanshenghendadeyingxiang。tebieshichandangaofengjihuanjingwendujiaogaoshi，gengbunengduanshui。dangshuibuzunengyinqichandanlianghedanzhongdexiajiang
，duanshuiyingjixuyaohenchangdehuifuqi。chandanmujidesiliaojinshiliangsuiriliangnenglianghanliangeryi。siliaocaishiliangdi，nengliangshiliangbuzu，junnengdaozhichandanxiajiang。butigaodanbaizhideqiantixia
，shidangtigaoriliangdenengliang，chandanliangjidanzhongdoudedaogaishan。siliaozhongyayousuandezhuyaolaiyuanshizhiwuyou：紅花籽油、玉米油、大豆油和棉籽油。黃玉米是大多數日糧中亞油酸的主要來源，以小麥

、大da麥mai為wei主zhu穀gu物wu來lai源yuan的de日ri糧liang，其qi亞ya油you酸suan含han量liang可ke能neng低di於yu最zui適shi水shui平ping。在zai不bu降jiang低di產chan蛋dan率lv的de前qian提ti下xia，添tian加jia亞ya汕shan酸suan是shi控kong製zhi蛋dan重zhong的de有you效xiao方fang法fa。在zai產chan蛋dan初chu期qi
，添tian加jia亞ya油you酸suan多duo的de油you脂zhi可ke以yi增zeng加jia蛋dan重zhong，亞ya油you酸suan攝she入ru量liang每mei隻zhi雞ji每mei天tian1.68g和2.75g時蛋重相差0.4g。蛋雞日糧中適量添加氯化膽堿，能增加蛋重

，一直添加比間隔添加的效果好。蛋殼的重量約占總蛋重10%左右，足量的吸收良好的鈣質飼料形成的蛋殼重量要比選擇不當的鈣質飼料要重0.1～0.5g，同樣對蛋重也有一定的影響。在含鈣量正常的情況
，每提高1%鈣，蛋重約減少0.4g。4%的貝殼粉與3.5%的細小石灰石並用，能獲得最佳的蛋殼重量。

　　6 光照

  不同季節培育的蛋雞性成熟日齡不一樣，10月至第二年的2月引進的雛雞迎於生長後期處在日照時間逐漸延長的季節
，容易早產

；4月到8月(yue)引(yin)進(jin)的(de)雛(chu)雞(ji)生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)日(ri)照(zhao)時(shi)間(jian)逐(zhu)漸(jian)縮(suo)短(duan)，雞(ji)群(qun)容(rong)易(yi)推(tui)遲(chi)開(kai)產(chan)。雞(ji)群(qun)過(guo)早(zao)或(huo)過(guo)晚(wan)開(kai)產(chan)會(hui)嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。如(ru)果(guo)雞(ji)體(ti)還(hai)沒(mei)長(chang)成(cheng)就(jiu)被(bei)催(cui)促(cu)開(kai)產(chan)，常(chang)使(shi)小(xiao)母(mu)雞(ji)采(cai)食(shi)的(de)飼(si)料(liao)不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)各(ge)方(fang)麵(mian)的(de)營(ying)養(yang)需(xu)要(yao)，結(jie)果(guo)導(dao)致(zhi)體(ti)重(zhong)增(zeng)長(chang)遲(chi)緩(huan)、瘦弱，蛋重也長期不見增加，脫肛和被啄肛的現象很多。因此，要有計劃地讓雞群在適當的日齡開產. 

　　7 采食量

  正常情況下，提高采食量
，能提高蛋重。因此，提醒養殖戶做好蛋雞的衛生防疫及防暑降溫工作是至關重要的。