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肉鴿養殖已成為我國當前特種養殖的主產業，肉鴿行業的主要品種是美國王鴿，這一品種是由美國新澤西州於1890年培育出來的一個著名的肉用型品種，體型碩大、肉質鮮嫩可口、營養價值高、生長發育快、繁殖力強，很受廣大養鴿者的青睞。我國於20世紀80年nian代dai大da量liang引yin進jin該gai品pin種zhong，並bing得de到dao了le長chang足zu的de發fa展zhan。但dan在zai飼si養yang管guan理li上shang還hai存cun在zai著zhe諸zhu多duo問wen題ti，致zhi使shi該gai種zhong養yang殖zhi近jin年nian來lai出chu現xian了le滑hua坡po現xian象xiang，因yin此ci，如ru何he提ti高gao廣guang大da養yang鴿ge者zhe的de技ji術shu水shui平ping，獲huo得de更geng大da的de經jing濟ji效xiao益yi，這zhe是shi發fa展zhan我wo國guo養yang鴿ge業ye的de關guan鍵jian。筆bi者zhe根gen據ju多duo年nian來lai的de飼si養yang實shi踐jian，將jiang肉rou鴿ge養yang殖zhi的de關guan鍵jian技ji術shu簡jian述shu如ru下xia。
一、肉鴿飼養階段的劃分。 duiyurougesiyangjieduandehuafen，muqianhaimeiyouyigetongyideshuofa，danshiweilesiyangyuguanlidefangbian，binggenjurougeshengchangfayudetedian，kejiangrougedeyishenghuafenweisigejieduan，
即：乳鴿：從幼鴿出殼—1月齡；童鴿：1—2月齡；青年鴿(後備鴿或生長鴿)：3—6月齡；種鴿(生產鴿)：6月齡以上的繁殖鴿。
二、日常飼養管理技術。 即各個飼養階段在飼養和管理技術上都要注意和做到的工作，這是一個十分細致的工作，做得不好會嚴重影響肉鴿的生產效益。
(一)、飼si料liao的de配pei製zhi。為wei滿man足zu肉rou鴿ge生sheng長chang和he生sheng產chan的de需xu要yao，飼si料liao原yuan料liao要yao多duo樣yang化hua，嚴yan格ge按an照zhao營ying養yang標biao準zhun和he當dang地di飼si料liao來lai源yuan進jin行xing配pei製zhi，並bing根gen據ju季ji節jie和he生sheng產chan的de不bu同tong階jie段duan，增zeng減jian飼si料liao原yuan料liao某mou些xie成cheng分fen。夏xia季ji炎yan熱re，應ying增zeng加jia綠lv豆dou以yi清qing熱re降jiang火huo；冬季寒冷，增加火麻仁以提高飼料的能值，提高鴿的抗寒能力；huanyuqijian，tianjiayoucaizi，yisuoduanhuanyushijian。tongshi，yaozhuyisiliaozhongdongwuxingdanbaizhiyouqishibixuanjisuandepingheng，gesuiranshiyizhongsushixingdongwu，dandongwuxingdanbaizhiyouqishiyufen，duigedechandanliang、受精率、孵化率以及28日齡仔鴿重十分重要，如果缺乏，可使上述各項指標降低2％—5％。鴿有挑食的習慣，對於多種原料混合的日糧，其吃飼的順序為：綠豆→豌豆→小麥→玉米→黃豆→大米→高梁等，因此，最好配成顆粒料，以免挑食造成某些營養成分缺乏。
(二)、飼喂方式及量。根據經驗對成年鴿一天喂三餐比喂兩餐要好，一般多采取早餐7：30、中餐12：00、晚餐下午6：00，並要做到定時定量，不要早一餐，晚一餐，飽一餐，饑一餐，這樣不但會影響鴿的食欲、對生長發育不利，同時還容易造成消化道疾病。其飼喂量
為：非哺育期種鴿每對鴿40克／餐左右，後備種鴿和童鴿每對鴿30克／餐左右。對乳鴿和童鴿在飼喂前，應先將飼料用40℃左右的溫水浸泡30分fen鍾zhong，然ran後hou稍shao涼liang幹gan再zai飼si喂wei，有you利li於yu飼si料liao的de消xiao化hua和he減jian少shao嗉su囊nang積ji食shi病bing的de發fa生sheng。鴿ge的de飲yin水shui量liang比bi其qi它ta家jia禽qin要yao大da得de多duo，必bi須xu全quan天tian提ti供gong質zhi量liang優you良liang的de飲yin水shui，尤you其qi在zai哺bu育yu期qi，供gong水shui不bu足zu，親qin鴿ge拒ju絕jue哺bu育yu仔zai鴿ge，仔zai鴿ge也ye因yin缺que水shui而er容rong易yi引yin起qi嚎hao囊nang積ji食shi。
(三)、保健砂的配製和投放。 保bao健jian砂sha不bu但dan可ke以yi提ti供gong鴿ge體ti必bi需xu的de礦kuang物wu質zhi元yuan素su，還hai能neng促cu成cheng胃wei腸chang蠕ru動dong，有you助zhu於yu營ying養yang物wu質zhi的de消xiao化hua吸xi收shou，以yi及ji吸xi附fu腸chang道dao有you害hai氣qi體ti和he殺sha滅mie腸chang道dao病bing原yuan微wei生sheng物wu，故gu名ming保bao健jian砂sha。養yang鴿ge成cheng功gong與yu否fou，關guan鍵jian之zhi一yi就jiu是shi保bao健jian砂sha質zhi量liang的de優you劣lie，高gao質zhi量liang的de保bao健jian砂sha，鴿ge體ti就jiu健jian康kang、生長速度就快、fanzhilvjiugao。yinci，zaipeizhishi，yaoquanmiankaolvgedebutongshengchangjieduanduibaojianshadecaishilianghegezhongkuangwuzhiyuansudexuyaolianglaijinxingpeizhi，cainengshoudaolixiangdexiaoguo。
1．配方舉例。在繁殖期，可按下例配方配製保健砂，完全能滿足鴿體對礦物質元素的需要。河沙35％，黃泥20％，貝殼粉16％，石膏粉3％，食鹽5％，(陳)石灰2％，禽用多維2％，雙花(幹)0．5％，骨粉2％，木炭粉6%，魚粉5％，甘草 1％，生長素1．5％，土黴素鈣鹽0．6％， 酵母粉0．4％。 1
2．保健砂的投放。有資料報道，保健砂的投放可1周1次，其實這是不合適的。鴿喜歡吃新鮮、幹(gan)燥(zao)的(de)保(bao)健(jian)砂(sha)，放(fang)置(zhi)過(guo)久(jiu)或(huo)受(shou)潮(chao)的(de)保(bao)健(jian)砂(sha)，失(shi)去(qu)了(le)其(qi)特(te)有(you)香(xiang)味(wei)，吃(chi)起(qi)來(lai)也(ye)粘(zhan)粘(zhan)糊(hu)糊(hu)，使(shi)鴿(ge)感(gan)覺(jiao)不(bu)舒(shu)服(fu)，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)鴿(ge)的(de)采(cai)食(shi)量(liang)，有(you)些(xie)鴿(ge)根(gen)本(ben)不(bu)食(shi)受(shou)潮(chao)的(de)保(bao)健(jian)砂(sha)。因(yin)此(ci)，保(bao)健(jian)砂(sha)的(de)投(tou)放(fang)最(zui)好(hao)1次／天，並做到按量投放。鴿在不同的生長階段，保健砂的需要量亦不同，據報道，鴿在孵化期，其保健砂需要量為5.2—7.0克／天／對；哺育出殼3天 內仔鴿的種鴿，其需要量為6．2—8．0克／天／對；哺育出殼1周內的仔鴿，其種鴿的保健砂需要量為9．2—11．0克／天／對；2周齡時為11．5—13．0克／天／對；3周齡時為15．2—17．0克／天／對；4周齡時為17．5—19．0克／天／對。
(四)、細心管理，做到四看。 一看精神狀態：每天進入鴿舍，首先要觀察鴿的精神狀態，健康的鴿活潑、好動、興奮性高、警覺性強；二看飲食情況：健康鴿食欲強、采食速度快、而且一般采食後就飲水；三看糞便顏色與形狀：正常的鴿糞呈灰色、黃褐色或灰黑色，成條狀或螺旋狀，其末端附有尿酸鹽物質；四看仔鴿護理情況：觀察仔鴿有無被踩、被壓、被遺失、被鼠害等。通過細心觀察，及時發現問題，以便采取相應的措施，減少不必要的損失，提高經濟效益。
(五)、搞好環境衛生、加強疫病防 。 淨化環境，定期消毒，消滅蚊蠅鼠害，嚴防犬、貓進入場內，食槽、水槽每天要清洗，以減少病原微生物的傳播，盡可能給鴿提供一個安靜、舒適衛生的生活環境。就疫病而言。鴿相對其它禽類要少一些，但仍有發生，主要有：鴿新城疫、鴿痘、鴿副傷寒，因此，要根據當地疫病流行情況，做好預防接種，以杜絕疫病的發生。
三、乳鴿的飼養管理
乳鴿又稱幼鴿或雛鴿，是指一個月內的小鴿，在這一時期內雛鴿主要依靠親鴿哺育，一般不需要人工飼喂(除人工強製肥育外)。在管理上主要做到以下幾點：
1、精心護理。
雛鴿生命力弱，容易凍死、caisihebeishuhai，youqishichuchanqingehuzaixingcha，gengyichuxianzhezhongxianxiang，yinci，meitianyaoduozhakan，wubishiqingehenhaodibuyuhehulichuge，bimianchugeshoujie、被凍死、壓死、遺失和鼠害。
2、及時進行“三調”。
（1）tiaojiaoqingebuyuruge。youxiechuchanqingebuhuibuyuruge，yaogeiyutiaojiao，fangfajiandan，xiaoguohao，jibarugedehuixiaoxincharuqingejuli，jingguoduocizhongfuhou，qingeyibandouhuiburu。huolishoubaomugebuyu，yibaozhengzaigedechenghuo。
（2）調tiao並bing乳ru鴿ge位wei置zhi。有you些xie親qin鴿ge在zai哺bu乳ru時shi，總zong是shi先xian喂wei靠kao窩wo外wai邊bian的de一yi隻zhi，致zhi使shi一yi隻zhi鴿ge喂wei得de過guo飽bao，造zao成cheng消xiao化hua不bu良liang，甚shen至zhi出chu現xian嗉su囊nang積ji食shi，另ling一yi隻zhi鴿ge喂wei量liang不bu足zu，則ze出chu現xian生sheng長chang發fa育yu緩huan慢man，因yin此ci要yao經jing常chang調tiao換huan兩liang隻zhi乳ru鴿ge的de位wei置zhi，使shi其qi均jun勻yun生sheng長chang，以yi提ti高gao乳ru鴿ge的de質zhi量liang。
（3）並bing窩wo。將jiang日ri齡ling相xiang近jin的de兩liang窩wo或huo三san窩wo單dan仔zai合he並bing成cheng一yi窩wo，這zhe樣yang可ke使shi未wei哺bu育yu仔zai鴿ge的de親qin鴿ge提ti前qian下xia蛋dan。並bing窩wo後hou要yao注zhu意yi仔zai鴿ge的de護hu理li，防fang止zhi並bing入ru的de仔zai鴿ge被bei啄zhuo傷shang、踩死或遺失、餓死。
3、下窩和離親。下窩就是從窩巢裏將乳鴿下到窩巢下，離親則是將乳鴿捉離親鴿，讓其獨立生活。一般乳鴿出殼15—18天，親鴿則要下下一窩蛋，如果不及時將乳鴿離開窩巢，就會影響親鴿的產蛋和孵化。下窩時間，一般夏天12日齡為宜，冬天15日齡為宜。有些母性差的親鴿在下蛋後就不再哺育乳鴿，應采取人工哺育。離親時間，商品鴿可於21天或28天捉離親鴿，作種用的乳鴿需28天或30天才能離親，這樣對以後的種用有好處。
4、童鴿的飼養管理
童鴿是指1—2月齡的雛鴿，是從乳鴿選出來作種用的，對其飼養管理好壞，直接影響到以後種鴿的經濟性能，故必須從種用角度進行精心培育。
（1）搞好初選工作。乳鴿在捉離親鴿後，要按種用要求進行一次初選，裝上腳圈，登記，然後轉入童鴿舍。
（2）xunliancaishiheyinshui。gangliqindeyougeyouxiegenbenbuzhidaozijicaishiheyinshui，xuyaojinxingxunlian，youxiehaikenengyaojinxingrengongtianwei。zaitianweishi，yaodingshidingliang，tianweiguoduohuichuxianjishi，keweiyixieweishengsuB或酵母片以促進消化，為提高雛鴿的體質，可加喂適量的魚肝油和鈣片。在剛離窩的前15天內，最好飼喂顆粒較小的穀豆等籽實飼料，如小麥、糙米、綠豆、碎玉米，用水浸泡涼幹後再喂，有利於乳鴿的消化吸收。
（3）加強防寒保暖和疫病防治工作
5、青年鴿的飼養管理
2月齡至配對前的鴿子叫青年鴿，又叫後備鴿或育成鴿，這是培育種鴿的關鍵階段。
（1）促進生長發育，但又要防止過肥。要達到這一目的，在後階段要減少能量飼料的用量，適當增加蛋白質飼料的微量元素、維生素的比例。但蛋白質比例不要超過20％，否則會出現早熟、早產。
（2）加強換羽期的飼養管理。乳鴿進入50—80日齡就開始換羽，這時對外界環境特別敏感，體質弱、抵抗力差，最易感染疾病引起死亡，這一期又稱作“危險期”，必須加強管理。因此，務必做到，一防寒保暖；二搞好疫病防治；三增加能值高的飼料，如玉米、大麻仁、油菜籽、葵花籽，油菜籽還能促進羽毛生長，加速換羽。
（3）加強運動，減少光照，適當限製飼喂，防止過肥。3月齡後的青年鴿，活動能力和適應能力愈來愈強，並進入穩定的生長期，一定要設置運動場，加強運動、增加體質，為了防止飛逃，運動場要安裝好天網。同時，為了適時達到性成熟，要限製飼喂和光照。
（4）做好洗浴和驅蟲工作。王鴿有洗浴的習慣，洗浴可促進健康，保持皮毛光亮潔淨，夏天最好1次／天，冬天1次／周。在配對上籠前，要做好驅蟲工作。
6、種鴿的飼養管理
種鴿在不同的生產階段有不同的生理特征和飼養目標，所以在飼養管理上也應采取相應的技術措施。這裏著重談談孵化期的飼養管理。
（1）種鴿在孵化時，有些公母鴿經常打鬥，從而將蛋踩破，而有些種鴿出來吃食後就遲遲不回(出現這種現象往往母鴿居多)，從而影響胚胎的發育，甚至造成胚胎死亡。對前一種情況應重新配對，並將當窩蛋由保姆鴿孵化；後一種情況則應將鴿及時趕回窩裏孵化，並將鴿籠的光線遮暗，經3—5天，則可避免這種現象的發生。
（2）種(zhong)蛋(dan)在(zai)孵(fu)化(hua)過(guo)程(cheng)中(zhong)，容(rong)易(yi)被(bei)糞(fen)便(bian)汙(wu)染(ran)，尤(you)其(qi)是(shi)層(ceng)與(yu)層(ceng)之(zhi)間(jian)沒(mei)有(you)承(cheng)糞(fen)板(ban)的(de)鴿(ge)籠(long)更(geng)是(shi)如(ru)此(ci)。糞(fen)便(bian)粘(zhan)在(zai)蛋(dan)殼(ke)上(shang)，一(yi)方(fang)麵(mian)堵(du)塞(sai)胚(pei)胎(tai)氣(qi)體(ti)的(de)交(jiao)換(huan)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)糞(fen)便(bian)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)細(xi)菌(jun)，通(tong)過(guo)蛋(dan)殼(ke)上(shang)的(de)氣(qi)孔(kong)侵(qin)入(ru)蛋(dan)內(nei)，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)胚(pei)胎(tai)的(de)正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)，導(dao)致(zhi)死(si)胚(pei)率(lv)增(zeng)加(jia)。因(yin)此(ci)要(yao)經(jing)常(chang)查(zha)看(kan)，一(yi)旦(dan)被(bei)糞(fen)便(bian)汙(wu)染(ran)，應(ying)立(li)即(ji)用(yong)溫(wen)水(shui)浸(jin)濕(shi)過(guo)的(de)毛(mao)巾(jin)輕(qing)輕(qing)地(di)抹(mo)去(qu)糞(fen)便(bian)，這(zhe)樣(yang)可(ke)明(ming)顯(xian)地(di)提(ti)高(gao)孵(fu)化(hua)率(lv)，但(dan)切(qie)忌(ji)用(yong)水(shui)去(qu)洗(xi)，否(fou)則(ze)對(dui)胚(pei)胎(tai)發(fa)育(yu)不(bu)利(li)，甚(shen)至(zhi)造(zao)成(cheng)胚(pei)胎(tai)的(de)死(si)亡(wang)。
