在zai鵝e鴨ya等deng水shui禽qin生sheng長chang發fa育yu基ji本ben完wan成cheng後hou，采cai用yong人ren工gong強qiang製zhi育yu肥fei的de方fang法fa，使shi肝gan髒zang在zai短duan期qi內nei積ji貯zhu大da量liang脂zhi肪fang等deng營ying養yang物wu質zhi，可ke以yi生sheng產chan出chu肥fei肝gan。肥fei肝gan營ying養yang豐feng富fu，味wei道dao鮮xian美mei，質zhi地di細xi嫩nen，銷xiao路lu好hao，效xiao益yi高gao。鵝e鴨ya生sheng產chan肥fei肝gan是shi水shui禽qin養yang殖zhi戶hu致zhi富fu的de好hao門men路lu。

    一、適宜的品種。填肥的水禽要求頸粗短、體形大
、生長快、易肥育的品種。我省主要有櫻桃穀鴨、太湖鴨和皖西大白鵝。

    二

、掌握好填肥時間。鵝鴨飼養兩個月後，生長減慢，這時便可開始強製填肥。填肥過程需要20~30天的時間。

    三、搭配好填肥飼料。填料要選用含澱粉多的玉米
，適當摻喂一些麥類。事先清除黴粒或雜物，再水煮10分鍾，或將玉米炒黃
，喂前用開水浸泡
，撈出後拌入1%的食鹽。飼喂時
，填料應有一定的溫度
，天冷要趁熱飼喂。

    四、gaohaotuzaijiagong。feiganhennen，jiyisunhuai，zuihaoshijiudituzaijiagong。tuzaishi，caozuoyaoxunsuzhunque
，xianyaoduanjingdongmai，daoguafangxue

，ranhoutuomao。jiangtutifangdao10℃以下的環境中冷藏17小時。取出，再放在鹽水中浸泡10分鍾。用清潔紗布吸幹水分。輕輕摘除膽囊。