裏岔黑豬以其產地和毛色得名，現主要分布於山東膠州市西南部的裏岔、張應、張家屯和膠南、諸城、高密等地的丘陵地帶。

 

       1、特征特性。裏岔黑豬體軀長
，胸部淺，胸圍比體長小15厘米，乳頭一般為7對(dui)以(yi)上(shang)
，後(hou)軀(qu)稍(shao)欠(qian)豐(feng)滿(man)。全(quan)身(shen)被(bei)毛(mao)和(he)皮(pi)膚(fu)為(wei)黑(hei)色(se)
，極(ji)個(ge)別(bie)的(de)有(you)棕(zong)毛(mao)
，頭(tou)臉(lian)清(qing)秀(xiu)，頭(tou)較(jiao)圓(yuan)，臉(lian)較(jiao)短(duan)
，前(qian)額(e)有(you)明(ming)顯(xian)的(de)菱(ling)形(xing)皺(zhou)紋(wen)


，耳(er)大(da)向(xiang)前(qian)傾(qing)

，嘴(zui)筒(tong)較(jiao)粗(cu)，背(bei)腰(yao)平(ping)直(zhi)，肢(zhi)蹄(ti)結(jie)實(shi)
，腹(fu)大(da)而(er)不(bu)下(xia)垂(chui)。

 

       裏岔黑豬適應性廣

，耐粗飼，繁殖性能好，屠宰率高

，瘦肉率高
，肉質鮮嫩。突出的性狀是比一般的豬多1-2個胸腰椎

，育肥期日增重735克
，料肉比為3.04:1，瘦肉率達55.17%。種公豬在標準飼養條件下，6月齡體重達101.21千克，日增重717克；母豬平均達到102.86千克，日增重714克。

 

      2、生產性能。初產母豬平均窩產崽8.85隻，出生重平均1.28公斤，60天斷奶體重18.07公斤
；經產母豬窩產崽數平均為12隻，初生仔豬重1.19公斤，60日齡斷奶窩重150公斤
；母豬平均乳頭數為13.68個，哺乳性能良好
，保育性強。

 

       一般飼養情況下，育肥豬六個月體重達90千克，平均日增重600克左右

，料重比為3.3-3.5:1。裏岔黑豬眼肌麵積大，經140天育肥
，屠宰率為71%，瘦肉率為50%以上
，胴體膘厚2.8厘米以下，胴體長82厘米。

 

       3、開發利用。裏岔黑豬經過幾個世代的選育，具備了瘦肉豬的基礎，尤其是胸腰椎總數平均達到21.7gehetijiaochangdetedian，zaiguoneizhuzhongzhongshaojian
，juyouzhongyaodeliyongjiazhihekaifaqianjing。yilichaheizhuweijichu，daoruduluokezhuxuetong
，peiyuxinpinxizhuqun，jijuyoulichaheizhufanzhilvgao
、抗病力強、肉質好的優良性能

，又具有杜洛克豬生長發育快、瘦肉率高、耗料少的優點。如再以新品係豬為母本
，以長白、大約克
、漢普夏等豬為父本雜交，一代育肥豬日增重可達800克以上，料重比在3:1以下。