一．飼料配方的合理性

 

　　siliaobenshendeyingyangchengfen，duisiliaodexishuyingxianghenda。danbaizhihezhifanghanliangshisiliaodelianggezhuyaoyingyangzhibiao
，erqieqihanliangyuegaosiliaoxishujiuyuedi，yuleidexiaohuaxishoujiuyuehao。dantongyanghanlianghuoxiangjinhanliangdesiliaoyouyuqiyouxiaochengfendecunzaizhuangtaihejiegoudebutongeryoujiaodachayi，yidamai、燕麥和小麥為例：鯉魚對這三種籽粒飼料的蛋白質消化率為“大麥>燕麥>小麥”。zhezhuyaoshixiaomaidanbaizhizhiliangbidamaiheyanmaicha，yejiushishuoxiaomaizhongdelaiansuanhesuansuandehanliangdi。genjubixuanjisuanzhishujisuandesiliaozhongdanbaizhideshengwuxuejiazhixiaomaiwei55、燕麥為70、大麥為73。此ci外wai
，飼si料liao中zhong必bi需xu的de營ying養yang成cheng份fen含han量liang過guo高gao還hai會hui引yin起qi消xiao化hua不bu良liang
，如ru蛋dan白bai質zhi含han量liang過guo多duo時shi，魚yu體ti蛋dan白bai質zhi的de積ji蓄xu量liang幾ji乎hu不bu變bian
，體ti重zhong的de增zeng加jia並bing不bu與yu飼si料liao中zhong蛋dan白bai質zhi含han量liang成cheng正zheng比bi。這zhe不bu但dan造zao成cheng了le蛋dan白bai質zhi的de浪lang費fei，其qi蛋dan白bai質zhi的de代dai謝xie產chan物wu還hai汙wu染ran水shui質zhi。因yin此ci
，飼si料liao中zhong的de各ge種zhong營ying養yang成cheng份fen含han量liang應ying有you一yi個ge最zui適shi量liang，實shi踐jian證zheng明ming，魚yu飼si料liao中zhong蛋dan白bai質zhi和he非fei蛋dan白bai質zhi之zhi間jian應ying有you一yi個ge適shi當dang的de比bi例li
，而er且qie隻zhi有you蛋dan白bai質zhi充chong足zu時shi，其qi它ta的de營ying養yang成cheng份fen才cai能neng有you效xiao地di被bei利li用yong。若ruo飼si料liao中zhong的de某mou種zhong營ying養yang成cheng份fen缺que乏fa還hai會hui影ying響xiang其qi它ta有you效xiao成cheng份fen的de利li用yong。飼si料liao中zhong的de原yuan料liao營ying養yang互hu補bu可ke提ti高gao飼si料liao的de利li用yong率lv。

 

　　魚yu類lei對dui飼si料liao的de營ying養yang需xu要yao有you其qi自zi身shen的de特te點dian。如ru魚yu類lei能neng充chong分fen利li用yong飼si料liao中zhong的de蛋dan白bai質zhi和he脂zhi肪fang
，但dan不bu能neng很hen好hao地di利li用yong碳tan水shui化hua合he物wu
，而er且qie很hen難nan消xiao化hua纖xian維wei素su，魚yu類lei的de食shi性xing不bu同tong營ying養yang需xu要yao也ye不bu同tong。所suo以yi要yao因yin魚yu而er異yi製zhi定ding合he理li的de飼si料liao配pei方fang，隻zhi有you當dang飼si料liao中zhong的de營ying養yang成cheng分fen與yu魚yu類lei的de需xu求qiu相xiang吻wen合he時shi才cai能neng提ti高gao消xiao化hua吸xi收shou率lv
，降jiang低di飼si料liao係xi數shu。這zhe也ye就jiu說shuo
，飼si料liao係xi數shu很hen大da程cheng度du上shang決jue定ding於yu飼si料liao配pei方fang合he理li性xing。

 

二．飼料原料的質量與加工調製

 

　　飼料原料的品種、產地、等級、異物含量、zhucuntiaojianyijizhucunqidebutong，qiyingyangchengfendechabiehenda。yiner
，siliaoyuanliaoduipeihesiliaodeyingyangchengfenhezhiliangyouzhijiedeyingxiang。yuanliaodezhilianghao
，dengjigao，zhichengdepeihesiliaokedadaoyuqideyingyangshuiping，fanzhisiliaodeyingyangjiangyousuobianhua。youqisiliaoyuanliaodezhucunshijian
，duisiliaodeyingyangjiadeyingxiangjiaoda。suiran，yuanliaodecudanbaizhihanliangzaizhucunguochengzhongbuhuigaibian，dansuizhezhucunqideyanchangdanbaizhiderongjieduhexiaohualvzhubuxiajiang，dangyuanliaozai24℃下貯存2年，蛋白質消化率下降8%
；原料中其它營養成分在貯存過程中也會有不同程度的降效。其中VE的損失最為嚴重，脂肪在貯存過程中受脂肪酶的分解
，極易酸敗
，使用這種降效的原料將大大降低配合飼料的質量。

 

　　此外，由於水產飼料的特殊性
，所以對飼料的加工技術要求較高。影響飼料加工質量的工藝指標主要是粉碎粒度、調質蒸汽的壓力和溫度。試驗證明
，飼料加工粒度在10—20目消化率為11%，30—50目消化率為51%，50目以上消化率為73%。原yuan料liao粒li度du細xi則ze表biao麵mian積ji大da，可ke獲huo得de較jiao好hao的de調tiao質zhi效xiao果guo，飼si料liao的de熟shu化hua程cheng度du高gao，糊hu化hua更geng充chong分fen，顆ke粒li的de粘zhan結jie性xing好hao，入ru水shui後hou不bu易yi散san失shi
，魚yu類lei攝she食shi後hou易yi於yu消xiao化hua吸xi收shou
，飼si料liao係xi數shu低di。在zai飼si料liao加jia工gong的de標biao準zhun中zhong，對dui水shui產chan飼si料liao粉fen碎sui粒li度du的de要yao求qiu是shi：淡水魚料要求全部通過20目篩，40目篩上物不得超過30%
；對蝦料要求全部通過40目篩，60目篩上物不得超過20%。飼si料liao原yuan料liao過guo細xi和he過guo粗cu都dou會hui增zeng大da飼si料liao係xi數shu。此ci外wai，調tiao質zhi工gong藝yi對dui飼si料liao的de質zhi量liang影ying響xiang是shi至zhi關guan重zhong要yao的de，蒸zheng汽qi壓ya力li和he物wu料liao通tong過guo調tiao質zhi器qi的de時shi間jian，決jue定ding了le物wu料liao的de熟shu化hua的de程cheng度du。對dui於yu不bu同tong的de原yuan料liao調tiao質zhi的de工gong藝yi參can數shu不bu同tong。如ru果guo熟shu化hua的de水shui分fen不bu足zu，溫wen度du不bu夠gou
，原yuan料liao糊hu化hua不bu充chong分fen將jiang影ying響xiang消xiao化hua率lv，而er熟shu化hua過guo度du將jiang會hui破po壞huai飼si料liao中zhong的de營ying養yang成cheng份fen，其qi中zhong損sun失shi最zui大da的de是shi賴lai氨an酸suan。從cong而er使shi飼si料liao可ke利li用yong率lv下xia降jiang，飼si料liao係xi數shu增zeng大da。對dui水shui產chan飼si料liao來lai講jiang調tiao質zhi的de最zui適shi含han水shui量liang12%左右，物料的溫度以70℃為宜
，這不但能提高製粒機組的生產效率，而且，也能生產出高質量的顆餌產品。

三．投喂技術

 

　　投tou喂wei技ji術shu對dui飼si料liao係xi數shu的de影ying響xiang也ye很hen大da
，其qi關guan鍵jian是shi投tou餌er次ci數shu和he投tou餌er率lv。投tou餌er次ci數shu是shi由you飼si料liao通tong過guo魚yu類lei消xiao化hua道dao的de時shi間jian來lai決jue定ding的de
，投tou餌er率lv是shi以yi魚yu類lei的de最zui大da飽bao食shi量liang為wei依yi據ju。不bu適shi宜yi的de投tou餌er次ci數shu和he投tou餌er率lv都dou會hui增zeng大da飼si料liao係xi數shu。例li如ru：投(tou)喂(wei)次(ci)數(shu)和(he)投(tou)喂(wei)量(liang)過(guo)多(duo)，食(shi)物(wu)充(chong)滿(man)腸(chang)道(dao)，減(jian)少(shao)腸(chang)壁(bi)與(yu)飼(si)料(liao)接(jie)觸(chu)機(ji)會(hui)，食(shi)物(wu)消(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)不(bu)充(chong)分(fen)，使(shi)飼(si)料(liao)的(de)消(xiao)化(hua)率(lv)下(xia)降(jiang)，飼(si)料(liao)係(xi)數(shu)增(zeng)大(da)。如(ru)果(guo)投(tou)喂(wei)次(ci)數(shu)和(he)時(shi)間(jian)多(duo)變(bian)
，魚(yu)類(lei)饑(ji)飽(bao)不(bu)均(jun)
，也(ye)會(hui)降(jiang)低(di)飼(si)料(liao)利(li)用(yong)率(lv)。正(zheng)確(que)的(de)掌(zhang)握(wo)魚(yu)類(lei)的(de)攝(she)食(shi)習(xi)性(xing)
，合(he)理(li)的(de)給(gei)餌(er)，才(cai)能(neng)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)飼(si)料(liao)的(de)生(sheng)產(chan)效(xiao)能(neng)，達(da)到(dao)降(jiang)低(di)飼(si)料(liao)係(xi)數(shu)的(de)目(mu)的(de)。

 

四．水環境因子

 

　　shuihuanjingyinzizhongduisiliaoxishuyingxiangzuidadeshishuiwenheshuizhi。yushibianwendongwu，qidaixiehuodongsuizheshuiwendebianhuaerbianhua。shuiwendishi，yutidaixiehuodongjianshao
，suoxunengliangshao，sheshiliangyeshao；食物在消化道中滯留的時間長
，其利用率也低，例如鯉魚在水溫20—27℃時
，對飼料利用率比14—15℃時(shi)大(da)兩(liang)倍(bei)以(yi)上(shang)。對(dui)於(yu)變(bian)溫(wen)的(de)魚(yu)類(lei)來(lai)講(jiang)水(shui)溫(wen)低(di)時(shi)
，飼(si)料(liao)的(de)係(xi)數(shu)大(da)。其(qi)次(ci)影(ying)響(xiang)飼(si)料(liao)係(xi)數(shu)的(de)水(shui)質(zhi)指(zhi)標(biao)中(zhong)主(zhu)要(yao)是(shi)水(shui)中(zhong)溶(rong)解(jie)氧(yang)，據(ju)測(ce)定(ding)當(dang)水(shui)中(zhong)氧(yang)含(han)量(liang)在(zai)4mg/L以上時
，魚的攝食強度和消化吸收率隨水中溶解氧的增加而增大。據報導鯉魚在溶氧3—6mg/L時，比0.5—2mg/L其飼料效率增加一倍
，由此可見
，水中的溶氧含量對飼料係數的影響也是至關重要的。