添加新鮮大蒜 用量少時可將鮮大蒜剝皮搗爛、切碎或用絞肉機製成大蒜泥，然後加入飼料充分攪拌後飼喂
；用量大時可將鮮大蒜(不需去皮)按所需量先與飼料的主要成分(一般是玉米)混合
，然後進行粉碎，既不影響有效成分的粉碎效果，又能使大蒜在飼料中混合均勻。添加比例為1%~5%。

    

　　添加大蒜(渣)幹粉 將大蒜（渣

，即用水蒸氣蒸餾提油後的下腳料)製成幹粉

，然後按比例直接加入飼料中或加入載體製成預混劑再加入飼料。在雞飼料中的添加比例為0.2%~1%，在豬
、牛飼料中的添加比例為0.5%~1.5％。

    

　　添加大蒜水提取物或酒精提取物 采用水提取物時，提取後蒸發除去水分；采用酒精提取物時
，蒸發除去酒精。前者在雞飼料中按0.02%加入，在豬、牛飼料中按0.05%加入
；後者在雞飼料中按0.03%加入，在豬、牛飼料中按0.05%~0.1%加入。載體吸附大蒜油(從大蒜中提取或人工合成)後形成的預混料，喂家禽可按飼料的0.05%~0.2%加入，喂豬

、牛可按飼料的0.1%~0.3%加入，喂魚可按飼料的0.08%~0.2%加入。

 

作用

    

　　喂雞 在肉子雞飼料中以3%~5%的比例加入去皮切碎的新鮮大蒜，不僅可增強肉子雞的食欲
，改善雞肉品質
，而且可提高肉子雞日增重；在雛雞飼料中添加0.2%的大蒜幹粉，可使其成活率提高5.8%~15.6%
；在產蛋雞飼料中添加2%的大蒜預混料，可使其產蛋率提高9.8%
；在肉用種雞飼料中添加2%的大蒜預混料

，產蛋率可提高5.6%。用大蒜素(從大蒜中提煉加工而成)、有you機ji鍺zhe和he硒xi配pei成cheng一yi種zhong添tian加jia劑ji喂wei蛋dan雞ji，不bu僅jin可ke提ti高gao產chan蛋dan率lv，並bing有you使shi產chan蛋dan高gao峰feng期qi延yan長chang的de作zuo用yong。給gei種zhong公gong雞ji飼si喂wei大da蒜suan後hou
，可ke使shi其qi性xing欲yu旺wang盛sheng
，精jing液ye品pin質zhi好hao，提ti高gao種zhong蛋dan受shou精jing率lv。經jing常chang給gei雞ji喂wei大da蒜suan，能neng提ti高gao肌ji體ti抵di抗kang力li，增zeng強qiang免mian疫yi力li，減jian少shao疾ji病bing發fa生sheng，尤you其qi是shi使shi其qi不bu易yi患huan消xiao化hua係xi統tong疾ji病bing。此ci外wai，大da蒜suan還hai可ke用yong於yu防fang治zhi雞ji白bai痢li
、禽霍亂等。

    

　　喂豬 在泌乳母豬飼料中添加3%的大蒜，能使其日采食量提高2公斤以上；在斷奶15~25天的子豬飼料中添加2%的大蒜，可使其日增重提高6.9%以上。大蒜素中的揮發性含硫化合物，能散發出特殊的大蒜氣味，驅趕蚊蟲對飼料或糞便的叮吸
；大da蒜suan素su還hai能neng在zai豬zhu體ti內nei轉zhuan變bian成cheng大da蒜suan辣la素su，隨sui尿niao排pai出chu後hou進jin入ru積ji糞fen池chi
，阻zu止zhi蚊wen蠅ying在zai糞fen尿niao中zhong的de繁fan殖zhi及ji幼you蟲chong的de生sheng長chang
，減jian少shao疾ji病bing傳chuan播bo，提ti高gao斷duan奶nai子zi豬zhu成cheng活huo率lv，改gai善shan周zhou圍wei環huan境jing。另ling外wai，大da蒜suan素su還hai能neng抑yi製zhi黴mei菌jun的de代dai謝xie，殺sha滅mie子zi豬zhu飼si料liao中zhong包bao括kuo黃huang曲qu黴mei、黑曲黴、煙曲黴等多種黴菌，延長飼料的貯存期。大蒜素能夠有效殺滅痢疾杆菌
、巴氏杆菌
、霍亂弧菌、傷寒杆菌、葡萄球病
、肺炎球菌、變形杆菌、綠膿杆菌、腸炎沙門氏菌等多種致病菌，具有增強對病毒性疾病的抵抗力、代替子豬日糧中部分抗生素類藥物及促生長等功能。而且，大蒜價格低廉，無藥物殘留，能改善畜產品風味
，提高肉品質量。

    

　　喂奶牛 在奶牛飼料中添加3%~5%的大蒜，對其可產生很好的誘食作用，並使每頭奶牛的日產奶量提高約2公斤

，精料日耗下降0．8公斤。