飼si料liao酵jiao母mu是shi利li用yong農nong副fu產chan品pin的de下xia腳jiao料liao或huo工gong業ye廢fei棄qi物wu經jing酵jiao母mu菌jun發fa酵jiao製zhi成cheng的de一yi種zhong蛋dan白bai質zhi飼si料liao。它ta的de蛋dan白bai質zhi含han量liang較jiao高gao，易yi吸xi收shou，是shi目mu前qian比bi較jiao理li想xiang的de廉lian價jia蛋dan白bai質zhi飼si料liao。雞對飼料酵母很敏感，用優質飼料酵母飼喂有明顯的效果，而用假冒偽劣飼料酵母飼喂則無效果或效果不明顯，有時甚至還會導致雞中毒死亡。因此廣大飼養專業戶在選購飼料酵母時，必須睜大眼睛識真假，防止購進質次價高的偽劣產品。
   
　　看 飼料酵母—般呈粉狀，摻有植物性飼料，尤其是摻有餅類飼料的則大部分為細小顆粒狀或片狀。
   
　　聞 飼(si)料(liao)酵(jiao)母(mu)具(ju)特(te)有(you)的(de)濃(nong)鬱(yu)酵(jiao)母(mu)素(su)的(de)氣(qi)味(wei)，優(you)質(zhi)飼(si)料(liao)酵(jiao)母(mu)放(fang)入(ru)開(kai)水(shui)中(zhong)，保(bao)溫(wen)一(yi)會(hui)兒(er)特(te)有(you)的(de)氣(qi)味(wei)更(geng)濃(nong)鬱(yu)。假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)的(de)飼(si)料(liao)酵(jiao)母(mu)一(yi)般(ban)氣(qi)味(wei)較(jiao)淡(dan)
，或(huo)者(zhe)沒(mei)有(you)該(gai)特(te)有(you)氣(qi)味(wei)，放(fang)入(ru)開(kai)水(shui)中(zhong)也(ye)不(bu)會(hui)有(you)任(ren)何(he)氣(qi)味(wei)的(de)變(bian)化(hua)。
   
　　溶解 發(fa)酵(jiao)良(liang)好(hao)的(de)飼(si)料(liao)酵(jiao)母(mu)放(fang)入(ru)水(shui)中(zhong)攪(jiao)勻(yun)後(hou)
，易(yi)懸(xuan)浮(fu)，有(you)大(da)量(liang)泡(pao)沫(mo)
，且(qie)泡(pao)沫(mo)消(xiao)失(shi)速(su)度(du)很(hen)緩(huan)慢(man)。假(jia)劣(lie)飼(si)料(liao)酵(jiao)母(mu)放(fang)入(ru)水(shui)中(zhong)，要(yao)麼(me)會(hui)漂(piao)浮(fu)在(zai)水(shui)麵(mian)上(shang)，要(yao)麼(me)會(hui)迅(xun)速(su)沉(chen)入(ru)水(shui)底(di)
，且(qie)—般沒有泡沫，即使有少許泡沫
，也會很快消失。