養豬的人較少自己配置乳豬料
，一是因為用的少
，二是技術要求高。下麵我們一起來看看

，乳豬料原料選擇首先要考慮什麼。

1 消化率

ruzhuliaozhongdanbaizhiyuanliaoxuanzeyixiaohualvweidiyibiaozhun，qitazhibiaojuciyaoweizhi

，yinweiruzhudexiaohualvhendi
，youqiduidanbaizhidexiaohuanenglijidi，zaochenggezhongchangjianxiaohuadaowentidezhijiejianjieyuanyinyeshidanbaizhixiaohuabuliangzaochengde。

2 氨基酸比例

氨基酸比例和含量是乳豬料選擇蛋白質原料的第二個主要指標
，要考慮賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色氨酸
、組氨酸，最好選擇其比例適合和高含量的原料。

3 降解產生小肽的速度

優(you)質(zhi)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)原(yuan)料(liao)
，在(zai)乳(ru)仔(zai)豬(zhu)胃(wei)腸(chang)道(dao)內(nei)，很(hen)快(kuai)的(de)被(bei)降(jiang)解(jie)成(cheng)短(duan)肽(tai)，迅(xun)速(su)吸(xi)收(shou)。蛋(dan)白(bai)質(zhi)原(yuan)料(liao)的(de)這(zhe)一(yi)特(te)性(xing)
，是(shi)消(xiao)化(hua)率(lv)特(te)性(xing)的(de)延(yan)伸(shen)，也(ye)是(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)原(yuan)料(liao)的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)指(zhi)標(biao)。

4 蛋白質含量

盡量尋找高營養素含量的蛋白質原料，這是在乳豬有限的采食量背景下
，讓它們盡量大的獲得營養，提升日增重的重要途徑。

5 成本—蛋白質/價格

優(you)質(zhi)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)原(yuan)料(liao)，一(yi)方(fang)麵(mian)受(shou)嬰(ying)兒(er)食(shi)品(pin)價(jia)格(ge)的(de)競(jing)爭(zheng)，另(ling)外(wai)供(gong)應(ying)量(liang)有(you)限(xian)，所(suo)以(yi)價(jia)格(ge)都(dou)不(bu)低(di)
，評(ping)價(jia)這(zhe)一(yi)尺(chi)度(du)

，要(yao)以(yi)這(zhe)種(zhong)原(yuan)料(liao)可(ke)能(neng)創(chuang)造(zao)的(de)養(yang)豬(zhu)效(xiao)益(yi)與(yu)價(jia)格(ge)來(lai)比(bi)較(jiao)
，而(er)不(bu)單(dan)單(dan)衡(heng)量(liang)原(yuan)料(liao)價(jia)格(ge)對(dui)飼(si)料(liao)產(chan)品(pin)價(jia)格(ge)的(de)影(ying)響(xiang)。

二、可以選擇的原料和評述

1 血漿蛋白

血漿蛋白粉的可消化吸收率、氨基酸組成、降解產生小肽的速度
，都是第一位的，它是優質的乳豬蛋白質原料
，同源的血漿蛋白粉效果更好。它本身含有的小肽、氨基酸組成與豬的氨基酸接近。

2 奶製品

奶nai製zhi品pin以yi奶nai源yuan蛋dan白bai為wei主zhu，但dan供gong應ying飼si料liao的de很hen少shao，一yi般ban的de常chang見jian於yu高gao蛋dan白bai含han量liang的de乳ru清qing粉fen，因yin主zhu要yao作zuo為wei人ren類lei食shi用yong

，其qi供gong應ying量liang有you限xian，無wu法fa大da量liang在zai飼si料liao中zhong應ying用yong。

3 魚類

魚粉、魚露
、魚溶漿魚類製品
，魚粉其消化率、氨基酸組成和蛋白質含量，都是優質的蛋白質原料。除了常見的魚粉外，魚產品加工的副產品：魚露

、魚溶漿也不錯。

4 啤酒酵母

啤酒酵母供應量有限
，然而它是一種特殊的蛋白質原料
，除了其有效的氨基酸含量和良好的消化率外，它還含有豐富的Bzuweishengsuheyixiedaixiebixudeyingyangwuzhi，yincizairuzhusiliaozhongshiyong
，huiyouteshudezuoyong。buguo，gangkaishitouliaodeshihou，huiyinweitadeteshuqiwei，xiaozhuyoukenengjushi。

5 豆製品

豆(dou)製(zhi)品(pin)是(shi)目(mu)前(qian)最(zui)豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)來(lai)源(yuan)。對(dui)乳(ru)仔(zai)豬(zhu)飼(si)料(liao)的(de)可(ke)選(xuan)擇(ze)性(xing)也(ye)就(jiu)有(you)很(hen)大(da)差(cha)異(yi)。常(chang)見(jian)的(de)豆(dou)粕(po)，主(zhu)要(yao)是(shi)其(qi)消(xiao)化(hua)率(lv)達(da)不(bu)到(dao)乳(ru)仔(zai)豬(zhu)要(yao)求(qiu)，另(ling)外(wai)它(ta)含(han)有(you)很(hen)高(gao)的(de)抗(kang)營(ying)養(yang)因(yin)子(zi)。大(da)豆(dou)分(fen)離(li)蛋(dan)白(bai)
，有(you)很(hen)高(gao)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)，但(dan)是(shi)其(qi)中(zhong)含(han)有(you)較(jiao)高(gao)抗(kang)營(ying)養(yang)因(yin)子(zi)的(de)可(ke)能(neng)。要(yao)選(xuan)用(yong)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)經(jing)過(guo)酶(mei)降(jiang)解(jie)、全(quan)部(bu)水(shui)溶(rong)的(de)，要(yao)注(zhu)意(yi)口(kou)感(gan)，因(yin)為(wei)有(you)些(xie)產(chan)品(pin)經(jing)酶(mei)降(jiang)解(jie)後(hou)，會(hui)有(you)苦(ku)肽(tai)產(chan)生(sheng)，有(you)可(ke)能(neng)影(ying)響(xiang)適(shi)口(kou)性(xing)。大(da)豆(dou)濃(nong)縮(suo)蛋(dan)白(bai)
，豆(dou)粕(po)經(jing)過(guo)熱(re)酒(jiu)精(jing)浸(jin)溶(rong)，去(qu)掉(diao)了(le)其(qi)中(zhong)部(bu)分(fen)多(duo)糖(tang)類(lei)，相(xiang)當(dang)於(yu)把(ba)蛋(dan)白(bai)質(zhi)濃(nong)縮(suo)，因(yin)而(er)價(jia)值(zhi)高(gao)於(yu)普(pu)通(tong)豆(dou)粕(po)
，但(dan)其(qi)消(xiao)化(hua)率(lv)還(hai)是(shi)有(you)限(xian)。發(fa)酵(jiao)豆(dou)粕(po)，豆(dou)粕(po)經(jing)過(guo)發(fa)酵(jiao)
，消(xiao)化(hua)率(lv)大(da)大(da)提(ti)高(gao)，蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)也(ye)有(you)提(ti)高(gao)
，抗(kang)營(ying)養(yang)因(yin)子(zi)遭(zao)到(dao)破(po)壞(huai)。因(yin)此(ci)發(fa)酵(jiao)豆(dou)粕(po)有(you)可(ke)能(neng)是(shi)未(wei)來(lai)乳(ru)仔(zai)豬(zhu)飼(si)料(liao)的(de)首(shou)選(xuan)原(yuan)料(liao)。根(gen)本(ben)原(yuan)因(yin)是(shi)其(qi)消(xiao)化(hua)率(lv)的(de)不(bu)同(tong)造(zao)成(cheng)的(de)。

6 小麥、大米、土豆

、豌豆、蠶豆蛋白

上述蛋白質原料。氨基酸組成都很平衡
，沒有抗營養因子

，消化率都不錯
，唯一的問題就是供應量不足，貨源經常不穩定。

三
、蛋白質原料對飼料質量影響及應對策略

1 采食量

yuanliaoxiaohualvdebutong，duicaishiliangyingxiangfeichangda
，tigaosiliaoxiaohualv，shitigaoruzaizhucaishiliangdeguanjian。yinci，siliaogongsipinguanbumen，yaoduisiliaoyuanliao
，youqidanbaizhiyuanliaodexiaohualv，jinxingyangejiancehekongzhi。

2 腹瀉發生率

消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)的(de)飼(si)料(liao)

，在(zai)通(tong)過(guo)小(xiao)腸(chang)後(hou)進(jin)入(ru)大(da)腸(chang)，就(jiu)是(shi)大(da)腸(chang)內(nei)細(xi)菌(jun)的(de)良(liang)好(hao)生(sheng)長(chang)培(pei)養(yang)基(ji)，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)大(da)腸(chang)內(nei)細(xi)菌(jun)快(kuai)速(su)繁(fan)殖(zhi)，這(zhe)是(shi)造(zao)成(cheng)乳(ru)仔(zai)豬(zhu)腹(fu)瀉(xie)的(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)。

3 日增重

乳仔豬日增重要在飼料經過消化吸收和重新沉積後才有良好的表現，而這一階段的日增重，對商品豬的全程生長性能
，都有非凡意義。

   4.斷奶應激

斷奶應激是影響豬的全程效益的關鍵環節。這時的飼料也涉及到原料的消化率，並且特別要求適口性。

四、不同成本要求下的飼料配方策略

1 高蛋白質、高氨基酸含量

、低單體氨基酸

這是最理想的乳仔豬飼料方案
，一般的蛋白質設計到24%-25%，用這個方案設計的乳仔豬飼料
，養豬生產中會獲得豬的高生產性能，這樣的方案，要求優質的飼料原料
，一般的以血漿蛋白粉
、奶製品為主

，問題就是成本太高。

2 中蛋白質、高氨基酸含量

、低單體氨基酸

本方案生產中的豬也可以獲得很好的生產性能
，這也是目前的乳仔豬商品飼料常用方案，一般的蛋白質設計在21%左右。

3 中蛋白質、高氨基酸含量
、高單體氨基酸

因yin為wei乳ru豬zhu對dui單dan體ti氨an基ji酸suan的de利li用yong效xiao率lv比bi對dui小xiao肽tai的de低di
，然ran而er隻zhi要yao設she計ji到dao氨an基ji酸suan足zu夠gou
，達da到dao中zhong等deng蛋dan白bai質zhi，這zhe樣yang對dui蛋dan白bai質zhi原yuan料liao的de選xuan擇ze性xing就jiu大da了le，從cong而er成cheng本ben降jiang低di不bu少shao，但dan是shi這zhe樣yang的de方fang案an，要yao比bi第di2種方案
，效果差不少。

4 低蛋白質、中氨基酸含量
、低單體氨基酸

限於對蛋白質原料消化率的壓力，有些人采用這樣的方案
，生產中可達到中等偏上的生產性能，方案優勢是：飼料成本低了很多，乳仔豬生產中常見的很多困難都因此減少了很多，在達不到第1
、2個方案的時候

，采用這個方案也是不錯的，采用這個方案，要注意想盡一切辦法增加采食量，才有良好的生產性能。