青貯飼料適口性好
、易消化、營養豐富、耐久貯。青貯原料來源豐富，作物秸稈、野草、物草、紅薯秧等都可做青貯原料。在反芻家畜的飼養中，青貯飼料應用廣泛
，備受養殖戶的歡迎。

青貯原理
　
  　qingzhusiliao，shijiangxinxiandeqingzhuyuanliao
，qiesuizhuangruqingzhuyaonei，gejuekongqi，zaiyanyangdetiaojianxiajingguorusuanjundefajiao，shiyuanliaozhongsuohantangfenbianweirusuan。dangrusuannongdupH值達到4.0左右就能抑製微生物的活動，防止原料中養分繼續被微生物分解
，保存原料中的養分，製作成營養豐富具有特殊氣味的飼料。

青貯原料要求

1.糖分 青貯原料要有適當的含糖量，保證乳酸菌能大量繁殖。乳酸增多後，將酸堿度調到pH4.2以下。含糖分多的飼料最易青貯，如紅苕、蔓菁

、南瓜
、玉米葉杆、禾本科牧草等。相反
，含蛋白質較多而含糖分較少的豆科牧草

，要與含糖分高的原料混合青貯

，才易於保證青貯品質。

2.水分 最適宜的水分含量是65%~75%。簡單判斷方法：將青貯原料搗碎，用手握緊，指縫有水珠而不滴下，即為適宜水分含量。水分過多可加糠或稍晾曬，水分不足可灑水調節。

青貯飼料的製作

青貯料的製作要求收割、運輸、鍘短
、裝窖、踩緊
、封窖連續進行
，突擊性一次完成。人力、工具
、青貯設備都要事先準備好。

1.適時收割 當含水量在65%~70%，不含土砂、枯草
、雜質等異物的青貯原料才是優質的。玉米帶棒青貯時，收割時間為蠟熟期。玉米秸稈青貯時，則在掰去果穗後，有2/3以上的葉片為綠色時及時收割。高粱在乳熟期，禾本科牧草在孕穗到抽穗期，豆科牧草在現蕾期到開花初期
，甘薯蔓在霜前或收薯前1~2天等。

2.及時運輸切碎 青貯原料收割後要及時運到青貯地點切碎，不可堆積
，以免發熱。切碎較硬的原料長度一般在2~3cm
，較軟的原料3~5cm。

3.添加營養物質 為提高青貯的營養價值，可在每噸青貯原料中加入5kg尿素、0.5g硫酸銅、2g硫酸鋅、1g氧化鈷、0.1g碘化鉀
、500g硫酸鈉。可在每噸原料中加入3~4kg磷酸脲、0.5L乳酸菌培養物或乳酸菌劑450g。充分混合後溶於水中
，均勻噴灑在原料上即可。

4.迅速裝窯封窯 在調製青貯料的過程中
，必須抓緊時間，縮短原料在空氣中的暴露，減少營養損失，防止雜菌汙染。裝填時每裝30cm厚要壓實一次，特別注意邊角部位。青貯窯不但要裝滿，而且要高出窯口60~100cm才能封窯。封窯時先蓋一層秸稈或牧草

，覆一層塑料布

，再蓋土30~50cm踏成饅頭型即可。封窯後
，應經常檢查，發現有裂縫或凹陷，要及時修補

，防止進水

、漏氣。

青貯飼料的利用

1.開窯啟用 青貯40~60天(tian)後(hou)，發(fa)酵(jiao)成(cheng)熟(shu)即(ji)可(ke)開(kai)窯(yao)啟(qi)用(yong)。開(kai)窯(yao)的(de)麵(mian)積(ji)應(ying)以(yi)當(dang)天(tian)飼(si)用(yong)量(liang)為(wei)標(biao)準(zhun)，吃(chi)多(duo)少(shao)取(qu)多(duo)少(shao)。注(zhu)意(yi)要(yao)平(ping)層(ceng)取(qu)出(chu)，不(bu)可(ke)挖(wa)窖(jiao)掏(tao)取(qu)。取(qu)料(liao)後(hou)窯(yao)頂(ding)用(yong)東(dong)西(xi)蓋(gai)好(hao)
，防(fang)止(zhi)雨(yu)
、泥進入。

2.飼喂數量 青貯飼料的飼喂數量隨家畜的種類
、年齡、生產性能及青貯原料的不同而異。一般情況下
，產奶牛日喂量15~25kg，妊娠後期要減少喂量並在產前15天停喂。役牛和育肥牛，日喂10~20 kg，羊4~5kg
、鹿6~8kg。

3.飼喂注意事項 首(shou)先(xian)，青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)不(bu)能(neng)作(zuo)為(wei)家(jia)畜(chu)的(de)單(dan)一(yi)日(ri)糧(liang)
，否(fou)則(ze)不(bu)利(li)於(yu)家(jia)畜(chu)的(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)，應(ying)與(yu)碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)含(han)量(liang)豐(feng)富(fu)的(de)飼(si)料(liao)和(he)幹(gan)草(cao)搭(da)配(pei)使(shi)用(yong)，以(yi)提(ti)高(gao)瘤(liu)胃(wei)微(wei)生(sheng)物(wu)對(dui)氮(dan)素(su)的(de)利(li)用(yong)率(lv)。其(qi)次(ci)
，家(jia)畜(chu)對(dui)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)有(you)一(yi)個(ge)適(shi)應(ying)過(guo)程(cheng)，用(yong)量(liang)應(ying)由(you)少(shao)逐(zhu)漸(jian)增(zeng)加(jia)。第(di)三(san)，冰(bing)凍(dong)的(de)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)
，至(zhi)室(shi)內(nei)待(dai)融(rong)化(hua)後(hou)再(zai)飼(si)喂(wei)

，黴(mei)爛(lan)變(bian)質(zhi)的(de)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)一(yi)律(lv)拋(pao)棄(qi)，以(yi)免(mian)引(yin)起(qi)中(zhong)毒(du)或(huo)其(qi)他(ta)疾(ji)病(bing)。