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1 原料控製
原(yuan)料(liao)質(zhi)量(liang)成(cheng)為(wei)其(qi)關(guan)鍵(jian)的(de)因(yin)素(su)之(zhi)一(yi)，這(zhe)是(shi)因(yin)為(wei)原(yuan)料(liao)不(bu)僅(jin)是(shi)成(cheng)品(pin)的(de)組(zu)成(cheng)成(cheng)分(fen)，更(geng)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)到(dao)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)的(de)操(cao)作(zuo)。在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)的(de)監(jian)控(kong)中(zhong)，對(dui)原(yuan)料(liao)的(de)反(fan)監(jian)控(kong)也(ye)就(jiu)成(cheng)為(wei)了(le)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)一(yi)環(huan)。對(dui)原(yuan)料(liao)的(de)質(zhi)量(liang)控(kong)製(zhi)分(fen)為(wei)入(ru)倉(cang)初(chu)檢(jian)、抽樣化驗、儲存抽檢、使用跟蹤、反饋等幾個環節。
1.1 入倉檢驗
入倉檢驗是原料采購回來以後所麵對原料的第一道程序，也是非常重要的、不可缺少的一道程序。在這裏要初步識別原料的成分含量、保質期、顏色、結塊、受潮、蟲害、黴變等幾個方麵基本特征。目前，各個廠家所采取的入倉檢驗方法各不相同，但大同小異。第一步要識別送貨單、包裝和有效成分及含量。第二步對原料的生產日期和有效期應該有特別的識別。第三步針對原料進行深度的檢查，顏色是否均勻一致；有無淋雨、發黴、結塊現象；有無蟲染現象及雜質是否超標等；手感的水分是否正常，有無發熱現象，粉狀原料粒度是否一致；shifoujuyouyuanliaobenshenguyoudeqiwei，qiweishifouxinxian，youwuyiwei。disibuyaoduijianzhadeguochengyijijianzhadejieguodengjizaian，genjujianyanjieguojuedingshifoufangxing，bingjianli《原料初檢表》。
1.2 抽樣化驗及樣品保存
原料入倉以後對於有化驗條件的企業，應該及時有針對性地進行抽樣化驗，以確認其成分含量和有害物質含量。
1.2.1 采樣
采樣必須具有代表性和均勻性，它是飼料分析過程中一個關鍵的步驟。如果樣品沒有代表性，無論分析步驟、分析方法是多麼的準確，儀器是多麼精密，也都是毫無意義的。
1.2.2 采集工具
固體原料使用探針取樣器，液體原料使用液體取樣器。
1.2.3 采樣的重量
視原料的多少及重要程度控製采樣量，一般以代表原料屬性並足夠化驗所需用量為限。
1.2.4 采樣方法
采樣是隨機的，依原料的種類、狀態、包裝樣式、包裝數量以及分析目的的不同，采樣方法也多種多樣。目前所采用的采樣方式有：
①散裝原料分區設點采樣。各區設中心，4個角，共5個點采樣。區數在2個及2個以上的，兩區界線上的2個點為共有點（2個區有8個點，3個區有11個點）。
②袋裝原料采樣可按表1比bi例li選xuan取qu。方fang法fa是shi用yong探tan針zhen取qu樣yang器qi從cong上shang到dao下xia垂chui直zhi插cha入ru料liao袋dai，或huo將jiang料liao袋dai放fang平ping，從cong料liao袋dai的de頭tou到dao底di，斜xie對dui角jiao地di插cha入ru，插cha入ru時shi應ying使shi取qu樣yang器qi槽cao向xiang下xia，然ran後hou旋xuan轉zhuan180℃再取出。
③液態原料采樣。液態飼料應充分攪拌均勻，采用液體采樣器從上、中、下采取原料樣品約500ml。
1.2.5 樣品保存
一般情況下樣品保存3個月，特殊樣品保存1年左右，以備查。樣品應密封避光保存於25℃以下條件中；容易腐敗、變質的樣品需采用低溫或冷凍幹燥的方法保存。
1.3 原料庫存的質量控製
①原料倉庫應保持通風良好、幹燥、無漏雨 加放墊板並離牆通風。添加劑類原料尤其要注意其特殊儲存要求。
②到貨原料包上麵應有品名、到貨日期、數量等標記。
③特殊原料一般由品控部門安排使用。一般原料根據先進先出的原則安排使用；水分高的原料應先安排使用。
④定期查庫，每周至少一次，高溫季節可增加查庫次數。查庫時發現原料有異常現象應及時處理。
1.4 原料使用跟蹤及反饋
zaishengchanshiyongguochengzhongyingduiyuanliaodeshishishiyongqingkuangyoujibendelejie，duiyuyuanliaozaishengchanshiyongguochengzhongfaxiandeyichangyinggaijishiyouxiaodijinxingchuli，binghecaigourenyuangoutong，zuohaoduigonghuoshangdepingshen。
2 生產控製
生產過程控製既有對於原料狀況的實時跟蹤，亦有對原料配料精度的控製，我們引用的是ISO9001-2000質量保證體係的複核製度。
①每一個崗位及生產程序都進行複核監督,形成監督員負責製；
②形成有效的溝通體係，對於每一個環節的異常都能夠及時的通告於管理人員及監控人員，並做出有效的處理；
③形成對生產過程進行定期巡檢，並形成《生產過程巡檢記錄表》；
④建立獎罰製度，對於工人的行為進行明確的對錯確認。
3 成品的控製
針對成品的監控亦要形成一套有效的監控反饋製度，見以下工作流程。
3.1 設立打包監督製
在成品出料並封包的地方建立監督製度，實時監測成品料的質量感觀狀況。成品的顏色、氣味、lidudeng，ruyouyichangqingkuang，likezhamingyuanyin，zaigenjuqingkuangjuedingchanpinshifoufangong，bingbudingqiduichengpinjinxingchouyanghuayan，yicedingchengfenhanliangjihunhejunyundu。
3.2 返工
對於達不到質量要求的預混料，品控人員根據實際情況，作出不同的返工方案，並記錄在案。
3.3 成品化驗
duiyuhuaxuefenxiyichangdechengpin，pinkongrenyuanyingcongshuangbeiliangdexiangyingchengpinzhongzhongxinquyang，bingtongzhijiangyuanyangzhongxinjiance，zonghepandingshifouhege，bingjieheshijizhazhaoyuanyin。
3.4 成品庫存的時間
如果成品庫存時間過長，從飼料廠再到養殖戶，可能超過保質期，所以一般預混料庫存時間不超過30d。
3.5 逾期預混料的處理
weilebaochiyuhunliaochengfendeyouxiaoxing，yuqicunfangdeyuhunliaobudewaifa，cangguanyuanfahuoshiwubizunxunxianjinxianchudeyuanze。xiadashengchanjihuashiyidingyaozhuyikucundechengpin，meizhoudingqijianzhachengpinzhiliang，duiyuqiyuhunliaokaifangongtongzhidan。
3.6 成品庫衛生
成品庫墊板下極易藏汙納垢而且生蟲，需及時清掃，必要時噴藥消毒。
3.7 包裝袋檢查
包裝袋的質量影響產品的儲存和運輸，所以品控部門對包裝袋的檢查也很重要。主要注意包裝袋抗拉力程度、裝袋重量，注意是否摻有再生料，縫合密封是否完好。
zongshangsuoshu，yuhunliaozhizuokansizhiyaojiangyuanliaohunheyixiajiuhao，danshijizhiliangkongzhiqueshiyixiangxiangdangfansuohexitongdegongcheng。yuhunliaozaizhizuoguochengzhongchuxiandewentiyaojishiyupeifangshejirenyuangoutong，shipeifangshejirenyuanshenrulejieteshuyuanliaodewaiguan、理化特性，以便根據情況做出配方調整，以更好的達到配方設計要求。
