"玉米渾身都是寶，所有家畜離不了"是民間流傳很廣的一條諺語，它說明玉米是家畜家禽的上好飼料。玉米籽粒、秸稈及穗軸等，都含有豐富的營養物質。

    玉米籽粒中碳水化合物占68-70%,蛋白質8-10%,粗脂肪4-5%,以及各種礦物質和多種維生素。有研究報道，玉米的營養價值和消化率均高於大麥、yanmaihegaoliang，tebieshiyouzhidanbaiyumijigaolaiansuanyumi
，hanrenchusuonengliyongdelaiansuanheseansuanjiaogao，shijijiadesiliaozuowu。yumishiwoguozhuyaodenengliangsiliaolaiyuan，meinianzongchanliangde80%以上用作飼料。玉米秸稈含有30%以上的碳水化合物
，2-4%的蛋白質，0.5-1%的脂肪。玉米秸稈既可青貯，也可直接飼喂。全國每年約生產玉米秸稈2000多億千克，是一個巨大的潛在飼料來源，就食草動物而言，2千克的玉米秸稈增重淨能相當於1千克的玉米籽粒，特別是對玉米秸稈進行青貯、黃化、氨化及糖化處理後
，可大大提高利用率，效益將更可觀。玉米穗軸中含有45-55%的碳水化合物，l一3%的蛋白質和O.5-3%的(de)脂(zhi)肪(fang)。經(jing)過(guo)一(yi)定(ding)的(de)加(jia)工(gong)處(chu)理(li)
，都(dou)是(shi)上(shang)等(deng)的(de)飼(si)料(liao)來(lai)源(yuan)。這(zhe)裏(li)主(zhu)要(yao)介(jie)紹(shao)以(yi)玉(yu)米(mi)為(wei)原(yuan)料(liao)的(de)加(jia)工(gong)利(li)用(yong)產(chan)品(pin)的(de)副(fu)產(chan)品(pin)飼(si)料(liao)及(ji)秸(jie)稈(gan)的(de)進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)工(gong)處(chu)理(li)技(ji)術(shu)。