原料配方 富強粉450克 凍豬油170克 清水125克 叉澆餡450克

製作方法
1.皮麵：取富強粉250克過羅

，倒在案上開窩，加入凍豬油60克、清水125克，混合擦勻後摻入富強粉
，擦勻擦透
，摔至光滑
，稍餳待用。

2.心麵：將富強粉200克過羅，倒在案上開窩，加入凍豬油110克，摻入富強粉擦勻擦透，故一旁待用。

3.jiangpimianfangzaianshangenchengzhongjianshaohoudeyuanpian
，baorusuxinmianchengdayuanqiuxing，fangzaianshangqingqingenbian
，yongganmianzhanghuosuchuiganchengchangfangxingbopian，liangduanwusuchuqiexia，fangzaisupianshangganbo，juanchengyuanjuan，yujuandehefengchuqingqingenbianjiuji(劑個頭大小按需要而定)，包入叉燒肉餡
，提褶成包子形狀，碼放在烤盤裏，入爐用180～200℃的爐溫烤約20分鍾左右即熟。

產品特點 皮酥餡香，具有獨特風味。宜於各種飯點、茶點等。