原料配方 麵粉500克 豬油150克 棗泥餡250克 紅色素少許
製作方法
1.取300克麵粉倒在案板上,扒個坑,加50克豬油與150克溫水,和成水油酥,揉勻,餳10分鍾。
2.把剩餘的200克麵粉倒在案板上,加100克豬油拌勻,調成幹油酥。
3.把幹油酥包入水油酥內,封嚴口,稍按,擀成長方形,厚3毫米的麵片。從上下各向中間對卷,呈雙筒形狀,靠攏後,用刀順長切開,然後揪成12.5kezhongyigedemianji,anbianchengpi,baoruzaonixian,zaiyongshouganchengzhongjianxiliangtoucuzhuang,jianglianghengtouzaimiananshangcuoping,bingbaliangtoubinglong,fenbieyongdaozaihengtoushangjiaochajunyunqiesandao。shaoluxian,jichengshengpi。
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產品特點 造形美觀,酥甜適口。
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