靈芝飲料

靈芝是多孔菌類植物，有健胃、消炎、利尿的功效
，對老年慢性支氣管炎、小兒支氣管哮喘，高膽固醇血症、神經衰弱和慢性肝炎都有一定療效。據報道其中尚含防癌成分。

靈芝有獨特的苦味
，製做時需在其中加入一種或幾種可賦於芳香或者亂味的天然藥物
，如桂皮、陳皮、丁香

、肉豆蔻等。這樣，得到的製品既保留了添加成分的香味又有滋養飲料的特色，人們樂於飲用。

原料配方（克/升） 靈芝3.0 桂皮2.0 陳皮2.0 紫蘇2.0 丁香1.5 肉豆蔻1.5 甘草5.0 當歸5.0 川芎5.0 地黃5.0 何首烏5.0 淫洋藿2.0 蜂蜜30.0

製作方法 按上述原料配比，將除蜂蜜以外的各種原料計量混合
，粉碎至約10篩目。將它們以熱水回流提取2小(xiao)時(shi)。提(ti)取(qu)時(shi)
，可(ke)將(jiang)各(ge)成(cheng)分(fen)分(fen)別(bie)以(yi)熱(re)水(shui)提(ti)取(qu)後(hou)按(an)一(yi)定(ding)量(liang)混(hun)合(he)，也(ye)可(ke)將(jiang)原(yuan)料(liao)調(tiao)配(pei)後(hou)，一(yi)起(qi)用(yong)熱(re)水(shui)提(ti)取(qu)。通(tong)常(chang)
，以(yi)後(hou)一(yi)種(zhong)方(fang)法(fa)製(zhi)得(de)的(de)成(cheng)品(pin)更(geng)富(fu)於(yu)質(zhi)地(di)感(gan)。趁(chen)熱(re)用(yong)紗(sha)布(bu)狀(zhuang)濾(lv)布(bu)分(fen)離(li)固(gu)態(tai)物(wu)。然(ran)後(hou)用(yong)厚(hou)約(yue)1厘米的棉花過濾。將此濾液置於5℃冷卻，再用厚約3厘米的棉花過濾
，並加入蜂蜜。在5℃放置一夜，如有沉澱生成，再用棉花過濾。裝瓶後，在60℃保持約40分鍾
，進行第一次殺菌。2日後，浸於80℃熱水中
，水溫升高至90℃約10分鍾後取出，即為飲料製品。