原料配方 菖蒲2克 胡荽子11克 藿香3克 肉豆蔻15克 肉桂2克 麝香草6克 丁香2克 小豆蔻1.8克 苦艾6克 芸香5克 白葡萄酒1000克 白砂糖60克 檸檬酸4克
製作方法
1.取幹淨鍋,將菖蒲、胡荽子、藿香、肉豆蔻、肉桂、麝香草、丁香、小豆蔻、苦艾,芸香放入,加適量沸水,置於火上煮沸,用文火繼續煮10分鍾,即離火冷卻,倒入幹淨容器內,密封浸漬8~10天後,進行過濾,去渣取液,待用。
2.取(qu)幹(gan)淨(jing)容(rong)器(qi),將(jiang)糖(tang)放(fang)入(ru),加(jia)少(shao)量(liang)沸(fei)水(shui),使(shi)其(qi)充(chong)分(fen)溶(rong)解(jie),然(ran)後(hou)將(jiang)白(bai)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)加(jia)入(ru),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),再(zai)將(jiang)菖(chang)蒲(pu)等(deng)混(hun)合(he)浸(jin)出(chu)液(ye)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)至(zhi)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun),最(zui)後(hou)將(jiang)檸(ning)檬(meng)酸(suan)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)。
3.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存1個月,然後啟封進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
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