掛藏此法簡單易行,適合一家一戶小批量存貯。
其方法是:將已充分成熟的洋蔥,帶葉一起收獲,晾曬幹燥使葉片變幹軟,然後利用葉片將洋蔥編成很多辮。選擇通風、幹燥、yinliangdefangwuhuoyinpeng,jiangchengbiandeyangcongguazaipengneidejiazishangjike。zhuyicongbianbunengjiechudimian。zheyangkeyiyizhibaocundaoxiumianqijieshu。xiumianqiguohouhuiluxufaya,yinci,yaozaixiumianqijieshuqianshangshi,huozairulengkuzhucun。duizangxuanzedishigaozao、利於排水的地方。在地麵上墊20厘米高的枕木,在枕木上鋪一排秸稈,秸稈上縱橫交錯擺放好已編好的洋蔥辮(這樣利於通風和排溫)。將蔥辮碼成長方形垛,一般長2~4米,寬1.5~2.0米,高1.5米,每垛約2000公斤、垛(duo)頂(ding)用(yong)草(cao)席(xi)等(deng)蓋(gai)嚴(yan),外(wai)麵(mian)用(yong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)蓋(gai)好(hao),以(yi)防(fang)日(ri)曬(shai)雨(yu)淋(lin),貯(zhu)期(qi)一(yi)般(ban)不(bu)倒(dao)垛(duo)。如(ru)果(guo)垛(duo)內(nei)太(tai)潮(chao)濕(shi)確(que)需(xu)倒(dao)垛(duo),可(ke)根(gen)據(ju)天(tian)氣(qi)情(qing)況(kuang)進(jin)行(xing)。但(dan)倒(dao)垛(duo)要(yao)在(zai)休(xiu)眠(mian)解(jie)除(chu)前(qian)15~20天進行,以防引起發芽。當外界氣溫降到0C以下將結冰時可移入窖內或庫藏。此法可貯藏3~4geyue。kuzangrushangliangfajinkezhuzangshangchuyuxiumianqidechanpin,erduiyujijiangjiechuxiumiandeyangcongzexuyaorukuzhuzang。kuzangyaoqiutiaojianyange,jishuxingqiang,danqibaocunshijianyegengchang。jutifangfashi:在洋蔥解除休眠前15天左右,將蔥頭裝筐,在庫內碼成垛,每垛1000~3000公斤,用塑料帳封閉。根據實際數量可碼成幾垛不等。要求庫溫控製在0~1C,氧氣濃度維持在4%~6%,二氧化碳濃度在8%~10%。
經驗證明,此種狀況下保存,對抑製發芽減少腐爛效果最好,保鮮程度亦最佳。
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