關鍵詞:食品包裝袋 殘留溶劑 社會進步

    當前，食品包裝袋的殘留溶劑問題已得到社會各界的關注，這是社會進步的種表現。

    在生產各種食品包裝的過程中

，要根據所用的包裝基材及生產設備，選用不同的苯類、醇類
、酯類、酮類有機溶劑作為溶劑或稀釋劑，這是保證生產過程正常進行的必要條件。

    不管使用何種溶劑或稀釋劑，都會存在殘留溶劑問翹。相關的國家標準早巳對食品包裝中的溶劑殘留量做出了規定。

    shishishang，ruguoshipinbaozhuangcailiaozhongderongjicanliuliangzaiguojiabiaozhunsuoguidingdefanweinei，shibuhuiduirentizaochengrenheweihaide
，xiaofeizheyebuhuiganzhidaocanliurongjidecunzai。

    問題在於：隨著國民經濟的發展，生活節奏的加快，國民對包裝食品的需求量在大幅度朝增加，食品生產企業對包裝材料的需求量也隨之增長．一些中小企業為適應這種需求而加班加點、超負荷運轉，一些小型企業也趁機加入了生產食品包裝的行列。其中 些企業知道國家對食品包裝的殘留溶劑量有要求．隻是由於生產任務緊而忽略了對殘留溶劑的控製：而(er)另(ling)外(wai)一(yi)些(xie)小(xiao)企(qi)業(ye)根(gen)本(ben)沒(mei)有(you)殘(can)留(liu)溶(rong)劑(ji)的(de)概(gai)念(nian)，隻(zhi)知(zhi)道(dao)把(ba)油(you)墨(mo)印(yin)到(dao)薄(bo)膜(mo)上(shang)

，用(yong)粘(zhan)合(he)劑(ji)把(ba)幾(ji)種(zhong)薄(bo)膜(mo)粘(zhan)到(dao)一(yi)起(qi)就(jiu)行(xing)了(le)，甚(shen)至(zhi)為(wei)了(le)降(jiang)低(di)成(cheng)本(ben)，采(cai)用(yong)以(yi)甲(jia)苯(ben)為(wei)溶(rong)劑(ji)的(de)粘(zhan)合(he)劑(ji)進(jin)行(xing)複(fu)合(he)加(jia)工(gong)。從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)一(yi)部(bu)分(fen)殘(can)留(liu)溶(rong)劑(ji)量(liang)超(chao)過(guo)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)流(liu)入(ru)的(de)市(shi)場(chang)，給(gei)部(bu)分(fen)消(xiao)費(fei)者(zhe)帶(dai)來(lai)了(le)不(bu)必(bi)要(yao)的(de)麻(ma)煩(fan)，也(ye)給(gei)中(zhong)國(guo)的(de)複(fu)合(he)軟(ruan)包(bao)裝(zhuang)行(xing)業(ye)帶(dai)來(lai)了(le)負(fu)麵(mian)的(de)影(ying)響(xiang)。

    食品包裝的殘留溶劑問題是一個比較複雜的問題。在生產包裝食品的複合軟包裝材料的過程中，通常要經曆印刷
、複合、分切、製袋等工序．zaiyinshuagongxu，yaogenjusuoyaoyinshuadejicaixuanyongbutongleibiedeyoumo，shiyongbutongleibieyoumodetongzhoujiuyaoshiyongbutongdehunherongji。yinweiyigeyinshuapinkeyishiyigeyansede，yekeyishishiduogeyansede，yigushi6至8個顏色的
，而每一個顏色的印刷麵積可以從l 甚至1002不(bu)等(deng)，因(yin)此(ci)需(xu)要(yao)揮(hui)發(fa)的(de)溶(rong)劑(ji)的(de)量(liang)有(you)著(zhe)巨(ju)大(da)的(de)差(cha)別(bie)
，如(ru)果(guo)此(ci)時(shi)印(yin)利(li)機(ji)的(de)生(sheng)產(chan)速(su)度(du)與(yu)烘(hong)幹(gan)箱(xiang)的(de)風(feng)量(liang)和(he)溫(wen)度(du)匹(pi)配(pei)不(bu)良(liang)。就(jiu)會(hui)產(chan)生(sheng)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)的(de)溶(rong)劑(ji)殘(can)留(liu)問(wen)題(ti)。在(zai)幹(gan)法(fa)複(fu)合(he)工(gong)序(xu)，因(yin)所(suo)需(xu)的(de)塗(tu)膠(jiao)幹(gan)量(liang)可(ke)以(yi)是(shi)從(cong)2克每平方米到6克每平方米，而所用粘合劑的工作濃度可以是從20%到50% 。需要揮發的溶劑的重量的差別也很大，如果工藝參數選擇不當，也會導致超過標準的溶劑殘留問題。

    在印刷和複合工序．與殘留溶劑問題相關的工藝條件是：1．生產速度

，2．烘幹箱溫度，3．烘幹稻內的通風量，4．粘合劑(油墨)的工作濃度(溶劑含量)。5．上膠(墨)幹星，

6．環境的溫濕度條件。

    一(yi)般(ban)來(lai)講(jiang)
，當(dang)一(yi)個(ge)複(fu)合(he)軟(ruan)包(bao)裝(zhuang)企(qi)業(ye)購(gou)買(mai)並(bing)安(an)裝(zhuang)好(hao)一(yi)套(tao)印(yin)刷(shua)機(ji)和(he)複(fu)合(he)機(ji)後(hou)。因(yin)為(wei)烘(hong)幹(gan)箱(xiang)的(de)最(zui)大(da)風(feng)量(liang)和(he)加(jia)熱(re)能(neng)力(li)已(yi)經(jing)確(que)定(ding)，其(qi)烘(hong)幹(gan)稻(dao)的(de)最(zui)大(da)幹(gan)燥(zao)能(neng)力(li)就(jiu)被(bei)固(gu)定(ding)了(le)，因(yin)此(ci)．設she備bei的de生sheng產chan速su度du就jiu要yao根gen據ju所suo需xu要yao揮hui發fa的de溶rong劑ji的de重zhong量liang來lai調tiao整zheng。需xu要yao揮hui發fa的de溶rong劑ji量liang越yue多duo
，設she備bei的de生sheng產chan速su度du就jiu應ying越yue慢man。反fan之zhi，就jiu可ke以yi適shi當dang加jia快kuai生sheng產chan速su度du。否fou則ze，就jiu會hui產chan生sheng不bu同tong程cheng度du的de殘can留liu溶rong劑ji問wen題ti。換huan句ju話hua說shuo
，印yin刷shua或huo複fu合he生sheng產chan速su度du要yao根gen據ju設she備bei的de幹gan燥zao能neng力li及ji可ke接jie受shou的de殘can留liu溶rong劑ji水shui平ping采cai確que定ding。另ling外wai，複fu合he工gong序xu是shi印yin劇ju工gong序xu的de後hou工gong序xu
，複fu合he工gong序xu的de工gong藝yi條tiao件jian也ye要yao考kao慮lv印yin刷shua工gong序xu的de殘can留liu溶rong劑ji水shui平ping及ji最zui終zhong的de殘can留liu溶rong劑ji水shui平ping要yao求qiu來lai確que定ding。

    目前
，國內的複合軟包裝企業的印刷機和複合機普遍存在以下幾個同題：

1．烘千箱給風機的給風量不足
；
2．烘幹箱給風機的風壓不足；
3． 給風機至烘幹箱的風道設計不良，風阻過大
；
4．{蕤幹箱風咀的寬度加工不一致；
5．烘幹稻的加熱能力不足
；
6．烘幹箱溫度控製係統控製精度不良；
7．烘(hong)幹(gan)箱(xiang)溫(wen)度(du)指(zhi)示(shi)與(yu)實(shi)際(ji)溫(wen)度(du)有(you)明(ming)顯(xian)差(cha)別(bie)。另(ling)外(wai)，很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)隻(zhi)注(zhu)意(yi)設(she)備(bei)的(de)溫(wen)度(du)參(can)數(shu)。而(er)不(bu)注(zhu)意(yi)設(she)備(bei)的(de)風(feng)墾(ken)參(can)數(shu)。在(zai)安(an)裝(zhuang)設(she)備(bei)時(shi)為(wei)了(le)降(jiang)低(di)固(gu)定(ding)資(zi)產(chan)的(de)投(tou)資(zi)而(er)采(cai)用(yong)低(di)供(gong)熱(re)量(liang)的(de)供(gong)熱(re)係(xi)統(tong)，例(li)如(ru)燃(ran)油(you)熱(re)風(feng)加(jia)熱(re)係(xi)統(tong)；在實際生產過程中
，這些企業往往不是固定設備朗通風量、通(tong)過(guo)調(tiao)整(zheng)供(gong)熱(re)係(xi)統(tong)的(de)供(gong)熱(re)量(liang)來(lai)達(da)到(dao)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)溫(wen)度(du)參(can)數(shu)，而(er)是(shi)把(ba)供(gong)熱(re)係(xi)統(tong)設(she)定(ding)在(zai)個(ge)較(jiao)低(di)的(de)供(gong)熱(re)能(neng)力(li)水(shui)平(ping)上(shang)
，通(tong)過(guo)調(tiao)整(zheng)設(she)備(bei)的(de)通(tong)風(feng)量(liang)來(lai)達(da)到(dao)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)溫(wen)度(du)參(can)數(shu)。這(zhe)是(shi)一(yi)種(zhong)完(wan)全(quan)錯(cuo)誤(wu)的(de)做(zuo)法(fa)。事(shi)實(shi)上(shang)
，在(zai)考(kao)慮(lv)設(she)備(bei)的(de)烘(hong)幹(gan)能(neng)力(li)時(shi)
，烘(hong)千(qian)箱(xiang)內(nei)的(de)通(tong)風(feng)量(liang)參(can)數(shu)比(bi)溫(wen)度(du)參(can)數(shu)其(qi)有(you)更(geng)大(da)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。

    在察際的印刷工序中
，印刷麵積可以從2％至100 ％之間變化，油墨中溶劑所占比例在7Og至80之間；在複合工序中，滁膠量一般是在2克每平方米至6克每平方米之間變化

，粘台劑中的溶劑言量可在8O％至50％之間調整，因此，每平方米複合材料上需要揮發的溶劑的重塞會育很大的變化。以30 工作濃度(溶劑含量7O％)的粘合劑為例，當每平方米焉膜上的塗膠幹量分別為2克和3．5克時．需要揮發的溶劑的重量分別為6．67克和11．67克。很顯然
，在某種生產條件下

，當塗量為2克每平方米而沒有發生異味問題聰
，若把塗膠量提高到3克每平方米而其他生產條件不變 就jiu可ke能neng發fa生sheng異yi味wei問wen題ti。換huan句ju話hua說shuo
，為wei了le減jian少shao發fa生sheng異yi味wei問wen題ti的de機ji率lv，當dang塗tu膠jiao量liang提ti高gao後hou，必bi須xu相xiang應ying提ti高gao烘hong幹gan箱xiang的de溫wen度du或huo降jiang低di設she備bei的de生sheng產chan速su度du。遺yi憾han曲qu是shi：當(dang)消(xiao)費(fei)者(zhe)或(huo)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)向(xiang)軟(ruan)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)企(qi)業(ye)投(tou)訴(su)異(yi)呋(fu)或(huo)殘(can)留(liu)溶(rong)劑(ji)問(wen)題(ti)時(shi)
，一(yi)些(xie)軟(ruan)包(bao)裝(zhuang)釕(liao)料(liao)企(qi)業(ye)往(wang)往(wang)是(shi)轉(zhuan)而(er)投(tou)訴(su)粘(zhan)合(he)劑(ji)或(huo)油(you)墨(mo)的(de)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)，稱(cheng)該(gai)批(pi)粘(zhan)合(he)劑(ji)或(huo)油(you)墨(mo)的(de)質(zhi)星(xing)不(bu)良(liang)
，理(li)由(you)很(hen)簡(jian)單(dan)：我以前沒用你的產品沒有此類問題。

    綜上所述
，食品包裝的異味問題原 shiyigerongyijiejuedewenti，zhiyaogegefuheruanbaozhuangcailiaodeshengchanqiyeliezhegewentigaoduzhongshi，jiangshengchanshebeiweichizaijiaohaodegongzuozhuangtai
，genwobutongchanpinsuishitiaozhengshengchangongyitiaojian，bingsuishiduizheyizhibiaojinxingjiankong，jiunengdaWUN除產品異蛛的目的。