奶粉包裝溶劑殘留問題的解決方法通過上麵對奶粉包裝中所涉及的複合薄膜包裝材料、油墨、包材加工和檢測方法的分析可知,要想徹底解決奶粉包裝異味問題,以下措施是需要認真執行的:
1、盡早開發並普及無苯化溶劑油墨和水性油墨,實現溶劑無苯化和水性凹印墨印刷
目前使用的裏印凹版油墨一般由氯化聚合物製成。在油墨生產過程中,氯化聚合物需要使用強溶劑(如甲苯等芳香族溶劑)lairongjie,bingzaiyinshuaguochengzhongxuyongjiabenlaitiaojieyoumodezhandu。xianzai,lvhuajuhewuyoumotixibeirenweibushihehuanjingbaohudeyaoqiu。zheshiyinweitazaishengchanzhonghuifachudelvfutinghuipohuaichouyangceng;而在油墨生產和EI]N過程中,芳香族溶劑(甲苯)的de使shi用yong會hui對dui工gong人ren的de健jian康kang和he安an全quan產chan生sheng傷shang害hai。更geng重zhong要yao的de是shi,由you於yu甲jia苯ben是shi慢man幹gan溶rong劑ji,極ji易yi殘can留liu在zai幹gan燥zao油you墨mo膜mo層ceng中zhong,會hui腐fu敗bai包bao裝zhuang內nei的de食shi品pin和he產chan生sheng有you害hai氣qi味wei,這zhe就jiu是shi直zhi接jie對dui消xiao費fei者zhe構gou成cheng危wei害hai的de溶rong劑ji殘can留liu問wen題ti。所suo以yi現xian今jin塑su料liao凹ao印yin油you墨mo生sheng產chan正zheng受shou到dao消xiao防fang法fa、勞動安全法、衛生法等法規的製約,因此要積極開發和應用符合環保要求的綠色無苯凹印油墨及水性油墨將成為一個必然趨勢。
ranerjinguanshuixingyoumozuoweirongjileiyoumodetidaitixiyiyinqixuduoguanzhu,danzaibaozhuangbomoaoyinzhongdeyoumoshuixinghua,shizhijinrirengweinengdadaozhenzhengdeshiyongjieduan。congzongtishangkan,shuixingaoyinyoumochichidebudaojinyibupujidezhongyaoyuanyinshixingnenghezhiliangrengdabudaorongjixingaobanyoumodebiaozhun。zhezhuyaoshiyouyushuidebiaomianzhanglijiaogao,daozhiyoumonanyurunshi。ruguoyaoqudeaoyinrongjimodeEI]N速度和印刷質量,不但水性油墨本身需要先進的技術,而且凹印設備及印刷版輥也需要改進。例如,將槽深大約38—42微米腐蝕或雕刻版輥筒改變為槽深大約24—28微米激光製版輥筒,還需要更有效、更強力的幹燥設備以及必須使用耐腐蝕材料製造的印刷版輥、墨(mo)泵(beng)和(he)刮(gua)刀(dao)等(deng)組(zu)件(jian),這(zhe)些(xie)改(gai)善(shan)需(xu)要(yao)相(xiang)當(dang)的(de)投(tou)資(zi)。由(you)於(yu)水(shui)性(xing)油(you)墨(mo)還(hai)不(bu)能(neng)夠(gou)全(quan)麵(mian)替(ti)代(dai)甲(jia)苯(ben)類(lei)油(you)墨(mo),所(suo)以(yi)油(you)墨(mo)行(xing)業(ye)一(yi)直(zhi)在(zai)努(nu)力(li)開(kai)發(fa)可(ke)以(yi)被(bei)環(huan)境(jing)接(jie)受(shou)的(de)醇(chun)溶(rong)油(you)墨(mo)。醇(chun)溶(rong)油(you)墨(mo)能(neng)夠(gou)有(you)效(xiao)解(jie)決(jue)甲(jia)苯(ben)類(lei)油(you)墨(mo)對(dui)健(jian)康(kang)所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)傷(shang)害(hai)和(he)溶(rong)劑(ji)殘(can)留(liu)影(ying)響(xiang)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)等(deng)問(wen)題(ti)。在(zai)歐(ou)洲(zhou)和(he)美(mei)國(guo),這(zhe)種(zhong)發(fa)展(zhan)已(yi)成(cheng)為(wei)一(yi)種(zhong)趨(qu)勢(shi)。在(zai)亞(ya)洲(zhou)方(fang)麵(mian),如(ru)新(xin)加(jia)坡(po)、韓(han)國(guo)等(deng)國(guo)家(jia),甲(jia)苯(ben)類(lei)油(you)墨(mo)正(zheng)在(zai)被(bei)淘(tao)汰(tai),將(jiang)被(bei)醇(chun)溶(rong)油(you)墨(mo)所(suo)代(dai)替(ti)。醇(chun)溶(rong)性(xing)油(you)墨(mo)現(xian)已(yi)在(zai)國(guo)內(nei)印(yin)刷(shua)行(xing)業(ye)得(de)到(dao)了(le)廣(guang)泛(fan)應(ying)用(yong),可(ke)以(yi)預(yu)見(jian)不(bu)久(jiu)的(de)將(jiang)來(lai),醇(chun)溶(rong)油(you)墨(mo)將(jiang)占(zhan)據(ju)中(zhong)國(guo)高(gao)檔(dang)食(shi)品(pin)和(he)藥(yao)品(pin)軟(ruan)包(bao)裝(zhuang)用(yong)油(you)墨(mo)市(shi)場(chang)的(de)主(zhu)要(yao)份(fen)額(e)。
與(yu)此(ci)同(tong)時(shi),我(wo)們(men)也(ye)欣(xin)喜(xi)的(de)看(kan)到(dao),國(guo)內(nei)的(de)幾(ji)家(jia)大(da)型(xing)油(you)墨(mo)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye),如(ru)杭(hang)州(zhou)杭(hang)華(hua)等(deng),已(yi)經(jing)開(kai)發(fa)出(chu)實(shi)用(yong)級(ji)無(wu)苯(ben)醇(chun)溶(rong)凹(ao)印(yin)墨(mo)執(zhi)行(xing)檢(jian)測(ce)程(cheng)序(xu),而(er)不(bu)能(neng)僅(jin)僅(jin)走(zou)個(ge)過(guo)程(cheng)或(huo)者(zhe)幹(gan)脆(cui)連(lian)什(shen)麼(me)都(dou)不(bu)做(zuo)就(jiu)對(dui)不(bu)合(he)格(ge)產(chan)品(pin)放(fang)行(xing)。
2、改進工藝和設備減少溶劑殘留
可以對設備、工gong藝yi或huo生sheng產chan場chang所suo進jin行xing改gai進jin,以yi使shi得de在zai印yin刷shua和he複fu合he時shi,溶rong劑ji能neng充chong分fen揮hui發fa,從cong而er盡jin量liang減jian少shao溶rong劑ji和he氣qi味wei殘can留liu量liang。對dui設she備bei可ke以yi加jia裝zhuang更geng大da功gong率lv的de幹gan燥zao設she備bei或huo延yan長chang幹gan燥zao時shi間jian(通過增加設備收卷距離實現);對工藝可以視環境溫濕度(一年四季又很大差別)調整溶劑配比,增加快幹型溶劑,盡量減少或不用苯、酮類毒性強、氣(qi)味(wei)大(da)的(de)有(you)機(ji)溶(rong)劑(ji),其(qi)實(shi)對(dui)溶(rong)劑(ji)的(de)配(pei)比(bi)一(yi)般(ban)是(shi)沒(mei)有(you)硬(ying)性(xing)規(gui)定(ding)的(de),完(wan)全(quan)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)減(jian)少(shao)溶(rong)劑(ji)殘(can)留(liu)的(de)原(yuan)則(ze)做(zuo)出(chu)最(zui)有(you)利(li)的(de)調(tiao)整(zheng),但(dan)很(hen)多(duo)時(shi)候(hou)考(kao)慮(lv)到(dao)成(cheng)本(ben)(中小企業最看重的)和印刷質量(大企業比較看重),企業做出了非傾向於溶劑殘留的工藝配比;生產場所的改進事實上比較困難,如果可能的話,應盡量選擇空曠、麵積大、層高高、通風係統設計合理的廠房以利於殘留溶劑的揮發。
3、質量檢測控製到位,杜絕不合格的產品流入市場
檢測是一種事後的積極預防措施,盡量避免不合格產品流入市場是檢測的重要目的。檢測可分為兩個層次:廠(chang)家(jia)自(zi)檢(jian)和(he)政(zheng)府(fu)質(zhi)量(liang)監(jian)督(du)部(bu)門(men)的(de)抽(chou)檢(jian)。為(wei)防(fang)止(zhi)殘(can)留(liu)溶(rong)劑(ji)超(chao)標(biao)的(de)不(bu)合(he)格(ge)包(bao)材(cai)進(jin)入(ru)下(xia)遊(you)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)廠(chang)家(jia),複(fu)合(he)薄(bo)膜(mo)生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)的(de)自(zi)檢(jian)是(shi)具(ju)有(you)決(jue)定(ding)性(xing)控(kong)製(zhi)作(zuo)用(yong)的(de),因(yin)此(ci)廠(chang)家(jia)一(yi)定(ding)要(yao)重(zhong)視(shi)並(bing)認(ren)真(zhen)周(zhou)期(qi)的(de)這(zhe)四(si)個(ge)階(jie)段(duan)都(dou)進(jin)行(xing)了(le)嚴(yan)格(ge)的(de)控(kong)製(zhi)以(yi)保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)安(an)全(quan)。
從(cong)推(tui)薦(jian)性(xing)標(biao)準(zhun)到(dao)強(qiang)製(zhi)性(xing)標(biao)準(zhun),這(zhe)在(zai)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)上(shang)的(de)確(que)邁(mai)出(chu)了(le)一(yi)大(da)步(bu),因(yin)為(wei)以(yi)前(qian)生(sheng)產(chan)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)企(qi)業(ye),可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)通(tong)用(yong)性(xing)的(de)企(qi)業(ye),因(yin)為(wei)這(zhe)類(lei)企(qi)業(ye)在(zai)生(sheng)產(chan)化(hua)肥(fei)農(nong)藥(yao)等(deng)等(deng)化(hua)工(gong)材(cai)料(liao)包(bao)裝(zhuang)的(de)同(tong)時(shi),也(ye)可(ke)以(yi)生(sheng)產(chan)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)。但(dan)從(cong)明(ming)年(nian)開(kai)始(shi)誰(shui)要(yao)是(shi)想(xiang)生(sheng)產(chan)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)話(hua),就(jiu)必(bi)須(xu)獲(huo)得(de)中(zhong)國(guo)安(an)全(quan)環(huan)保(bao)產(chan)品(pin)認(ren)證(zheng)證(zheng)書(shu)才(cai)能(neng)生(sheng)產(chan),而(er)且(qie)生(sheng)產(chan)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)車(che)間(jian)不(bu)能(neng)和(he)其(qi)他(ta)東(dong)西(xi)混(hun)用(yong),這(zhe)些(xie)都(dou)將(jiang)有(you)助(zhu)於(yu)保(bao)障(zhang)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)安(an)全(quan)並(bing)杜(du)絕(jue)類(lei)似(si)奶(nai)粉(fen)包(bao)裝(zhuang)有(you)怪(guai)味(wei)的(de)事(shi)件(jian)發(fa)生(sheng)。
4、采取強製性標準取代以前的推薦性標準,對食品包材生產企業實行證書準入製度
一個對食品包裝質量控製非常有利消息是:congjinniankaishi,guojiayouguanbumenyijingqicaoshipinbaozhuangcailiaodeqiangzhixingrenzhengbiaozhun,xianzaizhegebiaozhunjijingzaiqicaozhizhong,yujimingnianjiangkaishizhixing,zhegebiaozhunlimianjiuyaoqiusuoyoudeshipinbaozhuangcailiaoqiye,baokuozhizhipinde、塑料製品的、複合包裝的、玻璃的、金屬的、陶瓷的等等,都必須執行這個強製性的標準。這個標準對生產食品包裝材料的企業,從原材料采購、生產工藝,到產品使用過程中對人體的安全和使用完的廢棄物對環境的安全都有嚴格地規
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