糖果的競爭日漸處於白熱化階段;而消費者也不再僅僅滿足於口味帶來的愉悅,而是追求更高的品位,更被美侖美奐的包裝外表所吸引,所誘惑!包裝已顯得越來越重要!因此,對糖果企業來說,企業的發展離不開有包裝魅力的產品。
但是,糖果作為一種大眾休閑食品,一來,對於消費者來說不是生活必需品;另ling一yi方fang麵mian,因yin其qi所suo含han營ying養yang素su有you限xian,目mu前qian也ye不bu大da可ke能neng成cheng為wei主zhu導dao性xing的de營ying養yang品pin,因yin此ci,消xiao費fei者zhe消xiao費fei的de動dong機ji主zhu要yao出chu於yu零ling食shi需xu要yao。然ran而er,現xian在zai市shi場chang上shang可ke供gong選xuan擇ze的de零ling食shi有you很hen多duo,小xiao到dao瓜gua子zi,大da到dao果guo凍dong,冰bing淇qi淋lin;比營養,糖果未必比得過冰淇淋;比口味,以甜味為“天賦”的糖果未必比得過口味豐富的果凍、甚至薯片之類的小食品,比來比去,糖果似乎是可有可無的選擇。怎樣讓消費者舍其它而顧糖果呢?包裝自然起著不小的作用。
主流消費群體與市場定位
baozhuangyinggaishejichengshenmeyangdene?youmeiyouyizhongshihesuoyourenqundebaozhuangne?daanshi,jishiyou,tainanle,bijingshenmeiyouqizhuguanxingdeyimian。shishiqingkuangshi,zaigezhonggeyangdexiaofeirenqunzhong,baozhuangnengfouyinghezhuliuxiaofeiquntidexingquduiyutangguoshichangdetuozhanjiangqidaofeichangzhongyaodezuoyong。suoweizhuliuxiaofeiqunti,bizheyiwei,yinggaishizhizhanzhudaodiweidejuyouxiangdanggoumaiqingxiangyunenglidexiaofeirenqun。buguo,ruqiansuoshu,jiranshenmeiyouqizhuguanxingdeyimian,yaozhaogudaosuoyouxiaofeiqunti,bukeneng,yemeiyoubiyao。zhengsuowei:眾口難調。因此,主流消費群體應該是最主要的消費生力軍!包裝設計應以主流消費群體為開發對象!
那(na)麼(me),怎(zen)樣(yang)確(que)定(ding)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)呢(ne)?筆(bi)者(zhe)以(yi)為(wei),準(zhun)確(que)的(de)市(shi)場(chang)定(ding)位(wei)將(jiang)對(dui)於(yu)避(bi)免(mian)糖(tang)果(guo)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)盲(mang)目(mu)化(hua)起(qi)到(dao)關(guan)鍵(jian)作(zuo)用(yong)。設(she)計(ji)之(zhi)前(qian),開(kai)發(fa)人(ren)員(yuan)必(bi)須(xu)對(dui)消(xiao)費(fei)者(zhe)進(jin)行(xing)明(ming)確(que)定(ding)位(wei):農村消費者還是城市家庭消費者?兒童,青年還是老人?男性還是女性?針對普通工薪一族,還是高薪階層?抑或所謂的金領、粉領、波(bo)波(bo)族(zu),還(hai)是(shi)都(dou)市(shi)魅(mei)族(zu),新(xin)新(xin)人(ren)類(lei)?通(tong)常(chang),對(dui)於(yu)農(nong)村(cun)消(xiao)費(fei)者(zhe),價(jia)格(ge)自(zi)然(ran)是(shi)首(shou)選(xuan)因(yin)素(su)。對(dui)於(yu)城(cheng)市(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe),要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)因(yin)素(su)則(ze)要(yao)複(fu)雜(za)得(de)多(duo)。畢(bi)竟(jing),消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)類(lei)型(xing)具(ju)有(you)多(duo)樣(yang)化(hua)。因(yin)此(ci),明(ming)確(que)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)類(lei)型(xing)對(dui)於(yu)設(she)計(ji)定(ding)有(you)所(suo)裨(bi)益(yi)。筆(bi)者(zhe)以(yi)為(wei),目(mu)前(qian)城(cheng)市(shi)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)粗(cu)略(lve)的(de)劃(hua)分(fen)如(ru)下(xia):
普通工薪族:收入中檔;講求經濟實惠;尤值一提的是,被業內人士稱為“新貴”一族的25~35歲之間的特定人群,家庭收入中、高等,因有限的休息時間,越來越高的眼光等原因,據稱會成為中國消費者的主流。
新新人類;都市魅族;這類人群,休閑、時尚、前衛,據稱有咀嚼口香糖等諸多習慣,對新生事物,新產品,尤其喜趕潮流。
金領、粉領、高級灰、波波族:屬於收入頗豐的成功人士,成熟,追求品位,對包裝較為講究;
筆者以為,針對上述不同消費群體,隻有進行準確市場定位,明確主流消費群體,采用適度、適當的包裝才能使包裝的附加價值最大化!
文化內涵與包裝
除了市場定位、主流消費群體這些重要因素外,有生命力的包裝,往往融入特定的文化內涵或稱文化底蘊。筆者以為,這種文化應包括品牌文化、企業文化、科技文化、曆史文化、道德文化、思想文化、宗教文化,並可借鑒所謂的茶文化、酒文化等諸多“兄弟文化”;有文化,自然就會流露出“品位”。所謂“腹有詩書氣自華”嘛!否則,外表華麗的包裝就可能會因為缺少文化的支撐,顯得蒼白,缺少親和力、感(gan)染(ran)力(li),難(nan)以(yi)引(yin)起(qi)人(ren)們(men)心(xin)理(li)上(shang)的(de)共(gong)鳴(ming),從(cong)而(er)很(hen)難(nan)使(shi)消(xiao)費(fei)者(zhe)從(cong)心(xin)理(li)上(shang)對(dui)品(pin)牌(pai)產(chan)生(sheng)認(ren)同(tong)。以(yi)科(ke)技(ji)文(wen)化(hua)為(wei)例(li),可(ke)以(yi)考(kao)慮(lv)引(yin)入(ru)著(zhu)名(ming)科(ke)學(xue)家(jia),重(zhong)大(da)科(ke)技(ji)發(fa)明(ming)、發現等;以思想文化為例,是否可以考慮引入老子,孔子等思想家及儒家文化等道德思想並貫穿於包裝中......
設計要素與包裝
有文化內涵作支撐,如果能夠再將文化要素與商標、品名、健康特性、實物形象和容量——健康食品畫麵設計中的五大要素充分結合起來,推出的產品包裝便會成為更符合市場、更具市場吸引力的魅力產品包裝。其實,遠自古代,就有這樣的包裝典範,“買櫝還珠”的故事,不正說明魅力包裝那喧賓奪主的作用嗎?!具有現代觀念的現代人,更應從中得到更多啟示......
鮮活元素與包裝
目前的糖果包裝業充分表明,有生命力的包裝,常常采用一些有生命力和感召力的鮮活元素來迎合消費者,以獲取消費者的好感。而能否做到這一點,已成為設計、決策人員的重要突破口。要知道,始終都是固定模式、固定風格、固gu定ding人ren物wu的de老lao一yi套tao設she計ji,如ru同tong頓dun頓dun都dou吃chi魚yu,好hao是shi好hao,沒mei有you變bian化hua,缺que乏fa新xin意yi,如ru何he贏ying得de消xiao費fei者zhe的de目mu光guang?更geng何he況kuang,如ru今jin的de消xiao費fei者zhe眼yan光guang可ke是shi越yue來lai越yue高gao,越yue來lai越yue挑tiao剔ti哦o!
適度包裝與綠色包裝
有了有生命力的包裝,就應該根據市場需求確定好不同消費層次的比例,即確定好檔次,尤其要注意前麵述及的主流消費群體;同時,還應將專業性、環保性、適用性和規範性有效地結合起來,即進行所謂的“適度包裝”。 業界曾一度盛行“豪華風”,其實,在包裝方麵,完全沒有必要盲目搞超豪華型包裝,否則,隻會造成華而不實與浪費。筆者非常讚同國際上通用的“3R+1D”的包裝原則,即減量化、重複使用、再生利用、可降解的原則,推行中國式的“綠色包裝法”,並對包裝廢棄物的處理方法以及包裝材料的安全性、對人體健康保障方麵進行規範。這樣的包裝才是符合人性化的包裝!
總(zong)之(zhi),包(bao)裝(zhuang)是(shi)糖(tang)果(guo)企(qi)業(ye)常(chang)試(shi)不(bu)衰(shuai)的(de)利(li)器(qi)。而(er)要(yao)真(zhen)正(zheng)樹(shu)立(li)自(zi)己(ji)的(de)包(bao)裝(zhuang),企(qi)業(ye)必(bi)須(xu)處(chu)理(li)好(hao)市(shi)場(chang)定(ding)位(wei),主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti),文(wen)化(hua)內(nei)涵(han),適(shi)度(du)包(bao)裝(zhuang),設(she)計(ji)要(yao)素(su)及(ji)綠(lv)色(se)包(bao)裝(zhuang)等(deng)等(deng)之(zhi)間(jian)的(de)關(guan)係(xi),明(ming)確(que)主(zhu)流(liu)消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti),清(qing)楚(chu)認(ren)識(shi)文(wen)化(hua)內(nei)涵(han)等(deng)要(yao)素(su)在(zai)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。唯(wei)如(ru)此(ci),包(bao)裝(zhuang)才(cai)有(you)其(qi)旺(wang)盛(sheng)之(zhi)生(sheng)命(ming)力(li)!
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