2012年6月15日
，香港消費者委員會所屬的最新一期《選擇》月刊
，發布了近期測試7類36款酒精飲品的結果。測試結果顯示，3款來自浙江，包括古越龍山正宗紹興陳年花雕 （五年）”等


，其氨基甲酸乙酯（EC）含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕（五年）”含量最高。

針zhen對dui上shang述shu消xiao息xi
，古gu越yue龍long山shan於yu迅xun速su發fa表biao聲sheng明ming指zhi出chu，氨an基ji甲jia酸suan乙yi酯zhi是shi在zai自zi然ran發fa酵jiao過guo程cheng中zhong產chan生sheng的de，非fei自zi己ji添tian加jia，至zhi今jin沒mei有you發fa現xian因yin飲yin用yong黃huang酒jiu致zhi癌ai的de案an例li發fa生sheng。

另外，有資料顯示
，氨基甲酸乙酯（EC）是廣泛存在於發酵食品中的一種代謝副產物，目前尚無根據判定黃酒中的EC含量是否存在潛在致癌風險。