近期，"食品微生物檢測實際操作培訓"取得較大進展。經過多方考察，又選定杭州、廣州兩個培訓基地，以更方便的為食品相關機構和人員提供培訓服務。
"食品微生物檢測實際操作培訓"（以下簡稱"實訓"）是由食品夥伴網主辦，並整合業內資深人士、高校、企qi業ye等deng社she會hui資zi源yuan，切qie實shi做zuo好hao檢jian測ce培pei訓xun工gong作zuo。培pei訓xun模mo式shi主zhu要yao為wei理li論lun指zhi導dao外wai加jia操cao作zuo演yan練lian，並bing且qie保bao證zheng每mei位wei學xue員yuan在zai專zhuan家jia指zhi導dao下xia對dui樣yang品pin進jin行xing實shi際ji檢jian驗yan操cao作zuo。培pei訓xun內nei容rong主zhu要yao包bao括kuo：依據GB4789-2010食品微生物學檢驗標準，結合進出口行業標準（SN係列標準），就微生物基礎知識，菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌的檢驗方法及相關檢測技術操作等內容進行了係統的培訓。
自2010年5月份至今，已在山東煙台成功舉辦過四期培訓，有不少參加過此類培訓的學員認為：這(zhe)樣(yang)理(li)論(lun)和(he)實(shi)際(ji)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)學(xue)習(xi)，既(ji)解(jie)決(jue)了(le)不(bu)少(shao)理(li)論(lun)上(shang)的(de)困(kun)惑(huo)，又(you)糾(jiu)正(zheng)了(le)一(yi)些(xie)平(ping)時(shi)自(zi)己(ji)無(wu)法(fa)察(cha)覺(jiao)的(de)操(cao)作(zuo)錯(cuo)誤(wu)，對(dui)今(jin)後(hou)的(de)檢(jian)驗(yan)工(gong)作(zuo)將(jiang)有(you)極(ji)大(da)幫(bang)助(zhu)。這(zhe)些(xie)中(zhong)肯(ken)的(de)評(ping)價(jia)為(wei)我(wo)們(men)帶(dai)來(lai)進(jin)一(yi)步(bu)發(fa)展(zhan)的(de)動(dong)力(li)。
今年3月份，"實訓"開始尋求合作夥伴，經過考察篩選，確定浙江科技學院（http://www.zust.edu.cn/）和南方醫科大學（http://www.fimmu.com/introduction.html）為我們合作夥伴，第五和第六期實訓分別浙江科技學院、南方醫科大學這兩個實訓基地成功舉行。
食品夥伴網將總結經驗，繼續為廣大食品技術人員提供優質高效的培訓服務，提高檢測技能。當前，新一輪實訓，七期（杭州）、八期（煙台）、九期（杭州）培訓班火熱報名中，詳情請參見專題報道：http://boncontact.com.cn/special/huodong/13.html
職能標簽：
技術人員
管理員
知識點：
食品
4789-2010
食品微生物學
大腸杆菌
單增
球菌
沙門
微生物檢測
不符合項
ISO 16958
實際操作
進出口
微生態
操作
生物製品
標準
微生物
檢驗
生物
非靶向識別
檢測
技術提升
檢測技術
食品夥伴網
GB標準
4789
微生物學
GB4789
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