我國預製食品（ Preprocessed Food）發展從速凍米麵到預製菜肴，產品品類開發呈現多元化趨勢。當前，全國預製食品相關企業超過7萬家，產業正處於爆發期。
繼社區團購、元宇宙之後，預製食品(預製菜)受到消費者和投資者的熱捧。眾多資本攜大額資金湧向預製食品(預製菜)賽道，看中的就是預製食品(預製菜)更長遠的未來。這個未來的根本，來自當下都市人生活態度、習慣的改變，及由此帶來的整個消費趨勢變化，它推動了預製食品(預製菜)餐飲消費的B端市場的形成、家庭消費C端的打開，而預製食品(預製菜)標準化需求推動加工技術、中央廚房、冷鏈物流的進步，又為產業發展提供了技術和物流方麵的保障。
本次為大家推薦預製食品（預製菜）的相關會議，幫助大家了解該產業的發展趨勢、產品研發、質量安全等領域的信息，共襄盛事。
【相關會議推薦】
1、FMTQM“質量行”2022第二屆 預製食品（預製菜）質量安全線上交流會
時間：2022-05-08 至 2022-05-08
地點：線上直播
簡介：
1、餐飲工業化食品安全監管常見問題解析
2、預製菜食品安全與汙染物控製方法
3、食品安全管理體係在預製食品（預製菜）中的應用
4、預製食品（預製菜）供應商風險管控
5、食品接觸麵的安全管控
詳情介紹：http://conf.foodmate.net/1231/index.html
報名鏈接：http://ctc.foodmate.net/show-4050-37.html
2、2022中國預製食品（預製菜）國際高峰論壇--廣州
時間：2022-06-16 至 2022-06-18
地點：廣州市
簡介：深度解讀與探索預製食品產業的變革與機遇，聚焦於產業趨勢研討、產品研發、市場拓展、行業規範等領域，邀請行業知名企業家和權威專家、政府職能部門領導分享實戰經驗、前沿動向、產業規劃，激發商業思維、啟發研發思路，引導行業企業開發國內市場、對接海外市場，促進我國預製食品(預製菜)產業的高質量、健康發展。
詳情介紹：http://conf.foodmate.net/1229/index.html
報名鏈接：http://ctc.foodmate.net/show-3917-37.html
3、預製調理食品的口感與風味提升研討會直播回看
時間地點：購買成功後可以永久觀看
簡介：
預製調理食品的發展現狀與趨勢解讀；
菜品中的鮮味與濃厚味提升；
花椒在預調理食品中的應用：防腐保鮮及風味標準化；
調理肉品保水解決方案；
香辛料在醬鹵產品中的應用。
詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=810&fuid=19063
4、雲享會第一期：中國預製菜創新發展線上論壇
時間地點：購買成功後可以永久觀看
簡介：
1.中國預製菜產業發展現狀與政策解讀
2.傳統肉製品企業在預製菜中的探索實踐
3.預製菜食品安全建設與汙染物防控
4.川菜經典菜肴工業化研發思路
5.餐桌預製菜的食品合規管控
6.預製菜智能生產設備解決方案
詳情介紹：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1005&fuid=19063
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行業標簽：
預製食品（預製菜）國際高峰論壇
預製菜產業
體係
食品產業
職能標簽：
供應商
食品安全監管
肉製品企業
知識點：
食品
冷鏈
健康
安全
標準
食品安全
餐飲
非靶向識別
研發
質量安全
技術提升
創新技術
管理體係
丙烯酰胺
肉品
肉製品
川菜
風險篩查
加工技術
加工
菜肴
工業化
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消費者
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安全管理
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質譜通量技術
風險
政策解讀
規範
管控
開發
物流
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汙染物防控
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