1、2022年養殖（控毒）河豚魚烹調培訓和年檢(常年培訓)--南京
時間地點：2022-03-26 至 2022-03-28 南京
簡介：較全麵地了解和掌握河豚魚的基本知識，安全宰殺、漂洗和烹製河豚魚的規範要求和安全衛生措施，從而獨立掌握河豚魚菜肴的烹飪技能，確保河豚魚的安全食用和開發利用。
時間地點：2022-03-29 濟南
簡介：國內首個專業的餐飲調理食品感官培訓
感官科學理論與技術應用全流程規範化培訓
共同探討風味評估、品質變化關鍵控製點
一線感官資深講師，多年企業技術服務經驗傳授
時間地點：2022-03-31 至 2022-04-01 北京
簡介：通過感官檢驗判斷產品的質量及其變化情況，幫助企業解決在新品開發、產品改進、質量跟蹤、缺陷發現及處理等過程中出現的問題。
時間：4月12-16日、5月10-14日、5月24-28日、6月14-18日、6月28日-7月2日
地點：成都
簡介：以學員自產酒為基礎，學習問題診斷、色譜解讀、嚐品技巧、酒中問題解決、酒質提升、區域流行酒體設計、酒(jiu)中(zhong)常(chang)見(jian)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)等(deng)課(ke)程(cheng)。在(zai)培(pei)訓(xun)期(qi)間(jian)，學(xue)員(yuan)利(li)用(yong)自(zi)產(chan)酒(jiu)在(zai)專(zhuan)家(jia)老(lao)師(shi)的(de)指(zhi)導(dao)下(xia)親(qin)手(shou)進(jin)行(xing)實(shi)操(cao)，感(gan)受(shou)酒(jiu)體(ti)設(she)計(ji)對(dui)原(yuan)酒(jiu)品(pin)質(zhi)的(de)提(ti)升(sheng)效(xiao)果(guo)，感(gan)受(shou)使(shi)用(yong)原(yuan)酒(jiu)設(she)計(ji)的(de)不(bu)同(tong)成(cheng)本(ben)、不同酒度、不同風格的酒體。
時間：4月12-16日、5月10-14日、5月24-28日、6月14-18日、6月28日-7月2日
地點：成都
簡介：講解十二香型白酒的工藝和酒質特點；詳細講解生料熟料2種工藝，川法小曲酒全程九大工藝酒廠全程實操，老師全程現場指導釀造生產，講解操作要點和常見錯誤操作；講解新型果味白酒工藝；講解酒中常見十大風險。讓學員學到更科學、更實用的白酒釀造技術。
時間：4月12-16日、5月10-14日、5月24-28日、6月14-18日、6月28日-7月2日
地點：成都
簡介：genjudifangteseshuiguo，zhuanxiangxuexizhenduidangdishuiguodeduteniangzaogongyi，niangzaojuyoudangdidutediyutediandeguojiu，youliyudangditeseshuiguodezongheliyong。zhuanjiaxitongjiangjielilunzhishi，yijiguojiushengchanguochengzhongdezhongyaokongzhiyaodian，bingzaiguojiuchejianzhidaoxueyuanjinxingshidicaozuo，xianchangjiangjieguojiuniangzaodegongyi，suoxuejisuoyong。
時間地點：2022-04-14 至 2022-04-16 煙台
簡介：邀請專業烘焙課程老師對蛋糕加工工藝、麵包加工工藝、西點製作工藝進行講解，並對熱門烘焙產品藍莓慕斯、肉鬆小貝、奶酪麵包、酥皮泡芙、黃油曲奇進行實操培訓，以期幫助學員建立對烘焙產品的整體把握，掌握實用技術。
時間地點：2022-04-15 至 2022-04-16 上海
適合對象：魚糜及魚糜製品加工企業，餐飲連鎖企業研發、質量、生產等相關技術人員，高層管理者；餐飲終端個體經營等。
時間地點：2022-04-21 至 2022-04-22 網絡培訓
簡介：工藝管理係列國家標準；工藝管理係列國家標準的理解與應用；產品工藝工作程序；產品結構工藝性審查；工藝方案設計；藝規程設計；工藝優化與評審；工藝定額編製；工藝驗證、生產現場工藝管理；企業如何完善工藝管理體係。
時間地點：2022-04-22 至 2022-04-23 上海
簡介：以市場洞察+技術分享+參觀遊學結合的形式，為餐飲及餐飲供給側企業提供從前端市場分析、品牌運營到後端產品研發生產技術、企業管理、產業供應鏈等全方位的交流探討機會，在中餐工業化領域，進行細分專題深入探討。
職能標簽：
魯公網安備 37060202000128號
