課程簡介:
近年來，酒類行業相關的法律法規發生了很大的變化。2019年10月11日，《中華人民共和國食品安全法實施條例》正式公布，自2019年12月1日起施行。2020年1月3日，新版《食品生產許可管理辦法》正式發布，2020年3月1日起施行。2021年11月16日，市場監管總局關於征求《食品生產許可審查通則（2021版，征求意見稿）》意見的通知發布，向社會公開征求意見。2021年12月15日，為規範指導白酒生產許可工作，加強白酒質量安全監管，市場監管總局組織起草了《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。
2021年3月9日，《白酒質量要求 第一部分：濃香型白酒》GB/T10781.1-2021正式發布，2022年4月1日正式實施。2021年5月21日，《白酒工業術語》GB/T 15109-2021 和《飲料酒術語和分類》GB/T 17204-2021兩項國家標準正式發布，2022年6月1日正式實施。酒類行業國家標準的變化，對固態法白酒、固液法白酒、調香白酒等定義進行了明確規定，對產品標簽標識也作出了明確要求。
為幫助酒類企業落實主體責任，有效應用法律法規和標準要求，防範食品安全風險和監管風險發生，食品夥伴網擬定於2022年4月9-12日舉辦全國酒類企業食品質量安全專項培訓，對行業發展現狀、國家監管執法、法規標準應用等方麵進行專題解讀。本次培訓將邀請行業監管專家、法規標準專家、酒類企業現場檢查專家就大家關心的法律法規應用、標準製修訂、酒類生產過程食品質量安全控製等熱點問題進行講解。具體培訓安排如下：
一、組織單位
主辦單位：食品夥伴網（煙台富美特信息科技股份有限公司）
承辦單位：北京聯食認證服務有限公司
支持單位：北京市食品藥品安全企業聯盟
二、培訓內容
《食品安全法》及《食品安全法實施條例》在酒類生產企業的實際應用解讀；
GB14881、GB8951和GB 12696等生產規範標準在酒類生產企業的實際應用解讀（結合飛行檢查和體係檢查案例就酒類生產涉及的設施設備、衛生管理、車間過程控製、采購控製、檢驗驗收、召回應急處置等問題進行重點解讀）；
《食品生產許可管理辦法》在酒類生產企業的實際應用解讀；
《食品生產許可審查通則（2021版，征求意見稿）》與酒類生產相關變化解讀；
《白酒生產許可審查細則（征求意見稿）》變化解讀；
《白酒質量要求 第一部分：濃香型白酒》GB/T10781.1-2021、《白酒工業術語》GB/T 15109-2021 和《飲料酒術語和分類》GB/T 17204-2021等酒類產品標準應用解讀；
三、培訓對象
酒類生產企業負責人及食品安全管理人員
酒類生產企業采購、釀酒、包裝、檢測等工作人員
有誌於改善酒類行業食品安全管理之人士
四、培訓安排
培訓時間：2022年4月10日-12日上午，兩天半
報道時間：2022年4月9日全天
結束時間：2022年4月12日12:00
培訓地點：北京
五、培訓費用
標準費用：3000 元/人（含培訓費、教材費、會務費等）；
2022年3月5日前報名，享受優惠價2800元/人;
同一企業兩人以上（含兩人）報名享受 2600 元/人團購價格；
食宿費統一安排，費用自理。食宿費標準：350元/人·天；如需單間，每天加收300元/人；
贈送大禮包：凡報名本次培訓的學員，均可獲贈食學寶價值600元的線上培訓課程，內容涵蓋：如何建立實施HACCP體係、新版HACCP體係培訓、內審員能力提高培訓、食品標簽標識要求、實驗室內部質量控製、企業如何進行供應商管理等內容。
六、考試及證書頒發
本次培訓課程結束後會進行考試，考試通過的學員，將為其發放《酒類企業內部檢查員證書》；
本次培訓將為所有完成培訓課程的學員發放《食品從業人員食品安全法律法規培訓學時證書》；
七、其他
有意參加培訓的企業人員可聯係以下聯係方式，谘詢相關問題、獲取培訓報名表。
詳情介紹：http://train.foodmate.net/show-7998.html
聯係方式
聯 係 人： 高老師
電 話：（微信同號）
座 機：
郵 箱：
Q Q ：3416988473
職能標簽：
魯公網安備 37060202000128號
