會議分為9日下午的“數字科技助力食品供應鏈降本增效高峰論壇”和10日上午的主論壇，同時還進行了會員企業、“2021年度食品供應鏈創新企業”、“2021年度食品供應鏈創新先鋒人物”、追溯餐廳的授牌儀式。
數字科技助力食品供應鏈降本增效高峰論壇
本論壇以追溯技術為手段，加速實現保障食品安全、提升企業綜合效率、向消費者、市場傳遞企業產品的綜合管控能力和信任度的發展目標。本論壇特邀食品、餐飲供應鏈負責人分享關於食品、餐飲供應鏈的體係建設。同時也邀請了追溯、區塊鏈、信息安全等相關技術負責人分享如何通過數字科技助力食品供應鏈降本增效。
餐飲供應鏈，產業化革命與進步的弄潮兒
沈國文 中國副食流通協會采購與供應鏈專業委員輪值會長
團餐供應鏈數字化實戰分享
藍贇 中快餐飲集團采購總監
區塊鏈技術如何賦能食品供應鏈實現數字化轉型
成健 上海唯鏈信息科技有限公司商務負責人
數字化下的信息與數字安全
紀崇廉 中國金融認證中心信息安全工程師
網絡貨運助力食品供應鏈數字化
晏慶華 中國物流與采購聯合會網絡事業部主任、高級工程師
主論壇
“產業鏈、供應鏈在關鍵時刻不能掉鏈子，這是大國經濟必須具備的重要特征”。全(quan)球(qiu)疫(yi)情(qing)仍(reng)處(chu)於(yu)大(da)流(liu)行(xing)狀(zhuang)態(tai)，多(duo)個(ge)國(guo)家(jia)陸(lu)續(xu)出(chu)現(xian)疫(yi)情(qing)高(gao)峰(feng)，我(wo)國(guo)外(wai)防(fang)輸(shu)入(ru)和(he)經(jing)濟(ji)下(xia)行(xing)的(de)壓(ya)力(li)仍(reng)然(ran)存(cun)在(zai)。麵(mian)對(dui)更(geng)趨(qu)複(fu)雜(za)嚴(yan)峻(jun)的(de)外(wai)部(bu)環(huan)境(jing)和(he)經(jing)濟(ji)恢(hui)複(fu)發(fa)展(zhan)麵(mian)臨(lin)的(de)困(kun)難(nan)與(yu)風(feng)險(xian)，強(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)科(ke)技(ji)創(chuang)新(xin)和(he)產(chan)業(ye)鏈(lian)、供應鏈深度融合的緊迫性凸顯。為了優化食品產業鏈、增強食品供應鏈韌性，引導企業加強基礎研究，促進科技創新與實體經濟深度融合，我會決定本論壇的主題為“數字科技為高品質食品供應鏈賦能”，且以“共建、協同、共享”為宗旨，以數字科技為手段，加速實現食品供應鏈優化、提升企業綜合效率和市場韌性。
領導致辭
王筱斌 中國副食流通協會副會長
聯合主辦方致辭
章學強 上海博華國際展覽有限公司總經理
影響食品產業鏈供應鏈的八大因素及其對策
丁俊發 原國內貿易局副局長、商務部現代供應鏈專家委員會研究員
認真貫徹實施食品安全法律法規標準，確保食品安全，防止食源性疾病
張誌強 國家衛生健康委食品司原副司長
章學強 上海博華國際展覽有限公司總經理
影響食品產業鏈供應鏈的八大因素及其對策
丁俊發 原國內貿易局副局長、商務部現代供應鏈專家委員會研究員
認真貫徹實施食品安全法律法規標準，確保食品安全，防止食源性疾病
張誌強 國家衛生健康委食品司原副司長
2019-2021中國食品供應鏈發展報告
高海偉 中國副食流通協會副秘書長
授牌
高海偉 中國副食流通協會副秘書長
授牌
職能標簽：
魯公網安備 37060202000128號
