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三體係內審員培訓青島站成功舉辦-食品會議培訓中心

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三體係內審員培訓青島站成功舉辦

發布日期：2021-01-27 瀏覽次數：2952

核心提示：　　合影留念　　食品夥伴網訊2019年11月29日食品夥伴網組織三體係（ISO9001、HACCP、ISO22000）內審員培訓-青島站正式啟幕。　　

　　合影留念

　　食品夥伴網訊 2019年11月29日食品夥伴網組織三體係（ISO9001、HACCP、ISO22000）內審員培訓-青島站正式啟幕。

　　培訓首日，主辦方食品夥伴網質量服務部的薑老師致歡迎詞、介紹食品夥伴網可以為食品企業服務的業務後，培訓正式開始了。

　　來自杭州的高級審核員、高級講師任老師具有近二十年的食品餐飲審核、培訓經驗，培訓第一天通過總結歸納的ISO9001:2015質量管理體係的核心特點——數字化解讀標準：1個目的、2個模型、3大支柱、5大亮點、7項原則、8個修辭、68項(xiang)要(yao)求(qiu)展(zhan)開(kai)了(le)此(ci)次(ci)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)的(de)培(pei)訓(xun)。任(ren)老(lao)師(shi)不(bu)僅(jin)僅(jin)講(jiang)解(jie)的(de)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)要(yao)求(qiu)，還(hai)介(jie)紹(shao)的(de)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)體(ti)係(xi)基(ji)礎(chu)和(he)術(shu)語(yu)，追(zhui)求(qiu)組(zu)織(zhi)的(de)持(chi)續(xu)成(cheng)功(gong)質(zhi)量(liang)管(guan)理(li)方(fang)法(fa)、管理體係審核指南等核心標準、講解整個內部審核的流程。

　　HACCP體係介紹食品安全基礎知識（GMP/SSOP），講解HACCP七大原理及標準理解、HACCP建立實施和改進。GB14881-2013食品生產通用衛生規範任老師將文件要求、記錄要求的內容進行彙總整理，同時介紹其他相關衛生規範要求，可謂HACCP相關的標準介紹的非常之全麵。

　　三天的培訓時間緊、學習任務重，為了節省課上時間，任老師布置課後作業——酒的HACCP計劃實訓練習提前準備，培訓現場分為六組，每組學員成立食品安全小組、描述原輔包的特性、終產品特性及預期用途、流程圖的繪製及現場驗證、列出潛在危害進行分析確定關鍵控製點、建立CL監控係統糾偏及驗證。

　　二組學員非常認真的聚在一起進行討論分析做作業，薑老師特地點的香噴噴的烤串給大家補充能量，為他們助力！

　　學習我們是認真的

　　ISO22000體係培訓已經到了本次培訓的最後一天，任老師講解HACCP七大原理及十二個步驟、介紹危害的分類（生物性、化學性、物理性危害）、顯著危害與危害的區別、CCP判斷樹、建立關鍵限值（關鍵限值的來源介紹、選擇實例介紹）、關鍵控製點監視（實用的監視方法）、糾正措施、驗證程序、文件記錄的保持、提供的危害評價準則。任老師提出“驗證才足以置信，驗證的目的是提高了置信水平”。

　　精彩瞬間

　　三天的學習、認真的考試，現場的每位學員都成績合格，取得了內審員證書，為大家鼓掌！

　　本年度食品夥伴網五次內審員培訓已經全部圓滿舉行，煙台站-廣州站-上海站-成都站-青(qing)島(dao)站(zhan)，相(xiang)信(xin)二(er)百(bai)多(duo)位(wei)學(xue)員(yuan)每(mei)個(ge)人(ren)都(dou)有(you)很(hen)多(duo)收(shou)獲(huo)，希(xi)望(wang)大(da)家(jia)未(wei)來(lai)可(ke)以(yi)繼(ji)續(xu)在(zai)微(wei)信(xin)群(qun)裏(li)積(ji)極(ji)互(hu)動(dong)，探(tan)討(tao)學(xue)習(xi)，祝(zhu)願(yuan)大(da)家(jia)都(dou)是(shi)食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)的(de)精(jing)英(ying)，期(qi)待(dai)下(xia)次(ci)相(xiang)聚(ju)！

職能標簽：內審員管理員

知識點：食品風險篩查脂肪酸 ISO 16958 控製食品生產關鍵控製點解讀質譜通量技術化學規範標準理解衛生流通 CP 衛生規範 GB14881 質量管理管理體係數字化管理安全標準食品安全餐飲生物非靶向識別 HACCP 高層管理者高精度納濾膜食品夥伴網 ISO9001 醫藥純化 GB標準寵物膨化幹糧食品生產通用衛生規範

聲明：

①食品夥伴網將行業會議培訓信息展示於本平台，僅供您搜索。有關報名等詳細情況請自行聯係組織方或主辦方進行核實。
②會議與培訓等相關活動的最終解釋權完全歸其培訓機構或主辦方所有。

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