本次研修班共計兩天，時間為5月16-17日，以『感官評定分析體係』為主題，麵向從事感官評測人員、品管品控人員、新產品開發人員，聘請了來自中糧營養研究院資深培訓講師，多媒體教學，與學員們分享感官評定學科的精髓。
蘇老師課堂
蘇曉霞老師就《食品感官科學發展現狀及技術概論》，《感官評價員的招募、篩選與維護》等課程對學員們進行了係統性的培訓和指導。
黃老師課堂
黃一珍老師就《差別檢驗原理和實操》，《描述性分析原理與實操》，《消費者偏愛檢驗原理與實操》以及《“感問”分析係統的實際操作及結果統計分析》等課程對學員們進行了係統性的培訓和指導，並帶領學員們進行感官實操課程。
卞老師課堂
卞祺老師就《消費者及市場研究支持產品研發及上市產品推廣》課程對學員們進行了係統性的培訓，從消費者洞察的視角深度剖析感官評定，並列舉眾多實際案例供學員參考學習。
看到這裏，會不會誤以為我們就是單純的理論課堂？回答當然是：No，No，No！
『實際操作』是研修班非常注重的一部分，也是真正將感官科學推動到實踐應用的鏈接和紐帶。
☆感官培訓班現場照片分享☆
“嗅覺測試～我使勁聞”
“味覺測試～吃吃吃”
“學員參觀中糧營養健康研究院”
“檢驗學習效果，現場測試”
“我們順利結業啦”
研修班的開設，在幫助企業解決新品開發、產品改進、質量跟蹤、缺que陷xian發fa現xian及ji處chu理li等deng過guo程cheng中zhong出chu現xian的de問wen題ti有you積ji極ji的de作zuo用yong。學xue員yuan們men在zai兩liang天tian的de課ke程cheng中zhong，係xi統tong的de學xue習xi了le感gan官guan評ping定ding方fang法fa，上shang機ji操cao作zuo實shi踐jian，既ji獲huo得de了le豐feng富fu的de理li論lun知zhi識shi，也ye通tong過guo實shi踐jian操cao作zuo助zhu教jiao感gan官guan學xue習xi。
據悉，第十期培訓時間為7月18-19日，期待您的參與！
職能標簽：
技術人員
品控
管理員
評價員
知識點：
感官
評定
脂肪酸
營養健康
操作規範
消費者
研修班
實際操作
實操培訓
質譜通量技術
開發
統計
微生態
不符合項
現場評審
食品
營養
健康
檢驗
非靶向識別
研發
技術提升
高精度納濾膜
食品夥伴網
生物製品
操作
管理體係
中糧
聲明：
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