本次培訓邀請了國標起草人、中國疾病預防控製中心營養與食品安全所的韓軍花和樊永祥老師,分別對GB28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》、GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》進行了講解,並針對學員提出的具體問題進行了講解和交流。
新國標的製定是為了更好的保證食品安全,其內容更為科學和嚴格。在新國標實施過程中,企業、質(zhi)監(jian)機(ji)構(gou)往(wang)往(wang)對(dui)新(xin)國(guo)標(biao)的(de)一(yi)些(xie)條(tiao)目(mu)存(cun)在(zai)不(bu)理(li)解(jie)或(huo)是(shi)理(li)解(jie)有(you)差(cha)異(yi)的(de)問(wen)題(ti),這(zhe)種(zhong)情(qing)況(kuang)限(xian)製(zhi)了(le)新(xin)國(guo)標(biao)作(zuo)用(yong)的(de)發(fa)揮(hui)。通(tong)過(guo)本(ben)次(ci)培(pei)訓(xun),學(xue)員(yuan)與(yu)標(biao)準(zhun)起(qi)草(cao)人(ren)進(jin)行(xing)了(le)麵(mian)對(dui)麵(mian)的(de)交(jiao)流(liu),既(ji)明(ming)確(que)了(le)企(qi)事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)在(zai)使(shi)用(yong)標(biao)準(zhun)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)一(yi)些(xie)疑(yi)問(wen),也(ye)使(shi)得(de)標(biao)準(zhun)製(zhi)定(ding)部(bu)門(men)了(le)解(jie)了(le)企(qi)事(shi)業(ye)單(dan)位(wei)對(dui)新(xin)標(biao)準(zhun)的(de)反(fan)饋(kui)情(qing)況(kuang)。許(xu)多(duo)學(xue)員(yuan)表(biao)示(shi)此(ci)次(ci)培(pei)訓(xun)效(xiao)果(guo)明(ming)顯(xian),對(dui)於(yu)在(zai)今(jin)後(hou)工(gong)作(zuo)中(zhong)運(yun)用(yong)有(you)很(hen)大(da)的(de)幫(bang)助(zhu)。也(ye)有(you)學(xue)員(yuan)也(ye)稱(cheng)將(jiang)會(hui)及(ji)時(shi)有(you)疑(yi)問(wen)跟(gen)夥(huo)伴(ban)網(wang)聯(lian)係(xi),跟(gen)老(lao)師(shi)溝(gou)通(tong)解(jie)疑(yi)答(da)惑(huo)。
參與培訓的學員還為食品夥伴網的發展提供了許多建設性意見和建議。食品夥伴網將總結經驗,繼續為廣大食品技術人員、管理人員提供優質高效的培訓服務,屆時請關注食品夥伴網培訓中(http://train.foodmate.net/)的相關通知。
職能標簽:
技術負責人
技術人員
管理員
知識點:
食品
食品科技
不符合項
建設
控製
標準宣貫
APGC
防控
7718
風險篩查
標簽
營養
安全
標準
食品安全
包裝
技術提升
食品夥伴網
GB標準
生物製品
28050
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