我照以往的程序做的糖醋蒜為什麼發綠？請高手指教。 謝謝！

今jin年nian在zai新xin大da蒜suan上shang市shi時shi
，我wo照zhao以yi往wang的de方fang法fa做zuo了le醋cu蒜suan，不bu久jiu發fa現xian一yi大da半ban變bian綠lv了le。我wo以yi為wei是shi變bian質zhi了le，是shi非fei常chang綠lv的de那na種zhong顏yan色se，象xiang染ran上shang去qu的de，我wo不bu死si心xin這zhe兩liang天tian我wo又you買mai了le兩liang斤jin式shi式shi
，結jie果guo中zhong午wu剛gang放fang在zai糖tang醋cu裏li，不bu多duo時shi有you一yi部bu分fen就jiu變bian綠lv了le。我wo發fa現xian是shi飄piao在zai上shang麵mian的de首shou先xian變bian色se。請qing高gao手shou能neng人ren賜ci教jiao， 謝謝！