如何做幹燒魚片？

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懸賞分：0 提問時間 2026-04-27 16:57:25 - 解決時間 2026-04-27 16:57:25

如何做幹燒魚片？

共 4359 次關注提問者： hmfn

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冷凍去骨魚片4片,化凍,紙巾擦幹,摸料酒,鹽於表麵,放置入味.切蔥薑蒜末(可以用蒜粉替代)少量,待用.倒醬油醋料酒各2大勺(湯勺),糖一勺,香油少許,混合待用.魚片沾幹麵粉.燒熱炒鍋,加少許油,可以覆蓋平底即可.入魚片,兩麵煎至金黃.盛盤,撒香菜末於魚上(如果用蒜粉,此時灑上.)另起鍋,蔥薑蒜炒出香味,加入調味料,沸騰即離火,澆在魚上.大功告成!

回答者：毛明 2026-04-27 16:57:25

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