製作麥通用什麼可以替代糖增加粘度

我wo想xiang做zuo無wu糖tang或huo者zhe低di糖tang的de麥mai通tong類lei產chan品pin

，所suo以yi不bu想xiang用yong糖tang來lai做zuo粘zhan結jie劑ji，不bu知zhi道dao用yong什shen麼me材cai料liao可ke以yi代dai替ti糖tang把ba麥mai通tong黏nian在zai一yi起qi。我wo做zuo了le好hao幾ji次ci試shi驗yan，烘hong焙bei完wan之zhi後hou都dou太tai過guo於yu鬆song散san了le。有you什shen麼me材cai料liao可ke以yi烘hong焙bei之zhi後hou
，讓rang其qi保bao持chi粘zhan結jie啊a。