微波食品對人類身體健康有沒有危害？

最zui近jin
，人ren們men對dui微wei波bo爐lu的de危wei害hai又you開kai始shi了le新xin一yi輪lun的de質zhi疑yi

，什shen麼me食shi物wu的de營ying養yang會hui流liu失shi呀ya，微wei波bo加jia熱re的de食shi物wu會hui產chan生sheng致zhi癌ai物wu啊a
，微wei波bo輻fu射she損sun傷shang大da腦nao啊a，這zhe些xie輿yu論lun鋪pu天tian蓋gai地di而er來lai
，下xia麵mian我wo就jiu從cong微wei波bo的de原yuan理li來lai解jie析xi一yi下xia關guan於yu微wei波bo危wei害hai的de謠yao言yan。

  一
、微波爐的加熱原理：微波是頻率在300兆(zhao)赫(he)的(de)電(dian)磁(ci)波(bo)。被(bei)加(jia)熱(re)介(jie)質(zhi)物(wu)料(liao)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)子(zi)。它(ta)在(zai)快(kuai)速(su)變(bian)化(hua)的(de)高(gao)頻(pin)電(dian)磁(ci)場(chang)變(bian)化(hua)而(er)變(bian)化(hua)
，造(zao)成(cheng)水(shui)分(fen)子(zi)的(de)運(yun)動(dong)和(he)相(xiang)互(hu)摩(mo)擦(ca)的(de)效(xiao)應(ying)。此(ci)時(shi)微(wei)波(bo)場(chang)的(de)場(chang)能(neng)轉(zhuan)化(hua)為(wei)介(jie)質(zhi)內(nei)的(de)熱(re)能(neng)

，使(shi)物(wu)料(liao)溫(wen)度(du)升(sheng)高(gao)
，產(chan)生(sheng)熱(re)化(hua)和(he)膨(peng)化(hua)等(deng)一(yi)係(xi)列(lie)物(wu)化(hua)過(guo)程(cheng)而(er)達(da)到(dao)微(wei)波(bo)加(jia)熱(re)幹(gan)燥(zao)的(de)目(mu)的(de)。也(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)，通(tong)常(chang)的(de)食(shi)物(wu)中(zhong)都(dou)含(han)有(you)水(shui)和(he)其(qi)它(ta)極(ji)性(xing)分(fen)子(zi)，所(suo)以(yi)在(zai)微(wei)波(bo)作(zuo)用(yong)下(xia)可(ke)以(yi)被(bei)迅(xun)速(su)加(jia)熱(re)。而(er)非(fei)極(ji)性(xing)的(de)分(fen)子(zi)，比(bi)如(ru)空(kong)氣(qi)，以(yi)及(ji)某(mou)些(xie)容(rong)器(qi)
，就(jiu)不(bu)會(hui)被(bei)加(jia)熱(re)。我(wo)們(men)平(ping)常(chang)熱(re)完(wan)食(shi)物(wu)後(hou)覺(jiao)得(de)容(rong)器(qi)也(ye)熱(re)了(le)，往(wang)往(wang)是(shi)被(bei)高(gao)溫(wen)的(de)食(shi)物(wu)給(gei)“燙”熱的。