哪些是杏鮑菇出菇期管理的一些要點？

　　1.cuilei。wanchenghoushuchulihou，caiquwenchaciji，youqishichudongjijiechugushi，jundaijingguodiwencijishihenyoubiyaodeyigehuanjie

，fouze，jianghuidaozhixianleikunnan。cijishidangdehua，jingyue10天(tian)左(zuo)右(you)，袋(dai)口(kou)料(liao)表(biao)麵(mian)即(ji)有(you)白(bai)點(dian)狀(zhuang)原(yuan)基(ji)形(xing)成(cheng)，秋(qiu)栽(zai)時(shi)采(cai)取(qu)措(cuo)施(shi)適(shi)當(dang)降(jiang)低(di)棚(peng)溫(wen)，春(chun)栽(zai)時(shi)則(ze)應(ying)設(she)法(fa)予(yu)以(yi)提(ti)高(gao)
，並(bing)稍(shao)加(jia)大(da)通(tong)風(feng)量(liang)，保(bao)持(chi)原(yuan)有(you)棚(peng)濕(shi)，現(xian)出(chu)原(yuan)基(ji)後(hou)，調(tiao)控(kong)棚(peng)濕(shi)至(zhi)95%左右，盡量拉大溫差，光照強度1000勒克斯

，並有少量通風，剪掉紮口或將袋口翻下，露出料麵，原基數量不斷增加，隨之分化

，幼蕾現出。該階段棚溫應嚴格控製在20℃以下。

　　2.幼蕾階段。幼蕾體微性弱，需較嚴格、穩定的環境條件，該階段可將棚溫穩定在15℃左右
、棚濕90%～95%、光照度500～700勒克斯，以及少量通風，保持棚內較涼爽、高濕度
、弱光照及清新的空氣環境
，約3～5天
，幼蕾分化為幼菇
，即可見子實體的基本形狀。

　　3.幼菇階段。幼菇抵抗外界不利因素的能力仍然較弱
，該階段仍需保持較穩定的溫、水

、氣等條件

，為促其加快長速及其健壯程度
，可適當增加光照度至800勒克斯，但隨著光照的提高，子實體色澤將趨深

，故需掌握適度。13℃左右經7天tian左zuo右you，即ji可ke轉zhuan入ru成cheng菇gu期qi。幼you蕾lei及ji幼you菇gu階jie段duan是shi發fa生sheng萎wei縮suo死si亡wang的de主zhu要yao階jie段duan

，其qi主zhu要yao原yuan因yin是shi溫wen度du過guo高gao或huo過guo低di

，尤you其qi是shi秋qiu栽zai的de第di一yi潮chao菇gu和he春chun栽zai的de第di二er潮chao菇gu
，處chu於yu溫wen差cha較jiao大da的de環huan境jing中zhong，管guan理li中zhong稍shao有you疏shu忽hu或huo措cuo施shi不bu當dang

、管理不及時等

，將會令棚溫急驟上升或下降


，一旦低於8℃或超過22℃
，幼蕾即可大批發黃

、萎縮，繼之死亡。因此，根據各菌株的生物學特性
，嚴格、有效地調控各項條件
，正確處理溫、氣、水、光之間的矛盾，使子實體各階段均處於較適宜的環境中，最大限度地降低死亡率
，已成為菇期管理工作優劣的評判標準。

　　4.成菇階段。為獲得高質量的子實體，應創造條件降低棚溫至15℃左右，控製棚濕90%左右，光照度減弱至500勒克斯，盡量加大通風，但勿使強風尤其溫差較大的風流吹拂子實體；風力較強時
，可在門窗及通風孔處掛棉紗布並噴濕，或縮小進風口等
，既保證棚內空氣清新，又可協調氣、溫、水之間的平衡，將使子實體處於較適宜條件下，從而健康
、正常地生長。

　　5.采收。當子實體基本長大
，基部隆起但不鬆軟、菌蓋基本平展並中央下凹

、邊緣基本平展但尚未彈射孢子時，即可及時采收，此時大約八成熟。如生產批量較大時，可掌握七分熟時采收。

　　6.采cai後hou管guan理li。將jiang出chu菇gu麵mian清qing理li幹gan淨jing，並bing清qing潔jie菇gu棚peng，春chun季ji出chu菇gu時shi噴pen灑sa一yi遍bian菊ju酯zhi類lei殺sha蟲chong藥yao物wu後hou，密mi閉bi遮zhe光guang，使shi菌jun袋dai休xiu養yang生sheng機ji，初chu冬dong季ji節jie出chu菇gu時shi隻zhi噴pen一yi遍bian賽sai百bai09等殺菌藥物即可。待見料麵再現原基後，可重複出菇管理。一般可收1～3潮菇，柱狀菇生物學效率80%～120%，保齡球狀菌株的生物學效率80%左右，商品率80%～90%。如果菌絲後熟管理比較到位的話，隻出一潮最多二潮菇即可達到較理想的產量水平。