我娘剛跟我爹結婚時不會做飯，後來自學蒸饅頭，放堿掌握不好量
，於是從學校化學實驗室裏拿了一堆試紙來測。

後來我娘想學紅燒魚，就圍觀我爺爺熬魚，看到我爺爺放醋和料酒的時候感歎：原來熬魚的香味就是酯呀！

小時候去她辦公室玩，她給我表演魔術：“我左手試管裏是無色透明的水
，右手試管裏也是無色透明的水
，吹一口氣一看，兌在一起就變成了紅色的水！”我目瞪口呆歎為觀止
，直到上了初三才明白那倆試管裏其實是堿液和酚酞。

她發現給我削的蘋果我忘了吃，氧化了，遂拿來嘮叨：“你看
，讓你不抓緊吃
，氧化了吧！”

“媽，為什麼咱家熬的綠豆湯是綠的，爺爺家熬的綠豆湯是紅的？”“本來都是綠的
，氧化了就變成紅的。”

所以我在很長一段時間裏都以為氧化=變色。

小時候她給我講故事
，說一個農婦過年殺豬，不小心把一坨豬油掉到了鍋台灶的灰裏，揀出來之後弄了一手灰，去洗手發現洗的很幹淨！從此人們就發明了肥皂。。。

寒han假jia裏li她ta們men學xue校xiao加jia課ke
，家jia裏li沒mei人ren看kan著zhe我wo
，我wo就jiu跟gen著zhe她ta去qu學xue校xiao。早zao晨chen帶dai了le兩liang個ge生sheng雞ji蛋dan打da算suan在zai學xue校xiao門men口kou攤tan煎jian餅bing果guo子zi

，結jie果guo人ren家jia沒mei出chu攤tan。隻zhi好hao改gai買mai肉rou夾jia饃mo。雞ji蛋dan怎zen麼me辦ban呢ne？來lai到dao辦ban公gong室shi後hou，我wo娘niang支zhi好hao鐵tie架jia台tai，放fang上shang石shi棉mian網wang
，大da燒shao杯bei接jie半ban杯bei水shui

，點dian燃ran酒jiu精jing燈deng，把ba倆liang雞ji蛋dan給gei煮zhu了le。。。從cong此ci我wo發fa現xian肉rou夾jia饃mo就jiu煮zhu雞ji蛋dan也ye挺ting好hao吃chi的de
，嗯ng。

“媽再給我來一塊糖~”“別吃了，吃多了得蛀牙！”“媽……”“哎呀你不就是想吃甜的嗎？掰一塊饅頭放嘴裏嚼100下，也挺甜的，不騙你！”

有一次我耳朵裏長了瘡，去醫院也治不好
，她打聽來一個秘方是滴香油。於是我知道，她又該從實驗室拿滴管了。

某次一個年輕女孩來推銷洗發水，我媽看她像個大學生模樣
，一問果然是附近某大學的學生
，於是一口氣買了十瓶
，每瓶600ML的容量。。。

“媽你買這些雜牌貨幹嘛？”“這孩子肯定是家裏條件困難
，出來打工怪不容易的，咱就當幫幫她。”“可是你買的也太多了吧
？擱家裏也沒人用
，還不如直接給她錢呢。”“誰說沒人用？洗毛衣用！”“。。。。。。毛衣能用洗發水洗嗎！？”“怎麼不能
，你的毛跟羊的毛成分都是蛋白質！”

“媽，豆腐是怎麼做的？”“黃豆磨成豆漿，往裏加點兒鹵水，就變成豆腐了。”

（兩天後吃早點時，我跑進廚房）“媽，我在豆漿裏放了好幾勺鹵水，怎麼也沒變成豆腐？”“你哪兒來的鹵水？？”“鍋巴菜裏的。”“@#￥%……&*”

在我家，零食基本都是原生態：自己煮的花生米
、自己炒的南瓜子、大姨自製的紅薯幹、二姨從縣裏買的核桃。。。因為我娘說了：“外麵買的那些小食品
，裏麵都是化學添加劑！” 久而久之我習慣了

，後來發現她從超市買“芥末小生”吃
，還反過來勸她：“媽這裏都是添加劑，快別吃了！你自己買個芥菜頭切絲炒了
，就著炒果仁吃，味道一樣的嘛~”

我上初三之後
，驚訝的發現油條裏有明礬
，過量攝入鋁元素會損害智力。。。當天回到家就跟我娘急了：“媽！你一個教化學的不知道炸油條吃多了會變傻？”“知道啊，不就是有明礬麼。” “那我吃的時候你還不攔著我！”“我遺傳給你的智商足夠富裕，吃兩根也沒事兒。”。。。。。。（明明是你自己愛吃！）”

但從此我就戒了炸油條，一口都不吃了。直到四年後的暑假
，她苦口婆心的勸我：“閨女

，你都考上北大了
，現在吃點兒炸油條沒啥事兒了吧
？來——”

我在家熬粥
，掀開鍋蓋後直接正放在了案板上，被她狠批：“虧你還是化學老師的閨女！不知道試劑瓶蓋要倒放嗎？”兩天後我終於以牙還牙逮住了她的紕漏：“媽你倒醋時標簽沒朝著手心！”

我在理科班混到高一下學期
，終於撐不住了
，跟她說：“媽我實在學不會化學競賽，物理數學競賽更沒戲，我高二還是去學文吧。”我娘很淡定的說：“愛學啥學啥，隻要不學壞就行。”