2批次食品檢出農藥殘留超標問題
，分別為人人悅購（保亭）商貿有限公司銷售的豇豆，其中克百威殘留量不符合食品安全國家標準規定；瓊中營根騰輝易購超市（個體工商戶）銷售的豇豆，其中倍硫磷殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　克百威
，又名呋喃丹，屬於高毒農藥，是一種廣譜性殺蟲、殺蟎
、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用
，並具有很強的內吸活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，豇豆中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。少(shao)量(liang)的(de)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)不(bu)會(hui)導(dao)致(zhi)急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)，但(dan)長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)超(chao)標(biao)的(de)蔬(shu)菜(cai)
，可(ke)能(neng)對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)產(chan)生(sheng)一(yi)定(ding)的(de)不(bu)良(liang)影(ying)響(xiang)。克(ke)百(bai)威(wei)殘(can)留(liu)量(liang)超(chao)標(biao)的(de)原(yuan)因(yin)，可(ke)能(neng)是(shi)為(wei)快(kuai)速(su)控(kong)製(zhi)蟲(chong)害(hai)，加(jia)大(da)用(yong)藥(yao)量(liang)或(huo)未(wei)遵(zun)守(shou)采(cai)摘(zhai)間(jian)隔(ge)期(qi)規(gui)定(ding)。

　　倍硫磷是一種廣譜速效的長效殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長，主要用於防治大豆食心蟲
，棉花害蟲
，果樹害蟲
，蔬菜和水稻害蟲
，對於防治蚊，蠅，臭蟲，虱子，蟑螂也有良好效果。根據《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。倍硫磷殘留量超標的原因，可能是為快速控製蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定。

　1批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題
，為海口龍華海百益副食品商行銷售的百合幹（蔬菜幹製品），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中規定，蔬菜幹製品中二氧化硫（以二氧化硫殘留量計）最大使用量為0.2g/kg。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產企業為了改善產品色澤而超量使用二氧化硫；也可能是使用時不計量或計量不準確
；還可能是使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡。

　　還有2批次餐飲具檢出其他汙染物問題，分別為海口龍華名泰咖啡廳使用的複用餐飲具（碗），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規定
；海口美蘭鑫潤禾順餐廳使用的複用餐飲具（碗），其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）是洗滌劑的主要成分。餐具清洗消毒過程中控製不當
，會造成洗滌劑在餐具上的殘留。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規定
，複用餐飲具（消毒餐飲具）中(zhong)不(bu)得(de)檢(jian)出(chu)陰(yin)離(li)子(zi)合(he)成(cheng)洗(xi)滌(di)劑(ji)。檢(jian)出(chu)陰(yin)離(li)子(zi)合(he)成(cheng)洗(xi)滌(di)劑(ji)的(de)原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)是(shi)餐(can)飲(yin)具(ju)消(xiao)毒(du)單(dan)位(wei)使(shi)用(yong)的(de)洗(xi)滌(di)劑(ji)不(bu)合(he)格(ge)或(huo)使(shi)用(yong)量(liang)過(guo)大(da)，或(huo)未(wei)經(jing)足(zu)夠(gou)量(liang)清(qing)水(shui)衝(chong)洗(xi)。