3批次食品檢出微生物汙染
，分別為杭州瀾丫頭食品有限公司銷售的標稱嘉興多德福供應鏈有限公司生產的金鑽鳳梨幹，黴菌不符合產品明示標準及質量要求；湖州濱研生物科技有限公司生產的亞麻飲（固體飲料），菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定；義烏市妤沿電子商務商行在拚多多（網店）銷售的標稱安徽上善堂健康科技有限公司生產的山楂桑葚烏梅茶，黴菌不符合產品明示標準和質量要求。

　　菌jun落luo總zong數shu是shi指zhi示shi性xing微wei生sheng物wu指zhi標biao，不bu是shi致zhi病bing菌jun指zhi標biao，反fan映ying食shi品pin在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong的de衛wei生sheng狀zhuang況kuang。如ru果guo食shi品pin的de菌jun落luo總zong數shu嚴yan重zhong超chao標biao
，將jiang會hui破po壞huai食shi品pin的de營ying養yang成cheng分fen，使shi食shi品pin失shi去qu食shi用yong價jia值zhi；還會加速食品腐敗變質，可能危害人體健康。《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）中規定，固體飲料同一批次產品5個樣品的菌落總數檢測結果均不得超過5×10⁴CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結果超過10⁴CFU/g。固體飲料中菌落總數超標的原因
，可能是企業未按要求嚴格控製生產加工過程的衛生條件；也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。

　　大腸菌群是指示食品汙染狀況常用的指標之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、誌賀氏菌
、致病性大腸杆菌）汙染的可能性較大。《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2022）中規定，固體飲料一個樣品中大腸菌群的5次檢測結果均不得超過10²CFU/g
，且至少3次檢測結果不超過10CFU/g。固體飲料中大腸菌群超標的原因，可能是生產企業使用的原料、包裝材料受汙染，也可能是生產加工過程中衛生條件控製不嚴格。

　　黴菌是評價食品質量安全的一項指示性指標
，食品中黴菌數是指食品檢樣經過處理，在一定條件下培養後，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的黴菌菌落數。如果食品中的黴菌嚴重超標，將會破壞食品的營養成分
，降低食品食用價值，還可能產生黴菌毒素
；長期食用黴菌超標的食品，可能會危害人體健康。《水果幹製品》（Q/DDF 0004S-2024）中規定，金鑽鳳梨幹中黴菌的最大限量值為50CFU/g。金鑽鳳梨幹中黴菌數超標的原因，可能是原料或包裝材料受到黴菌汙染

；也可能是產品在生產加工過程中衛生條件控製不到位

；還可能與產品儲運條件不當有關。

6批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為杭州市錢塘區風堂水產店銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定
；杭州蕭山李多魚水產攤銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定
；杭州富陽東南百潤超市銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定


；嘉善縣惠民街道惠民農貿市場卞根寶水產品攤銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；義烏市源起超市銷售的荷蘭豆（食莢豌豆），多菌靈
、烯酰嗎啉不符合食品安全國家標準規定；金華市婺城區阿根水產經營部銷售的汪刺魚
，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　多菌靈又名棉萎靈

、苯並咪唑44號，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引yin起qi的de病bing害hai有you防fang治zhi效xiao果guo。急ji性xing毒du性xing分fen級ji標biao準zhun為wei實shi際ji無wu毒du級ji。相xiang關guan研yan究jiu未wei見jian遺yi傳chuan毒du性xing。長chang期qi食shi用yong多duo菌jun靈ling超chao標biao的de食shi品pin，對dui人ren體ti健jian康kang可ke能neng產chan生sheng的de危wei害hai尚shang無wu明ming確que證zheng據ju。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，多菌靈在荷蘭豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中多菌靈超標的原因，可能是種植者對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。

　　xixianmalinjuyoulianghaobaohuxingnenghekangyabaoxingchengdeneixixingshajunji。shiyongshipinyibanbuhuidaozhixixianmalindejixingzhongdu，danchangqishiyongxixianmalinchaobiaodeshipin

，duirentijiankangyeyouyidingyingxiang。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，荷蘭豆中烯酰嗎啉的最大殘留限量值為0.15mg/kg。荷蘭豆中烯酰嗎啉超標的原因
，可能是種植者對使用農藥的安全間隔期不了解

，從而違規使用農藥。

　　恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染
、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，養殖戶允許使用恩諾沙星，養殖黃鱔、鯿魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg
，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃wei腸chang道dao不bu適shi等deng症zheng狀zhuang。恩en諾nuo沙sha星xing超chao標biao的de原yuan因yin，可ke能neng是shi在zai動dong物wu養yang殖zhi過guo程cheng中zhong為wei快kuai速su控kong製zhi疫yi病bing
，違wei規gui加jia大da用yong藥yao量liang或huo不bu遵zun守shou休xiu藥yao期qi規gui定ding
，致zhi使shi產chan品pin上shang市shi銷xiao售shou時shi的de藥yao物wu殘can留liu量liang超chao標biao。

　　對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。